上海
美國人有種族歧視的臭毛病，關中國人什么事？
日前，一家快餐企業在中國推出“買炸雞送西瓜”的促銷活動，消息傳到外網，居然有人破防了，說這個促銷要是放在美國來搞，分分鐘就會被扣上種族主義的帽子。
很多人就奇怪了，炸雞和西瓜，夏天搭在一起吃，不是挺好的嗎？怎么就踩到美國人的痛點了？這背后，其實是一段被種族主義扭曲的黑暗歷史。
在美國的廢奴運動之后，剛剛獲得自由的黑人因為缺乏資本，開始大量種植耐旱易活的西瓜。西瓜不僅幫他們賺到了自由生活的第一桶金，更成為了經濟獨立的象征。這個時候白人就不爽了，開始系統性地對西瓜進行污名化，把黑人描繪成給個西瓜就能傻樂一整天的形象，暗示他們根本不具備參與政治或獨立生活的成熟能力。
至于炸雞，在奴隸制時期，黑人被禁止飼養牛羊等大型牲畜，養雞成了他們唯一的肉食來源。廢奴后，又因為種族隔離，黑人被禁止進入絕大多數餐館，在長途出行時，他們只能攜帶方便保存、用手就能吃的炸雞。明明是被社會逼成這樣的，結果種族主義者硬是說成黑人野蠻、沒有教養，連吃個飯都不會用餐具。
光嘴上說還不夠，種族主義者還要搞視覺符號固化。19世紀末20世紀初，在很多表演、明信片以及商業廣告中，黑人幾乎無一例外地被描繪成大眼睛、厚嘴唇、抱著炸雞或西瓜狂吃的形象。
也就是說，這種把某些食物強行變成攻擊符號的傷痕，純粹是美國種族隔離時代的產物。了解這段歷史，是為了讓大家看到西方種族主義的荒誕，但這絕不意味著，中國人需要在自己的土地上，為西方的歷史負債畫地為牢。
在中國，炸雞就是炸雞，西瓜就是西瓜，我們吃得開心、送得實惠，和種族歧視沒有半毛錢關系。我們的飲食習慣由我們的生活方式決定，而不是由遠在太平洋彼岸的政治正確來定義。全世界沒有義務去背誦并遵守美國的禁忌清單。他們自己的歷史爛攤子，還是留給他們自己去消化吧。
編輯: 周緹
責編: 張蘊昆
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