河南
研究發現
炎癥會在細胞留下持久記憶
對健康造成影響
別擔心
日常主食做一個小改變
用全谷物替代主食
可降低全身炎癥水平
另外做好3件事
也可以避免炎癥失控
1
抗炎才能抗衰 抗癌
2026年5月27日，加拿大多倫多大學研究人員在《自然》期刊上發表的一篇研究論文顯示，炎癥會在人類造血干細胞中留下持久記憶，導致其造血輸出能力下降，且這種炎癥記憶可以傳遞給其后代的免疫細胞，深刻影響衰老與疾病。
此外，攜帶炎癥記憶的造血干細胞在衰老人群、鐮狀細胞病患者、重癥COVID-19康復者、CH患者中廣泛存在，其可能是連接感染史、慢性炎癥、衰老相關疾病和血液病的關鍵橋梁。
今年3月份，哈佛團隊在《自然》期刊上發表的一篇研究表明，抗炎還能抗癌，炎癥會在身體留下持久的表觀遺傳記憶，即使炎癥完全消退后，炎癥記憶仍能持續存在，并在未來遇到致癌突變時，顯著增加癌癥發生風險。
2
日常主食做一個小改變
可降低全身炎癥水平
試試用全谷物替代主食
2024年9月10日，首都醫科大學的研究人員在國際生物學領域權威期刊《氧化還原生物學》(Redox Biology)上發表的最新研究顯示，用全谷物替代主食，短短6周，就能降低全身炎癥水平。
粗糧≠全谷物
很多人都吃錯了
全谷物：藜麥、蕎麥米、糙米、小米、薏仁米、玉米、燕麥米、青稞米、高粱米、麥仁米(小麥)。
注意：
薯類與豆類不屬于全谷物；
粗雜糧如果經過精細加工，也不能叫全谷物。
全谷物最大的特點就在一個“全”字上，很多人在超市里買的玉米面、碾碎小麥或全麥面包之類的粗糧食物，有可能都不是全谷物。
全谷物是指經過清理但未經進一步加工，保留了完整穎果結構的谷物籽粒；或雖經碾磨、粉碎、擠壓等加工方式，但皮層、胚乳、胚芽的相對比例仍與完整穎果保持一致的谷物制品。
注意適量食用
因為全谷物中含有大量膳食纖維，不容易消化，會對胃腸道造成一定壓力。
特別是對于老年人、兒童及消化功能較弱的人來說，不可過量食用。
小貼士：
《中國居民膳食指南(2022)》建議每天攝入全谷物和雜豆類50～150g，可以在每餐主食中加入1/4～1/3的全谷物。
對于糖尿病人群和減肥人群可以適當多攝入，更利于血糖和體重的控制。
3
避免炎癥失控還建議做到這3點
除病因
比如幽門螺桿菌的根除治療，乙型病毒性肝炎、丙型病毒性肝炎，人乳頭瘤病毒的感染，給予抗病毒治療。還有胰腺炎、潰瘍性結腸炎，給予積極的藥物治療，爭取阻斷其發展為慢性炎癥。
戒煙酒并且遠離“促炎飲食”
也就是遠離高糖、高鹽飲食，還有加工類的食物、油炸類的食物。
心態和睡眠也很重要
保持樂觀的心態和充足睡眠，也能幫助遠離炎癥。
實際上，癌癥的發生是一個多因素、多步驟的過程，但是現在大量研究已經表明，慢性炎癥是其中一個非常重要的參與因素。如果我們能在炎癥階段及時干預，就可以有效阻斷疾病進展，減輕對身體的損害，甚至大大降低腫瘤的發生。
抗炎行動指南
只需要用全谷物替代主食，短短6周，就能降低全身炎癥水平。
全谷物：藜麥、蕎麥米、糙米、小米、薏仁米、玉米、燕麥米、青稞米、高粱米、麥仁米(小麥)。
避免炎癥失控還建議這樣做：除病因、戒煙酒并且遠離“促炎飲食”、心態和睡眠也很重要。
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