遼寧
豫南的盛夏，風里總裹著出山店水庫漫溢的濕潤水汽。順著信陽市浉河區游河鎮姜堰村的柏油路往里走，波光先撞進眼里，接著便是鋪到天邊的青碧——連片的茭白田，窩在水庫溫柔的臂彎中，把一汪好水釀成了滿田生機。
去的那天日頭正毒，田埂邊的狗尾草還掛著沒干的晨露，風一吹，輕輕蹭過褲腳。村民們早換上防水褲，彎腰扎進齊腰的水里。手指剛碰到飽滿的茭白莖稈，稍一使勁，脆生生的“咔嚓”聲便在水面蕩開圈圈漣漪，沒多會兒，竹筐就堆滿了白胖胖的茭白，帶著剛離水的清潤，葉尖沾著細碎水珠，太陽底下閃著，像撒了一地碎星。
一位老伯站在田埂上，望著眼前這景象，眼角皺紋里都是笑。誰能想到，幾年前這片挨著出山店水庫的地，守著滿庫好水，卻半分變現的門路都找不著。那時候村民守幾畝薄田，農閑要么蹲墻根曬太陽，要么背行李遠走他鄉。老人小孩留村里，連個搭手的人都沒有。水庫的水年年漲落，瀲滟波光里藏的機遇，就在日復一日的平淡里悄悄溜走了。
轉機，是從“茭白”這兩個字開始的。姜堰村村干部用腳把田埂量了無數遍，猛地開竅：守著這么好的臨水條件，干嘛不把“水優勢”變成“錢袋子”。后來信陽市富發農業產業有限責任公司引進來，200余畝閑置地流轉了，綠色生態的茭白種法一點點鋪開。從前零散的小塊田，慢慢連成規模化、標準化的示范基地。現在站田埂上往遠看，300畝茭白田順著水庫岸線彎彎曲曲鋪開，風一過，層層綠葉翻成浪，空氣里都飄著茭白那股清鮮。
老伯隨手從水中拔出一棵茭白，剝去層層青綠外殼，露出瑩白如玉的嫩莖。“你嘗嘗，我們這茭白，全靠水庫活水滋養，不施多余肥料，長出來個頭飽滿，咬一口脆甜多汁。”他說這話時，語氣里滿是掩不住的驕傲。如今，這些從浉河岸邊長出的茭白，早已成為江浙滬市場的搶手貨。每天清晨，分揀好的鮮茭白裝車啟程，不過一日光景，便能擺上千里之外城市居民的餐桌。300畝田，畝產可達五六千斤，一年下來近300萬元的營業額，讓曾經不起眼的“水中參”，真正成了全村人眼里的“金疙瘩”。
最動人的光景，總藏在茭白田的每一個勞作環節里。這是個沾著煙火氣的勞動密集型產業，從開春的管護、盛夏的采摘，到收后的分揀裝運，步步皆需人手。如今，基地常年吸納近百名本村村民就近務工。同村的一位老伯便是最早一批來上工的人。我見到他時，他剛從水里直起腰，額頭上的汗順著臉頰淌下，抹一把便甩進水田，臉上的笑卻比陽光還要明朗。擱在以前，農閑時他要么閑坐家中，要么外出打零工，一年到頭回不了兩次家，老人的身體、孩子的學業，樣樣牽腸掛肚，在外的日子總像水上浮萍，落不到實處。現在好了，抬腳便能到基地，一天能掙上百元，傍晚收工回家，還能趕上給孩子輔導作業，給老人端上一碗熱飯，日子過得踏實又安穩。
茭白葉在風里沙沙響，像替村民一筆筆數著工錢。不光農戶腰包鼓了，村集體的“錢袋子”也慢慢厚實起來。基地每年給村集體添1萬元土地托管費，這錢轉頭就投進村里公益事：修路、裝路燈、給留守兒童買文具……每一分都花在鄉親心坎上。如今姜堰村茭白種植項目報到了鎮政府，等全面建成，每年再按財政投入的5%提收益，全用于聯農帶農，讓綠浪里那點暖意，漫進村子每個角落。
站出山店水庫邊往遠看，茭白田的綠和水庫的藍接在一塊兒，水鳥從葉叢里撲棱棱飛起，掠過波光去了遠處。300畝茭白田說大不算大，可在姜堰村人心里，這就是鄉村振興最活的注腳。老伯說往后接著優化種植，穩著擴規模，還要試茭白深加工，讓這根脆嫩的“水中參”從田埂走上更大市場。
風又過田埂，帶新采茭白的清香味，浉河邊的日子，就在一茬茬茭白拔節聲里慢慢熬甜了。曾經守好水沒出路的村子，如今把“臨水稟賦”寫成了富民詩行。每棵茭白生長里都藏著姜堰村人穩穩的幸福，也響著鄉村振興路上最動人的回響。
有詩贊曰：
七律 · 一灣茭白釀歲甜
出山店畔水云鄉，萬頃茭田接翠光。
雪刃分波收玉筍，青筐帶露滿清香。
辭工守土安孺幼，引企興村富梓桑。
莫道臨流無好計，水中參化富民方。
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