上海
在虹橋商圈，主打創新臺粵風味的高端私宴餐廳龍舞春，無疑是獨一份的存在，憑借正宗臺式底蘊與匠心創新，成為無數食客的私藏美食據點。
由深耕烹飪數十年的臺北黃師傅坐鎮把控，恪守本土調味精髓，甄選當日鮮活海產，以純熟粵菜技法提質升級。打破單一菜系的邊界，使其既有正宗臺式煙火氣，又有高端宴席質感。這份純粹的匠心，也讓龍舞春成為在滬臺商的“第二個家”。
餐廳設有6間主題包房，均由臺灣地名命名，并融入地方特色風情。從鶯歌陶瓷的窯燒記憶，到三義木雕的客莊文化，再到美濃紙傘的春風綠意，一屋一景、一景一韻。
每間包房都像是一幅流動的東方美學詩篇，推門而入，如同開啟一段臺灣的文化旅程。無論是商務宴請還是摯友小聚，都能在私密的氛圍中靜享時光。
正值盛夏，餐廳主廚團隊誠心推出全新夏日限定菜單，順時而食，在沉悶的季節煥活味蕾。
菜單中的王牌主打——御制四合魚，所謂“四合”，便是四重地域風味精妙疊加，墨西哥墨式莎莎醬、港式避風塘醬、日式海苔佃煮醬及云貴川大香菜，一口嘗到多重風味。菜品優選鮮活海鱸，精準把控火候炸至外酥里嫩，口感豐富不厚重。
甜筒三杯牛肉則是臺式經典風味靈動呈現，顛覆傳統三杯菜的形式，將濃郁入味的三杯牛肉盛入酥脆的甜筒之中，手執即食的創意吃法，為正餐增添滿滿的趣味。
想要給夏日味蕾“提個神”，豆豉雙椒生腸是適配的開胃涼拌菜，精選生腸，口感脆嫩，搭配雙椒提香增辛，開胃下飯；紅油豆豉蒸臭桂魚是極具巧思的跨地域風味融合之作，結合徽州古法腌鮮工藝與臺灣發酵飲食文化，風味獨特，讓兩岸食客都能收獲驚艷的味覺共鳴。
此外，門店夏季新品陣容更是豐富。清爽鮮美的蘆筍河蝦仁、麻辣開胃的香辣爆田雞、鮮香入味的藤椒鴨舌等等。
多款菜品貼合夏季飲食偏好，清鮮、微麻、香辣風味俱全，解膩開胃、層次多樣，解鎖不一樣的時令山海風味。
若想換一重原汁原味的山野風味，同駐上海虹橋麗寶廣場的碗在徽里，便是截然不同的美食秘境。作為全國首店，它將徽州的山水古韻與山野鮮醇悉數搬到魔都。
品牌堅守徽菜本源味道，所有食材均來自自有的安徽青山集農場，山間散養禽畜、雨后鮮采菌菇、四季限定野菜...從源頭把控新鮮與品質，并依托傳承千年的徽菜古法烹飪，大程度還原徽州本土質樸鮮醇。
對于第一次品嘗徽菜的食客來說，臭鱖魚是解鎖徽味的必點硬菜。精選農場生態養殖鱖魚，遵循徽州傳統古法腌制發酵，風味正宗。獨特的鮮香醇厚不刺鼻，魚肉緊實彈牙，非常入味。
喜食肉，推薦蔥燒豬尾和紅燒老鵝。蔥燒豬尾是徽式家常菜的經典升級，濃郁蔥香滲透進軟糯Q彈的豬尾，搭配山藥，將徽菜濃油赤醬的特色展現得淋漓盡致，老少皆宜；紅燒老鵝作為皖南特色招牌硬菜，遵循了徽式紅燒古法燜煮，醬香濃郁、咸香適口，來自農場的鵝肉緊實耐嚼，每一口都是地道的徽州農家味。
還有古法老雞湯，青山集自然生長的雞肉肉質緊實、營養十足。以傳統古法慢燉細煨，不添過多調味，最大程度釋放雞肉本身的鮮甜，湯色清亮醇厚，入口溫潤滋補。
除了肉類硬菜，店內素菜選擇同樣豐富新鮮。金湯娃娃菜、小蔥炒蛋、清炒空心菜等時令家常菜，均采用農場直供的新鮮時蔬，適配多樣口味需求。
來到碗在徽里，不止是吃飯，更是和藝術的雙向奔赴。踏入店內仿佛一秒穿越皖南古村，白墻黛瓦搭配鏤空古韻花窗，原木桌椅溫潤柔和，用細節復刻徽派傳統建筑美學。就連用餐餐具也暗藏巧思，獨家定制純鈦餐具，輕奢質感與傳統國風雅致在此交融。
更令人驚喜的是，店內常年陳列賴少奇、孔小瑜、唐云、陶天月等一眾近現代書畫名家真跡，靜坐用餐時，抬眼便能觀賞珍貴藝術作品。煙火飯菜搭配水墨丹青，一餐徽味，一室風雅，同時收獲味蕾與精神雙重享受。
來上海虹橋麗寶廣場
既能一站式逛玩休憩，又能嘗遍寶藏美食
讓味蕾先于腳步，在這座城市找到歸屬
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