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在進入到6月份之后,國內一些地方的西瓜價格低到離譜,往年只要2-3元/斤的西瓜,今年只要幾毛錢一斤。而令人感到奇怪的是,西瓜價格雖然較低,卻還是賣不動。大量西瓜出現滯銷,根本賣不出去。這讓很多瓜農哭訴,一車西瓜還賣不出油錢。實際上,今年西瓜價格便宜,卻反而沒人買,我琢磨出以下幾個原因:
第一,供給端嚴重過剩,拉低西瓜價格
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受到前兩年西瓜行情利好刺激,2026年全國西瓜種植面積同比上漲15%-20%,僅河南一省種植面積就達到300萬畝,占全國總產量的20%。同時,山東、安徽等主產區也在同步擴種。而在需求端,由于今年西瓜存在品種老化、糖度偏低、口感普通等問題,消費者對西瓜的需求相對較弱。
此外,多產地集中上市遇到“撞車”。主要原因是,今年春季氣溫偏高,各地西瓜普遍提前7-10天成熟,這也打破了往年南北產區錯峰供貨的節奏,像河南、山東、安徽等主產區西瓜同時涌入市場,短期內西瓜貨源出現嚴重過剩。而在供遠大于求的情況之下,西瓜價格出現快速下跌也就難以避免。
第二,極端天氣拉低了西瓜的品質
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在進入到6月份后,西瓜就進入到成熟關鍵期,而此時西瓜主要產區普遍存在“雨水多,光照少”問題,這就導致大量西瓜出現甜度不足、品相不佳(空心、粗筋多、表皮瑕疵)。試想,存在如此多問題的西瓜,即使跌到幾毛錢一斤的低價,也很難吸引消費者買單,這就陷入到“低價也沒有人買”的尷尬困境。
第三,消費端需求分流,加劇了西瓜的滯銷
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6-7月桃子、李子、荔技、哈密瓜、葡萄等大量夏令鮮果同步集中上市,消費者選擇非常豐富。如此一來,西瓜的剛需購買力就會被明顯分流,整體需求不增反降。此外,由于西瓜的含糖量偏高,很多人擔心多吃西瓜之后,血糖會快速升高。于是,就減少了購買西瓜的需求,選擇購買桃子、李子、藍莓等含糖量較低的水果。
值得一提的是,雖然西瓜產地的地頭價只有一兩毛錢一斤,但到了大城市的終端零售價仍然在2元多/斤。顯然,產地超低價并沒有真正傳導到大城市終端消費者。而這背后的原因是,產地價格雖低,但經過運輸、批發、零售等多層環節加價。同時,再疊加冷庫不足、流通損耗大,以及門店租金等成本,最終不少大城市的居民并沒有享受到低價,也就無法刺激起大規模購買西瓜的熱潮。
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