河北
來源：市場資訊
（來源：福蘊羅源）
福州日報 2026年7月17日 8版
“流動廚灶”十八載 歲歲撫人心
社工為老人打包鍋邊。本報記者 鄭帥攝
“阿婆，就這樣，特別好！”15日上午10時，在羅源縣起步鎮上長治村，陳雪瑩從相機后面探出頭來，向78歲的陳釵釵豎了個大拇指。
陳雪瑩是天朗社會工作服務中心的社工，這是她第三次給陳釵釵老人拍照。“陳阿婆愛美得很，還專門換了件花衣裳。”旁邊劉大姐笑著說。
在村口長廊拍完照后，陳釵釵準備回家照顧摔傷的老伴。陳雪瑩喊道：“阿婆，今天‘流動廚灶’做鍋邊，給您和黃大爺送一份過去。”陳釵釵應了一聲就往家里趕。
到了中午，村里幸福院門口支起一口大鍋，“愛心媽媽”們陸續趕來，有人端來洗好的青菜，有人拎來現磨的米漿。“秀珍菇來啦！”黃潘煌提著一袋菌菇走進幸福院。他來自福建省長之興農業科技有限公司，公司年年都為“流動廚灶”送菌菇。“都是鄰居，這個不算啥。”
水燒開了，米漿沿著鐵鍋淋一圈，凝成薄片后鏟進湯里。接著，蝦米、青菜、秀珍菇下鍋，蔥花一撒，香氣四溢。
上長治村黨總支書記黃琴站在一旁，講起了“流動廚灶”的來歷：“村里青壯年大多外出務工，留守老人有200多名，還有行動不便的村民28名，大家自己做飯不容易。2008年春節前后幾戶人家聚餐，有人說多煮一點給老人們送去，大家都贊成。這一做就是18年，中間沒斷過。你出米、我出菜、他掌勺，后來全村參與進來，附近企業年年送菇。”
“流動廚灶”每月至少開灶一次，拗九節、端午節等節日期間會加開次數，服務范圍從上長治村輻射到周邊4個行政村。“未來我們會把‘流動廚灶’變成常態化，增加到每月開灶兩次。”黃琴說。
去年12月，羅源縣委社會工作部聯合起步鎮攜手天朗社會工作服務中心，啟動“榕樹下·情暖厝邊”空心村治理服務項目。項目主管卓婷艷說，項目落地后，社工牽頭組建多支志愿服務隊，打造了“入戶送餐+陣地共餐”模式。長治片區5個行政村已累計開展5場“以膳傳善”專項送餐活動，服務118戶、165名困境留守老人。
“上長治村的‘流動廚灶’，從村民自發的善舉成長為全鎮推廣的文明品牌，靠的是大家的愛心接力。”起步鎮黨委宣傳委員李曉穎表示，起步鎮正以“流動廚灶”為載體，深化“膳食+”綜合服務體系，把送餐與健康監測、安全排查、精神陪伴結合起來，讓老人不光吃上一口熱飯，更感受到尊重和牽掛。
鍋邊煮好了，分別裝進快餐盒。“陳阿婆家兩份。”陳雪瑩和卓婷艷拎著送上門。
卓婷艷掏出血壓計：“阿婆，量一下。”“高壓160多，有點高。藥按時吃了嗎？”“炒菜少放鹽，油也少放。”卓婷艷收好血壓計，又檢查了電線插排。“降壓藥要每天吃，別忘了。”臨走之際，卓婷艷再次叮囑。
“羅源縣持續抓實鄉風文明培育，擦亮起步鎮上長治村‘以膳傳善·流動廚灶’文明名片，深化‘膳食+’綜合服務體系，引導鄰里守望、向善向美蔚然成風。”羅源縣委宣傳部副部長、文明辦主任姚明榮表示，接下來將繼續以細微民生載體深耕文明實踐，為和美鄉村建設筑牢精神根基。
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