東風螺急跌2元/斤！病害復燃，養殖戶深陷“量價雙殺”困局

過去一周，東風螺主產區價格遭遇全面下跌。其中，海南、湛江兩地普跌2元/斤，越南產區跌幅更為顯著，達4元/斤，市場整體承壓明顯。

此前，因病害管控初見成效，市場一度迎來短暫喘息。但好景不長，隨著近期高溫與強降雨天氣卷土重來，養殖環境急劇惡化，前期被壓制的病害問題再度反彈，病螺上市量明顯增加，市場供需平衡被再次打破。

盡管當前價格尚未跌破合理區間，但持續下行的走勢已引發養殖戶恐慌情緒。隨著病螺集中拋售，市場短期供應壓力明顯加大，流通環節乘勢壓價，整體行情持續探底，養殖戶深陷“量價齊跌”的被動局面。

從氣象預報看，未來一周華南沿海仍多陣雨或雷陣雨，高溫高濕環境難以根本扭轉，病螺出清仍需時日，價格底部尚未明確夯實。不過，隨著病螺集中上市的壓力逐步消化，疊加暑期餐飲消費旺季對優質大規格螺的需求支撐，市場或在劇烈震蕩中尋求新的平衡點。建議上下游從業者密切關注產區病害動態及終端走貨節奏，靈活調整出螺策略，避免在恐慌性拋售中被動“踩坑”。

漁嘉東風螺飼料項目組建議，當前階段養殖戶應堅持“預防為主、生態調控”原則，核心在于徹底改良池底環境。具體可選用過硫酸氫鉀氧化劑干撒，配合漁嘉黑底清進行溫和改底，破壞弧菌賴以生存的富營養化低氧環境；同時通過酶益多與復合乳酸菌組合進行拌料投喂和全池潑灑，補充益生菌占據生態位。此外，還需嚴格控料、加深水位，保障溶氧充足和水溫穩定，切忌在未發病時盲目使用抗生素。

對于東風螺后市能否反彈大漲，漁嘉東風螺飼料項目組負責人劉攀持審慎態度。他認為，當前市場跌宕起伏，短期大幅反彈缺乏支撐：一方面，越南養殖規模擴大、進口至海南的量依然可觀，國內北方亦有新增產區，整體存塘量并未因病害損失而明顯減少，且養殖戶持續補苗，供應缺口被有效填平；另一方面，目前正值成螺集中上市前夕，多地病害再度暴發，病螺涌入流通環節將進一步拉低市場價格。綜合來看，在病害未有效控制、市場信心未恢復前，價格更可能維持震蕩磨底走勢。真正的反彈機會，需待病螺庫存消化、天氣形勢好轉及旺季需求實質啟動后，方能明朗。

海南地區

40/50頭50元/斤，45/50頭49元/斤，50/55頭47元/斤，55/60頭45元/斤，60/65頭43元/斤，65/70頭41元/斤，70/75頭39元/斤。

湛江地區

40/50頭48元/斤，45/50頭47元/斤，50/55頭45元/斤，55/60頭43元/斤，60/65頭41元/斤，65/70頭39元/斤，70/75頭37元/斤。

越南

40/50頭44元/斤，45/50頭42元/斤，50/55頭40元/斤，55/60頭38元/斤，60/65頭36元/斤，65/70頭34元/斤。

各主產區東風螺收購價

漁嘉養殖建議：

進入盛夏，多地東風螺養殖池水溫接近32℃甚至更高，高溫應激頻發、弧菌暴發雙重風險疊加，極易造成螺體攝食下降、生長受阻甚至暴池，直接影響養殖效益。

在30-32℃的“舒適區”，弧菌代謝和繁殖速度極快，溫度不僅讓它長得快，還會激活其毒力基因。高水溫下，弧菌分泌的溶血素、蛋白酶等胞外產物活性更強，對東風螺組織的攻擊力成倍增加。東風螺是底棲生物，高密度養殖池底本就容易缺氧。高溫期投喂量往往很大，東風螺攝食旺盛，這些高蛋白的殘餌和糞便在水中快速分解，產生大量溶解性有機物，為弧菌的爆發式增長提供了源源不斷的碳源和氮源，并且消耗大量氧氣形成低氧甚至厭氧環境，弧菌是兼性厭氧菌，這種富營養化、低氧的沙層，恰好是它絕佳的“培養基”。水溫31-32℃已接近東風螺耐受上限，高溫應激狀態下，螺體外套膜和腹足分泌的黏液可能異常增多，物理屏障功能減弱，免疫系統被削弱。

應對原則以預防為先，核心是徹底改良池底。可選擇過硫酸氫鉀氧化劑干撒+漁嘉黑底清進行溫和改底，破壞弧菌賴以生存的富營養化低氧環境，同時通過酶益多+復合乳酸菌組合進行拌料投喂和全池潑灑，補充益生菌占據生態位，同時嚴格控料、加深水位等措施保證氧氣充足和水溫穩定，切忌在未發病時盲目使用抗生素。

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