這屆年輕人的“野酒”里，沒有登味

7月的深圳，午后暑氣蒸騰。白領小莫和朋友們驅車一小時，鉆進海貝灣那家“深圳最美711便利店”，買了一瓶元氣森林橙味氣泡水、一小支伏特加和一個冰杯。

沒有量酒器，沒有雪克壺，甚至沒有一個像樣的杯子——他們直接把氣泡水倒進冰杯，再擰開小酒瓶往里一兌，晃兩下，一杯“元氣日落沙灘”就成了。

而后，兩人倚著懸崖邊的景觀位，看落日緩緩沉入海面，仰頭喝上一口，氣泡在舌尖炸開，清甜裹著微醺，一切都剛剛好。

差不多同一時期，熱搜上卻掛著另一個話題：世界杯也帶不動啤酒了。啤酒曾是看球標配，如今在賽事期間卻股價連跌。

有人說，中年人看世界杯喝啤酒，喝的是情懷；年輕人坐在懸崖邊兌氣泡水，喝的是氛圍。情懷和氛圍的區別大概就是：啤酒的股價跌了，而懸崖邊的那杯“元氣日落沙灘”，至今還在小紅書上被持續點贊和評論。

年輕人不喝酒了嗎？當然不是。

藝恩數據《2025年輕人飲酒洞察報告》顯示，Z世代法定飲酒人群的飲酒參與率從2023年的66%上升至2025年的73%，超六成年輕人熱衷DIY調酒。

換言之，他們只是有了新喝法：把酒藏進果汁里，把酒吧搬進便利店，把微醺嵌進風景里。純飲退潮，“野酒”正在成為年輕人的新寵。

年輕人的酒，越喝越野

什么是“野酒”？

這里的“野”，不是粗野，而是一種掙脫束縛的野生姿態。它體現在兩個層面的進化。

第一層野，在調法。

曾幾何時，調酒是調酒師的專屬，量酒器、雪克壺、精確到毫升的配比公式，缺一不可。如今，門檻已被徹底踏平。

年輕人只需走進便利店，抓起“調酒三件套”——基酒、風味飲料、冰杯，就能當場“手搓”一杯。調法可以照著網上的配方抄作業，也可以全憑直覺自由發揮。

抖音上，#便利店調酒 話題總播放量已突破50億次，近16萬人參與創作；小紅書相關話題瀏覽量也達到5.3億。這些數字背后，是一場隨性調酒文化的集中爆發。隨便刷幾條熱門帖子，就能看到年輕人的調酒公式一個比一個“野”：

有人將兩種元氣森林果味氣泡水與伏特加、冰塊混合——口感上，先是白桃氣泡水的清甜，中調泛起夏黑葡萄氣泡水的果香，尾調則是伏特加留下的微醺余韻；顏值上，從淺粉到深紅色自然漸變。

有人一時找不到冰塊，直接放一根老冰棍進去，發現竟也別有一番風味。

還有人調完酒后丟一把彩虹軟糖，可愛到犯規，微醺和浪漫一并拿捏。

而有些人的調酒公式已經高度濃縮成一句話：“什么酒，都跟我的元氣森林坐一桌去”。元氣森林是固定搭子，酒則可以隨心情任意切換——伏特加、白朗姆、真露燒酒、湯力水、汾酒、勁酒……萬物元氣森林皆可兌。

第二層野，在場景。

傳統特調被禁錮在酒吧的卡座和家里的餐桌上，“野酒”卻打碎了空間的結界。

露營的帳篷里、護城河的長椅上、公園的鴨子船中、海邊的懸崖旁，抑或是加班到深夜的工位……年輕人“隨地大小調”，掏出剛從便利店或外賣買來的“調酒套餐”，拿風景下酒。CBNData《2024年輕人群酒水消費報告》也顯示，露營野餐消費場景規模年增長56%。換句話說，年輕人正在把整座城市變成自己的露天酒吧。

“野酒”的興起，背后是供應鏈成熟與消費習慣變遷的雙向奔赴。

冰杯的普及，解決了特調“冰”的痛點，讓口感更上一層樓。《2025中國都市消費行為白皮書》顯示，我國冰杯銷量已連續兩年增速超300%，一線城市人均年消費冰杯達48杯。

而便利店和超市紛紛把小瓶基酒、果味飲料與冰杯打包成“調酒套餐”，集中陳列，進一步降低了購買門檻。再加上氣泡水等風味飲品越來越豐富，共同造就了“有手就能調”的局面。

當DIY一杯特調變得像買瓶礦泉水一樣容易，“野酒”自然就成了年輕人定義快樂的新方式。

喝野酒的年輕人，

究竟在喝什么

為什么現在的年輕人喝酒，越來越不喜歡“純酒”，非要兌點什么、加點什么？

答案藏在三個詞里：輕刺激、情緒值、表達欲。

純飲太“重”了。

高度酒的烈，像一場突如其來的暴雨，劈頭蓋臉；啤酒的單調，喝到最后只剩脹肚；傳統酒桌的勸酒文化，更像一場逃不掉的社交綁架。這些，都讓這一代年輕人感到沉悶、壓抑，甚至帶點被規訓的成人儀式感。

他們要的是輕松、平價、無負擔的輕量化微醺體驗——濃淡自調，甜度可控。酒杯握在自己手里，濃度也握在自己手里。這是一種微小的，但令人踏實的主動權。

正如有網友在社交媒體上發帖：“甜甜的氣泡水沖散烈酒厚重的酒精感，味道有層次又不辣口。”翻譯一下就是：我想要喝酒的感覺，但不想要喝酒的壓迫。

其次，喝“野酒”的年輕人，喝的或不是酒，是情緒價值。

《2025年輕人飲酒洞察報告》顯示，“快樂、放松、治愈”是年輕人飲酒時最高頻的關鍵詞。他們舉杯或獨酌，不為買醉，不為應酬，只為給自己的情緒找一個溫柔的落腳點，哄自己開心。

而一杯顏色明艷的特調，恰好就是那個容器。它裝得下夕陽、晚風、朋友的笑聲，也裝得下一整天的疲憊。“野酒”好喝、好看、好拍，三位一體，遠比品鑒純正更能打動這屆年輕人。

正如有人說的：“當我在調酒的時候，好像就已經在調節我的心情。”日子或有點苦，至少這杯酒，是年輕人親手給自己調的甜。

除此之外，DIY調酒也是一種自我表達。

買一杯成品是消費，自己兌、自己搭則像完成一次低門檻的藝術創作。好喝了算靈光乍現，翻車了也是獨家限定。配方即簽名，每一杯仿佛都在告訴別人：這就是我的口味，這就是我的審美，這就是我。

“野酒”調飲好搭子，

為什么是元氣森林

翻看社交平臺上那些調酒配方，總能看到一個熟悉的身影——元氣森林。

小紅書上，#元氣調飲百搭隨心#斬獲近4000萬瀏覽，#元氣森林調飲好搭子# 也突破2500萬。

顏值就是硬通貨。正如深圳海邊懸崖711里調酒的小莫，年輕人挑基底先看“眼緣”，唯有好看的飲料，才襯得上眼前的風景。而元氣森林氣泡水挺括的瓶身線條、干凈克制的配色、大大的“氣”字，往冰杯旁一立，鏡頭感就有了。在小紅書的便利店調酒筆記里，十篇有八篇少不了它的身影——它不只是飲品，更是年輕人鏡頭里的氛圍擔當。

“口味多到閉眼搭”，是年輕人拿起元氣森林的另一大理由。白桃、夏黑葡萄、維C橙、西瓜……十幾種口味可以搭配果酒、洋酒、白酒、啤酒等等，款款都能撞出驚喜。對于怕麻煩的“野酒”新手，選口味全憑心情：想清爽就檸檬，想甜暖就白桃，求穩妥就葡萄，怎么選都不至于“翻車”。網友“小露口渴了”便用四款不同果味的元氣森林氣泡水，創作出一組夏日多巴胺特調，評論區一片呼聲：“開店吧，絕了！”

新手看“臉”，行家看“里子”。調酒老手們獨寵元氣森林，圖的是兌酒后實打實的口感。這份好喝，藏在網友的海量調酒筆記里，無非兩點：一是果味夠正。正如網友@盧娜 的入坑體驗：“白桃的甜，剛好兜住了江小白的烈。”純正的果香中和了基酒的嗆辣，讓淺酌也能成為一種享受。

二是氣泡夠足。調酒最忌飲料一入杯就“塌掉”，沒氣了，而元氣森林氣泡水采用更強效的保氣工藝，從開瓶到喝完最后一滴，氣泡都在倔強地冒個不停。充足的氣泡感能中和酒的辛辣，提升口感的層次，仿佛在你的舌尖蹦迪，即使瞎兌也不容易翻車。

好喝的同時，“酷酷炫也沒啥負擔”。元氣森林氣泡水主打0糖0脂0卡，精準擊中了Z世代“貪杯又怕胖”的軟肋。當微醺的快樂遭遇熱量的焦慮，用氣泡水替代高熱量的糖漿與果汁，無疑是最好的解藥。

好看、好喝還沒負擔，這大概就是“野酒”的終極快樂吧。

在渠道層面，元氣森林也在悄悄助推這件事。它不僅在便利店與各類酒飲捆綁成套餐，部分區域經銷商還直接讓氣泡水與勁酒在貨架上比鄰而居。2026年3到5月，在全國很多便利店掀起了一股調飲風潮，元氣森林把“元氣調飲”搬進真實市井場景：不用去酒吧，有元氣森林，街頭隨時開調；怎么搭都好喝，怎么拍都出圈。

從線上UGC的自發創作到線下終端的主動適配，元氣森林已經悄悄完成了調飲場景的全面滲透，將“加一點，更好喝”的念頭，不動聲色地植入了日常。當你站在冰柜前猶豫時，那瓶氣泡水仿佛在暗示：不妨換個喝法。

就這樣，它不再只是一瓶氣泡水，也成了年輕人定義“野酒”自由的萬能基底。

“野酒”的爆火，表面是玩心，底色是代際更迭。年輕人的酒飲邏輯已從“喝純的才算懂行”，轉向“喝喜歡的才是對的”。他們要的從來不是一瓶酒，而是一個無須向任何人解釋的自己。

元氣森林敏銳地捕捉到了這個信號。當調飲開始在年輕人中悄然流行，品牌沒有選擇旁觀，而是主動走進他們的語境——與用戶共創調飲酒單，把產品交到他們手中，讓每一次調配都成為一次雙向對話。

元氣森林甚至在成都街頭支起調酒攤，鼓勵“隨地大小喝”，沒有繁復的儀式，沒有高門檻的規矩，只有一杯隨時可以碰上的愜意。元氣森林想做的可能只是和年輕人一起，把“喝什么”“怎么喝”的決定權，交還給那個想喝的人。

元氣森林接住了年輕人的這一波流量，跟他們玩在一起，就這樣接住了這群年輕人——不教育，只陪伴；不定義，只共創。

真正的品牌默契，不是站在前方引領，而是走在身側同行。當年輕人在尋找一種更自在的表達方式時，品牌恰好在場，恰好懂，恰好愿意和他們一起試試看。這才是元氣森林和這一代人之間，最舒服的相處方式。

作者：涂淼