北京
本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-四川頻道
趙祖樂
幾十輛車沿國道318線整齊排開，打開后備箱就是迷你咖啡館和文創(chuàng)攤位——近日，在“中國松茸之鄉(xiāng)”四川省甘孜州雅江縣，首屆車尾咖啡節(jié)成為自駕游客新的停駐點(diǎn)。整個(gè)7月，過路游客只要停下車，就能在高原陽光下端起一杯特別的“松茸咖啡”。
車尾咖啡節(jié)現(xiàn)場。主辦方供圖
這杯咖啡由游牧島品牌首創(chuàng)，獨(dú)特之處在于其創(chuàng)意融合：以高原牦牛奶為基底，融入雅江松茸的鮮香，通過冷萃和手沖兩種方式呈現(xiàn)?！八扇卓Х取毖杆俪蔀橛慰团恼沾蚩ǖ臒衢T單品，據(jù)現(xiàn)場統(tǒng)計(jì)，每輛咖啡車日均營業(yè)額達(dá)1000—2000元，印證了公路消費(fèi)場景的真實(shí)需求。
“松茸咖啡”走紅的背后，是當(dāng)?shù)貙ξ穆孟M(fèi)新場景的精準(zhǔn)洞察。318川藏線年均自駕游客流量巨大，但沿途體驗(yàn)型消費(fèi)長期不足?！败囄部Х裙?jié)”以一輛車即可開攤的極低成本，把城市咖啡館的體驗(yàn)搬到高原公路旁，用極具在地特色的產(chǎn)品讓游客停下來、參與消費(fèi)和社交傳播。
游客為“松茸”咖啡點(diǎn)贊。主辦方供圖
此次車尾咖啡節(jié)并非孤立的市集活動(dòng)，而是雅江縣探索“青創(chuàng)培訓(xùn)＋文旅實(shí)踐”融合路徑的試驗(yàn)場。此前，30名本地青年剛接受了中國拉花冠軍的咖啡創(chuàng)業(yè)技能培訓(xùn)，車尾咖啡節(jié)正是他們結(jié)業(yè)后的首次實(shí)戰(zhàn)。當(dāng)青年創(chuàng)業(yè)者們和州外青年創(chuàng)業(yè)者在后備箱前熟練地沖煮咖啡時(shí)，帶火的不僅是一杯飲品，更是這座高原小城關(guān)于青春和創(chuàng)業(yè)的嶄新故事。
“讓過路流量變成消費(fèi)增量，關(guān)鍵在于能不能提供無法替代的在地體驗(yàn)?！被顒?dòng)主辦方表示，以輕量化、低門檻、高傳播度的方式打造公路消費(fèi)節(jié)點(diǎn)，正是培育新型消費(fèi)、推動(dòng)文旅深度融合在高原地區(qū)的一次具體落地。
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