深耕實業迭代新生！米多奇以品類創新+全域營銷，解鎖老牌零食增長新范式

2025年國內休閑食品整體市場規模突破11804億元，行業正式邁入萬億存量博弈階段，賽道呈現“規模擴容、利潤收縮、格局分化”的行業困境。

一方面，Wind 數據顯示，2025年A股零食板塊營收達673.61億元，同比大漲31%，是消費板塊重要增長賽道；但板塊歸母凈利潤合計僅39.69億元，同比下滑14%，行業“增收不增利” 特征愈發凸顯。另一方面，行業深陷“重營銷、輕研發”的內卷困境：頭部品牌年營銷投入動輒十數億元，中研普華產業研究院監測數據顯示，直播電商快消品類平均獲客成本高達85元/人，投流ROI僅維持在1:2.5—1:3區間，多數品牌重金投放僅換來短期曝光，難以沉淀穩定復購與忠實用戶。

市場競爭邏輯轉變的同時，消費者選購標準全面迭代。艾媒咨詢調研顯示，49.55%的消費者購買零食時兼顧口感與健康，既追求味蕾體驗，也看重食品健康屬性，粗糧零食隨之成為熱門發展方向。雜糧賽道發展潛力充足，行業內谷物復配類產品供給充足，各大品牌持續在原料搭配、風味研發上探索，圍繞特色粗糧打造多元化風味米餅、豐富細分產品選擇，仍是行業創新發展的重要方向。

與此同時，代際消費分層矛盾持續加劇。新浪財經行業分析指出，Z世代線上新品接受度高，下沉市場年輕群體零食消費增速突出；中老年客群則更依賴線下商超，線上轉化意愿偏弱。眾多老牌零食因此陷入兩難：固守中老年基本盤，品牌年輕化聲量持續走低，35歲以下年輕客群逐年流失；盲目加碼線上年輕流量、大幅調整產品與渠道布局，又會流失復購穩定、體量龐大的下沉中老年忠實消費者。

流量紅利逐步消退，單純靠營銷造勢的模式難以為繼，深耕實業、堅守長期主義的實體品牌，顯現出更強的抗風險能力與增長韌性。作為米面零食賽道深耕多年的頭部企業，依托饃片賽道龍頭優勢與完整全產業鏈積淀，米多奇走出差異化發展路徑：不依賴資本炒作、不追逐短期流量，以原創品類創新破解同質化，以長線IP合作沉淀品牌心智，通過全域線下場景觸達全圈層消費者，在留存資深老客的同時持續吸納新生代，成為老牌國民零食長效增長的標桿范本。

PART 01

品類破局：

立足實業底盤，

以大黃米餅開辟增量賽道

休閑米餅賽道早已進入紅海競爭，常規香米餅、雪餅產品同質化嚴重，價格競爭愈演愈烈。與此同時，消費端的結構性需求正在發生遷移：健康化、粗糧化、輕負擔，成為全民零食消費的核心趨勢，粗糧零食迎來廣闊發展機遇。

當前粗糧零食賽道產品形態豐富，多谷物復配類產品層出不窮，行業持續在原料搭配、風味組合上做創新嘗試，依托特色粗糧打造差異化米餅單品仍有充足市場空間。

米多奇依托多年米面糧食深加工積淀與成熟供應鏈研發實力，順應粗糧健康消費風潮，推出大黃米餅，打造米餅3.0全新細分品類，成為該細分賽道開創者。

系列大黃米餅打造多款差異化風味，創新覆蓋食補谷物、咸鮮輕奢兩條路線，豐富產品選擇：既有融入多種養生谷物的特色風味款，也創新推出黑松露火腿風味，融合菌香與火腿咸鮮，適配不同人群口味偏好。產品配方中融入遼寧大黃米，搭配多種谷物與特色食材豐富風味層次；采用烘烤工藝實現非油炸、0反式脂肪酸，優化傳統粗糧制品口感粗糙、干硬的痛點，兼顧谷物營養與酥脆適口的食用體驗；配料干凈，食用負擔低，適配日常解饞、職場代餐、體重管理、家庭分享等多元場景。

對米多奇而言，大黃米餅不只是一款創新單品，更是依托自身實業底盤打造的第二增長曲線。依托品牌饃片、傳統米餅賽道積累的成熟產線、全域渠道與用戶基礎，這款特色粗糧單品順利完成市場落地，豐富品牌粗糧米餅產品矩陣。這也印證行業發展邏輯：可持續的長期增長，來源于對原料、工藝的持續深耕與產品風味創新，而非單純依靠營銷包裝。

PART 02

IP深耕：

長線綁定國民綜藝，

平衡存量心智與年輕破圈

產品是底盤，心智是增量。在產品壁壘搭建完成后，如何讓新品觸達更廣泛的受眾，同時維系品牌多年積累的國民認知，是所有老牌零食面臨的共同考題。

當下行業綜藝營銷普遍存在“短效化、曝光化”痛點：單季植入、短期造勢，生硬廣告口播脫離節目場景，節目熱度褪去后品牌記憶快速消散，流量無法沉淀為用戶心智與終端動銷。米多奇摒棄這種投機式打法，與國民長青綜藝《奔跑吧》開啟連續多季長線深度綁定，以節目常駐“國民零食官”身份完成長期攜手，實現國民品牌與國民綜藝的強強聯合、雙向賦能。

二者的合作絕非簡單冠名貼片，而是深度融入節目真實錄制場景，把產品變成嘉賓高強度錄制中的專屬能量補給站。節目游戲對抗、腦力答題、戶外趕路消耗大量體能，休息間隙的零食補給成為固定自然場景，米多奇大黃米餅、經典饃片全程出鏡，嘉賓無需劇本式硬廣，在放松狀態下自發品嘗、真實種草，內容觀感更具說服力。

多季錄制積累下，多位人氣藝人形成長期喜愛與自發推薦，構建品牌與藝人的暖心雙向奔赴：孟子義連續多季錄制都將米多奇作為隨身必備補給，答題、對戰間隙隨時拿取舒緩疲憊，還主動向搭檔安利口感，是節目公認的忠實愛好者；基于這份長久認可，米多奇主動聯動宣傳孟子義主演劇集《百花殺》，以品牌聲量為藝人作品助力，完成藝人真心種草、品牌暖心回饋的良性互動。

全新一季節目中，高人氣藝人丞磊、劉雨昕在安陽站休息時段沉浸式品鑒大黃米餅，丞磊主動夸贊原料優質、酥脆適口，劉雨昕重點認可產品配料干凈、輕負擔的健康屬性，兩人鏡頭前自然分享的片段成為當期出圈名場面，帶動全網粉絲搜索同款新品，精準撬動Z世代年輕流量。除此之外，賴偉明等飛行嘉賓均在現場主動試吃、自發認可產品，多元藝人圈層持續拓寬品牌受眾邊界。

長線IP運營，讓米多奇實現了精妙的用戶分層運營：依托《奔跑吧》全年齡覆蓋的國民屬性，下沉市場中年、家庭受眾持續鞏固品牌認知，守住多年積累的存量基本盤；借助丞磊、劉雨昕、孟子義等新生代藝人自帶的年輕粉絲流量，打破老牌零食老化刻板標簽，精準觸達18-35歲Z世代消費群體，同步完成大黃米餅新品曝光與品牌年輕化煥新。

PART 03

全域落地：

線下場景矩陣，

讓品牌直面每一類消費者

線上造聲量，線下定人心。米多奇并未只依靠綜藝線上曝光，而是搭建全域線下場景營銷矩陣，將節目流量精準導流線下終端，直面不同圈層消費者，把品牌好感轉化為真實動銷。

商圈主題快閃覆蓋全齡大眾客群。品牌落地安陽等《奔跑吧》節目錄制城市核心商圈，打造綜藝專屬限定快閃空間，現場還原撕名牌、指壓板等節目經典互動游戲，同步設置大黃米餅沉浸式試吃區、IP周邊兌換專區。活動重點圍繞新品體驗開展內容種草，讓消費者直觀感受粗糧零食的獨特風味與產品優勢，打通體驗、選購鏈路，實現現場體驗到線下即時購買的高效轉化。

城市馬拉松精準滲透健康垂直人群。品牌落地蘭州、青島等多場城市馬拉松，于關鍵點位設立專屬能量補給站，依靠大黃米餅便攜、易消化、長效供能的特性，匹配跑者途中續航、賽后補給需求。青島馬拉松活動特邀奧運冠軍張家齊到場互動，以專業運動員背書強化產品健康屬性，深度觸達跑團、健身愛好者群體。

跑男錄制現場應援深耕年輕粉絲心智。在安陽、邯鄲錄制站點布置品牌專屬零食車，免費為蹲守現場的粉絲發放大黃米餅與解渴飲品。這種無硬性推銷的暖心投喂，激發粉絲自發拍攝路透在社交平臺傳播，高效滲透Z世代；線下同步收集粉絲產品反饋，持續優化產品與活動形式。

三大場景各司其職、形成完整閉環：商圈快閃打通大眾市場，馬拉松夯實健康產品標簽，片場應援沉淀年輕粉絲。整套線下體系兼顧新老客群，既留住多年相伴的資深用戶，又以年輕化互動吸納新生代，落地「全周期陪伴」的品牌內核。

PART 04

行業啟示：

老牌零食，如何實現長效生長？

從饃片賽道龍頭到大黃米餅品類開創者，從老牌國民零食到全齡友好的年輕化品牌，米多奇的增長路徑，為陷入內卷的休閑食品行業，提供了一套可復制的底層方法論。

其一，實業底盤是所有增長的前提。

流量可以制造短期爆品，但成熟的供應鏈、長期的研發積淀、深耕賽道的產業認知，才能支撐品牌持續迭代。米多奇的品類創新，不是憑空造概念，而是基于自身糧食加工優勢長出的差異化成果，這也是實體品牌對抗內卷的核心底氣。

其二，年輕化不等于拋棄老用戶。

很多品牌在轉型中陷入二元對立：要么固守老盤走向老化，要么激進年輕化丟失根基。米多奇的雙圈層運營給出答案：用產品與初心守住資深消費者，用IP與場景擁抱年輕群體，以陪伴貫穿全生命周期，讓品牌成為幾代人的共同記憶。

其三，營銷的終極價值是沉淀用戶，而非制造熱度。

短效流量投放只能帶來瞬時曝光，而長線IP+全域線下的組合打法，能夠把屏幕熱度轉化為線下體驗、用戶情感與終端動銷，讓每一次營銷都在為品牌資產增值。

當下的休閑食品賽道，從來不缺爆品，缺的是長期主義的品牌；從來不缺營銷，缺的是扎根產品的初心。

以實業為基，以產品為刃，以用戶為魂。米多奇用二十余年的深耕證明：不卷流量、深耕價值，才是國民零食最穩妥、最長久的增長路徑。