北京
當豪華公寓、豪車和高端超市早已遍布洛杉磯，這座城市又即將在2027年迎來一種全新的奢侈體驗——高端加油站。據報道，Maggie's Refuel 旗艦店將落戶比弗利山莊，正在試圖重新定義加油站：不再只是匆忙加油、順手抓一包薯片的地方，而是一個可以慢下來、享受精心挑選食物和飲品的停留空間。
這個項目特別的地方在于，它不會在一片空地上拔地而起，而是將與一座現有的 Union 76 加油站并肩運營。這座加油站本身是當地居民鐘愛的歷史地標，以其引人注目的中世紀現代建筑風格聞名，標志性的弧形頂篷極具辨識度。Maggie's Refuel 似乎承諾會小心維護這座建筑，而不是將它完全推倒重建。如果比弗利山莊接納了這個概念，團隊計劃以此為起點，把模式推廣到整個西海岸。
Maggie's Refuel 的背后是餐飲人 Alex Canter，他是洛杉磯傳奇熟食店 Canter's Deli 家族的第四代成員。他把做餐廳的經驗帶進這個項目，一再強調“待客優先”。在他的設想中，車主不必加完油就匆匆離開，而是可以花點時間在里面逛逛。汽水和薯片依然會出現在貨架上，但旁邊會多出從全球新興食品品牌中精選的特色零食。鮮食與飲品部分同樣講究：手工拿鐵、儀式級抹茶、鮮榨果汁、手工軟冰淇淋，以及來自比弗利山莊本地烘焙店的點心都將供應。
電動汽車車主也可能是這里的常客。Maggie's Refuel 計劃接入電動汽車充電網絡，而充電本身就需要等待，這恰好讓“駐足停留”變得順理成章。Alexander Canter 還透露，他想和本地餐廳合作，為 Maggie's 帶來獨家餐食。顧客可以提前通過應用程序下單飲料和零食，到站即取；獎勵計劃也會像其他有口碑的加油站連鎖一樣，留住回頭客。
這家高端加油站能否成為新的社區第三空間，從比弗利山莊起步，蔓延至更廣闊的市場，值得繼續觀察。
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