香港
六十一萬港漂都在這兒
曾經風靡全港、人人愛吃的兩餸飯，如今“不香了”？
圈妹最近發現，在香港頗有人氣的平價兩餸飯品牌“龍百味”，竟然悄悄結業了。
“龍百味”銅鑼灣分店結業
圖源：yahoo新聞
這家位于銅鑼灣的分店，從開業到結業，前后還不到一年，如此短暫的“生命”著實是讓大家非常意外。
要知道，這兩年香港的兩餸飯還是很火的，各區新店扎堆開業、遍地開花。
圖源：星島頭條
不過，在看似火爆的表象之下，香港兩餸飯市場已經悄悄進入了新一輪洗牌......
不到一年結業，黃金地段也撐不住
相信不少打工人對“龍百味”都不陌生。
品牌最早于2023年在尖沙咀開設首店，而后陸續擴展至油麻地，憑借親民價格和豐富菜式，快速收獲一眾上班族、街坊食客的青睞。
圖源：星島頭條
“龍百味”主打平價兩餸飯、家常小菜以及每日特價套餐，40多款菜式大多售價18至28港元，涵蓋上海紅燒肉、麻辣水煮牛肉、糖醋小排、南乳炆豬手等經典家常菜。
店里還經常推出超值套餐，一菜一飯一湯只需20港元。
圖源：星島頭條
除此之外，白飯收費5港元，堂食還能免費添飯，超高性價比一度成為上班族午飯首選。
圖源：星島頭條
于是，“龍百味”在短時間內迅速打響知名度。
去年更是首次跨區進入港島，強勢入駐銅鑼灣怡和街，接手了珠寶品牌謝瑞麟經營超過30年的黃金鋪位。
圖源：網絡
本是開拓新客源的關鍵布局，誰也沒能料到，這間分店僅僅一年就被迫停業。
目前鋪位已經重新放租，月租價高達22萬港元。
擴張太快、租金壓力
多重致命難題疊加
對于“龍百味”光速結業一事，不少網友大膽進行了分析。
有人認為，品牌擴張速度太快，“手伸太長”，九龍門店還未完全穩固，就貿然拿下港島高租金鋪位，資金、運營管理跟不上拓店速度。
圖源：星島頭條
另一方面，香港的餐飲行業內卷程度拉滿。
像“龍百味”所在的銅鑼灣商圈，同區域早已扎根多家知名的兩餸飯門店，權發小廚等老牌店鋪積累穩定熟客，客源被持續分流。
面對同類競爭，想靠價格脫穎而出已經越來越困難。
圖源：港生活
與此同時，核心商圈的黃金鋪位，雖然有源源不斷的人流，卻也伴隨著居高不下的租金壓力。
對于售價三四十港元一份的兩餸飯來說，要靠大量銷量才能覆蓋成本，高昂的租金成本無疑是沉重負擔。
天價租金疊加白熱化價格戰，經營壓力可想而知，被迫結業的也不只有“龍百味”一家。
圖源：am730
早前，多個熱門兩餸飯連鎖品牌，都已陸續關閉多間分店，看似剛需的平民快餐賽道，早已不是穩賺不賠的生意。
圈妹幾乎可以說，在這個賽道，成也性價比，敗也性價比......
兩餸飯市場，早已進入“內卷時代”
即便不斷有門店停業，兩餸飯在香港依舊擁有不可替代的龐大市場。
對于每日奔波的打工族而言，三四十港元就能配齊肉、菜、米飯，出餐速度快、選擇豐富，可以說相當實惠。
圖源：港生活
數據顯示，目前全港專門經營兩餸飯的店鋪約有700間。
如果再加上燒味店、茶餐廳、酒樓、超市熟食區以及快餐店等同時售賣兩餸飯套餐的商戶，全港可以買到兩餸飯的地方已經超過1000間。
幾乎每一個社區，都能找到價格相近、菜式相似的選擇。
圖源：網絡
對于消費者而言，這是好事。
因為競爭越激烈，價格越透明，選擇也越豐富。
但對于經營者來說，卻意味著利潤越來越薄，隨時都有可能被市場淘汰。
圖源：港生活
于是，經過一輪行業淘汰后，現在的兩餸飯，已經不再只是“便宜飯盒”......
兩餸飯也開始走向“兩條路”
隨著競爭不斷升級，不少商戶開始尋找新的定位。
一部分繼續堅持低價路線，用極致低價吸引更多客源。
例如佐敦曾有兩餸飯店推出晚上8點半后每盒20港元、晚上9點半后更低至15港元的優惠，吸引不少夜歸人士排隊購買。
圖源：港生活
油麻地的鄭記大飯桶則推出夜間35港元任食活動。
每晚九點后，35港元就能全場任食米飯與餸菜，無限添食的模式收獲大批晚市食客。
圖源：港生活
另一部分則開始走品質路線，主打高端食材和特色美食。
比如權發小廚每天供應約30款現炒家常菜，同步供應生猛海鮮，78港元清蒸石斑飯、30港元一只的百花釀蟹鉗都是店內招牌，蟹鉗更是長期供不應求。
圖源：網絡
就連大型連鎖酒樓集團稻香，也推出兩餸飯外賣專區，除了普通套餐，還推出98港元兩款即蒸海鮮套餐、398港元長腳蟹外賣禮盒等更高端的產品。
圖源：星島頭條
可以看出，兩餸飯已經從單純的平價餐飲，逐漸發展出不同層次的消費市場：
低價門店走流量、薄利多銷；高質門店靠特色、拉高客單價。
圖源：港生活
過去幾年，兩餸飯憑借高性價比迅速爆紅，吸引大量品牌入場。
如今，當市場趨于飽和，競爭越來越激烈，真正考驗的是品牌的定位、菜品品質、經營能力以及成本控制。
圖源：yahoo新聞
未來，能夠留下來的，未必是價格最低的，也未必是規模最大的，而是真正能夠滿足消費者需求、形成自身特色的品牌。
不知道大家如何看待當下競爭激烈的兩餸飯市場？
平時你又偏愛光顧哪一家兩餸飯店呢？
本文作者
天天被爸媽遠程催婚的@圈妹
*圖像影音及新聞資料來自網絡，本文由港漂圈原創，本文圖片影音及文字僅作分享，不作為商用，轉載請聯系港漂圈公眾號（ID：gangpiaoquan）
參考資料：
1.《兩餸飯「龍百味」銅鑼灣店結業！進軍港島 開業不足 1 年 大業主租金叫價 6 位數 網民分析：手伸太長》，星島頭條，2026-07-06
2.《兩餸飯龍百味銅鑼灣分店執笠 開業不足1年 月租逾23萬元》，yahoo新聞，2026-07-06
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
