河北
（來源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)）
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7月13日，在河南省淮濱縣期思鎮(zhèn)曹圩村、谷堆鄉(xiāng)楊灣村芡實(shí)（俗稱“雞頭米”）主產(chǎn)區(qū)，早茬芡實(shí)成熟開采，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，連片水塘里芡葉鋪滿天際，農(nóng)戶搶抓晴好天氣下水采收，水鄉(xiāng)一派豐收繁忙景象。
淮濱縣水系密布、低洼塘堰資源豐富，十分適宜芡實(shí)生長(zhǎng)。當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶分批錯(cuò)峰栽種，早種芡實(shí)7月初即可采收，采收周期能持續(xù)至10月，管理好一畝可采收10余茬。在期思鎮(zhèn)曹圩村、谷堆鄉(xiāng)楊灣村上千畝種植基地，采摘工身著防水皮衣踏入淺水塘，手持專用工具摘下外形酷似雞頭的成熟芡苞，裝滿大盆后轉(zhuǎn)運(yùn)至岸邊加工點(diǎn)。
據(jù)介紹，今年早茬芡實(shí)果粒飽滿、粉質(zhì)軟糯，鮮貨市場(chǎng)行情向好。作為淮濱縣鄉(xiāng)村振興特色水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，全縣芡實(shí)種植規(guī)模穩(wěn)定4萬(wàn)余畝，由此帶動(dòng)近2萬(wàn)農(nóng)戶依托“水中人參”穩(wěn)定增收，小小芡實(shí)成為水鄉(xiāng)群眾的致富“金豆豆”。
圖為淮濱縣期思鎮(zhèn)、谷堆鄉(xiāng)楊灣村農(nóng)戶正在采收、篩選雞頭米時(shí)的情形。王長(zhǎng)江 攝
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