山東
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近日
記者在膠州豐碩家庭農場
500畝有機馬鈴薯種植基地
里看到
馬鈴薯收獲機
除秧機輪番作業
同步清理秸稈、挖掘薯塊
一壟壟圓潤飽滿的
馬鈴薯陸續出土
30余名工人分工作業，嚴格按照客商單顆半斤左右分級標準，進行采收、分揀、裝箱工作。轉運車輛往返穿梭，新鮮馬鈴薯源源不斷運出田間，加緊備貨投放市場。呈現出一片繁忙的豐收景象。
深耕馬鈴薯種植產業多年，農場負責人匡兆強深知本地傳統農業的發展短板。消費市場對有機農產品的需求越來越多，綠色生產標準已無法滿足市場需求。為破解發展瓶頸，農場果斷開啟產業全面升級之路，錨定有機生態、標準種植、品牌發展方向，推動傳統農業迭代升級。
依托本地得天獨厚的水土氣候條件，農場逐年完成620畝有機基地認證，今年500畝馬鈴薯嚴格按照有機標準種植，搭建全流程標準化管控體系。
基地根據市場需求選用希森6號、V7脫毒種薯，從源頭減少病蟲害；全程不施用化肥、化學農藥，依靠有機肥改良地力，搭配物聯網水肥設備按需精準供肥供水。田間推行物理、生物綠色防控，配齊現代化農機實現耕、種、管、收全程機械化。
經過全方位產業升級，產出馬鈴薯外形規整、品質高、無農殘，擁有了開拓高端市場的過硬實力。
“我們全程采用機械化采收作業，不僅大大提高了收獲效率，也最大程度保護了馬鈴薯表皮不破損，保證了馬鈴薯的新鮮品相。”匡兆強介紹，“今年我們精選了希森6號、V7兩大優質馬鈴薯品種，適配咱們本地的土壤和氣候條件。全程堅持有機食品種植模式，農殘做到未檢出，精細化管護讓馬鈴薯淀粉含量高、口感軟糯清香。我們實行分級包裝、分類銷售，適配不同渠道需求，產品發往全國多地市場。”
與匡兆強合作10余年的高密采購商沈先生常年扎根田間地頭采購，他對農場產品高度認可：“匡場長為人厚道、經營誠信，農場馬鈴薯品質高、供貨能力充足，單日可裝車出貨100多噸，是我們長期信賴的優質品牌貨源。”
產業升級疊加品牌賦能，讓農場增收效益持續凸顯。有機標準化種植提升了產品品質，品牌溢價讓產品售價遠超普通馬鈴薯，畝均效益、整體年產值穩步攀升，真正實現穩產、提質、增效。
在成熟的種植和品牌運營模式支撐下，農場持續拓展有機種植版圖，除馬鈴薯外，大蔥、膠州大白菜等農產品均實現有機標準化種植，剛栽植的100畝大蔥也大部分提前鎖定了銷路。
亮眼的發展成果背后，是農場直面行業痛點、堅守品質初心的不懈堅守。相較于傳統種植，有機標準化種植投入大、難度高、容錯率低，面臨多重經營壓力。
一方面，種植生產基礎種植投入成本增加，有機底肥、生物防控藥劑等農資采購成本遠高于普通農資。
另一方面，田間管護成本攀升，農場摒棄化學除草模式，采用機械化除草搭配人工精細化補除的方式，人工工時、農機運維費用逐年增加。
同時，有機農產品檢測標準嚴苛，采收前后需經過多輪指標篩查，一旦抽檢不達標，產品只能降級低價售賣，直接壓縮經營利潤。即便面臨諸多現實困境，農場始終堅守有機種植底線，絕不降低品質標準，用心打磨每一份優質農產品。
小小馬鈴薯，見證了傳統農業的華麗蛻變。從綠色種植到有機管控，從低端走量到品牌溢價，膠州豐碩家庭農場以產業升級破局、以品牌建設賦能，走出了一條標準化、有機化、品牌化的現代農業發展之路。
下一步
農場將持續優化種植標準
完善基礎設施
深耕品牌建設
持續放大特色農業優勢
帶動周邊農業提質、農戶增收
為本地特色農業高質量發展
注入強勁活力
膠州融媒通訊員 劉炳美 報道
編輯：王子赫
責任編輯：孫海
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