來21℃的黔西，承包你的整個(gè)夏天

本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-貴州頻道

黔西市海子村“棲心居民宿”。

盛夏烏蒙，清風(fēng)送爽。坐擁烏江源百里畫廊山水、靈博山象祠陽明文化與21℃均溫，黔西市的夏日舒適宜人，更因交通便利漸漸成為周邊省、市游客夏日康養(yǎng)、避暑、度假的優(yōu)選地。借此良機(jī)，黔西立足生態(tài)優(yōu)勢(shì)，統(tǒng)籌民宿旅居、非遺美食、田園鄉(xiāng)村、體育賽事、民族節(jié)慶等多元業(yè)態(tài)，推動(dòng)文體旅深度融合，把生態(tài)“涼資源”轉(zhuǎn)化為鄉(xiāng)村振興“熱經(jīng)濟(jì)”，走出生態(tài)打底、文化賦能、體育引流、消費(fèi)增收的融合發(fā)展路徑，繪就全域避暑、群眾增收的發(fā)展新圖景。

筑巢引客棲 民宿富鄉(xiāng)鄰

清晨五點(diǎn)半，黔西市新仁鄉(xiāng)化屋村花都里·化屋野奢度假營地里，薄霧剛漫過山崖，營地管家何梅已經(jīng)忙碌起來：從線上預(yù)訂對(duì)接、行李搬運(yùn)、行程規(guī)劃到全程陪同，全都親力親為，細(xì)致服務(wù)收獲游客一致好評(píng)。

“必須拿出真心對(duì)待每一位客人，把化屋的山水風(fēng)光、民俗文化與鄉(xiāng)土溫情完整展現(xiàn)給大家。”何梅說，希望顧客吃好住好，離開還念著化屋，推薦給家人朋友。

該營地左望鴨池河大橋，右賞三河匯流盛景，占地100畝，布局35頂野奢、19頂輕奢帳篷，配套懸崖觀景臺(tái)、世界冠軍咖啡屋等。運(yùn)營兩年多，旅游收入突破1500萬元，常年接待各地游客。

隨著時(shí)代的發(fā)展，昔日出行僅靠“手扒巖”的化屋村，如今已是全國鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村，有41家農(nóng)家樂、27家特色民宿，逐步形成“高端露營+鄉(xiāng)土民宿”多層次旅居體系。

村民尤榮學(xué)返鄉(xiāng)改造老屋打造“老杏樹人家”民宿，依托電視劇《烏蒙深處》取景熱度，成為網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。村民楊龍務(wù)工歸鄉(xiāng)，貸款30萬元改造臨江房屋，歷經(jīng)三次升級(jí)打造“山水云間”民宿，現(xiàn)有13間一線觀景客房，主推自制農(nóng)家土菜、酸湯魚?！懊磕晗募究头炕咎崆坝啙M，在家開民宿，不用外出奔波也能穩(wěn)定增收?！睏铨堈f。

為豐富旅居體驗(yàn)、留住八方游客，化屋村持續(xù)完善文旅業(yè)態(tài)，引入滑翔傘山地運(yùn)動(dòng)、苗繡蠟染非遺研學(xué)項(xiàng)目，讓民宿旅居疊加文化體驗(yàn)、戶外運(yùn)動(dòng)、鄉(xiāng)土研學(xué)等多個(gè)項(xiàng)目，吸引眾多游客專程前來長住，沉浸式慢享崖畔山野的清涼與愜意。

煙火藏古韻 賽事賦活力

人間煙火氣，最撫避暑人。清晨的黔西，一碗牛肉粉喚醒城市煙火。黔西牛肉粉制作技藝列入市級(jí)非遺名錄，丁家、謝家、徐家、聶家等老牌粉館遍布城區(qū)，百年非遺美食，已成為城市鮮活的文旅名片。

丁家牛肉粉南門小橋總店，第四代傳承人丁洪天堅(jiān)守百年手藝，每日天不亮便開工備料。黔西牛肉粉制作技藝恪守古法、精益求精。食材選用本地散養(yǎng)土黃牛，以牛骨牛肉慢火久熬湯底，湯清味醇、鮮而不膩；牛肉秘制鹵制、軟爛入味；米粉采用本地大米手工制作，爽滑勁道、口感純正，實(shí)現(xiàn)“湯、肉、粉、料”的完美平衡。

開著房車跨省避暑的重慶游客李德峰說：“早晨運(yùn)動(dòng)過后吃上一碗地道牛肉粉，疲憊一掃而空。”

而黔西的舌尖驚喜遠(yuǎn)不止于此。清晨，軟糯香甜、茶香濃郁的擂茶粑，是本地人代代相傳的晨間美味，也成為游客打卡嘗鮮的特色早點(diǎn)；正餐時(shí)刻，鮮香入味的黔西豆豉火鍋，食材地道、醬香醇厚，一鍋囊括山野風(fēng)味，適配多人同食；夜幕降臨，火爆全城的黔西鹵烙鍋香氣四溢，葷素搭配、現(xiàn)烙現(xiàn)吃，麻辣鮮香、風(fēng)味獨(dú)特，是夜間文旅消費(fèi)的特色招牌。此外，糯米飯、蕎涼粉、鹵味小吃、山野野菜等本土特色美食遍地可見，從晨間早點(diǎn)到深夜夜宵，從街頭小吃到特色正餐，百味黔西讓游客在清涼避暑之余，盡享舌尖上的鄉(xiāng)土韻味。

以美食聚攏人氣，以賽事激活山野。6月28日，黔西市象祠·古賢遺風(fēng)定向探索賽在素樸鎮(zhèn)靈博山開賽，480余名省內(nèi)外選手參賽。

賽事全長8公里，賽道串聯(lián)象祠大殿、陽明館等核心人文點(diǎn)位，讓參賽選手在競(jìng)速比拼、暢享山野風(fēng)光的同時(shí)，沉浸式品讀王陽明“天下無不可化之人”的傳世哲思，實(shí)現(xiàn)體育競(jìng)技與文化研學(xué)深度相融。賽事現(xiàn)場(chǎng)同步開設(shè)農(nóng)特產(chǎn)品展銷、特色餐飲等配套活動(dòng)，以賽促游、以游促銷，豐富參賽體驗(yàn)、帶動(dòng)農(nóng)特產(chǎn)品銷售。

除此之外，“徒步畢節(jié)·烏江源百里畫廊穿越線”常態(tài)化開展，持續(xù)吸引周邊省市游客、運(yùn)動(dòng)愛好者前來參賽避暑、徒步觀景。清涼舒適的氣候、優(yōu)美的山地風(fēng)光、豐富的賽事體驗(yàn)，讓黔西成為夏日戶外運(yùn)動(dòng)、親子度假、康養(yǎng)避暑的絕佳目的地。

近日，化屋山地戶外運(yùn)動(dòng)目的地還成功入選貴州省第一批省級(jí)高質(zhì)量戶外運(yùn)動(dòng)目的地名單庫，標(biāo)志著化屋文、體、旅融合發(fā)展邁上新臺(tái)階，黔西山地戶外品牌再添新名片。

鄉(xiāng)野綻新顏 田園引客來

黔西打破單點(diǎn)、單一的旅游發(fā)展局限，全域統(tǒng)籌布局鄉(xiāng)村避暑業(yè)態(tài)，指導(dǎo)各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）立足自身生態(tài)、產(chǎn)業(yè)、人文資源，打造差異化、特色化田園文旅產(chǎn)品，真正實(shí)現(xiàn)全域四季有景、四季可游、四季增收。

洪水鎮(zhèn)解放村深耕紅色研學(xué)與綠色采摘融合，依托柳岸水鄉(xiāng)打造20畝葡萄園，發(fā)展近10家農(nóng)家樂，千畝良田變身觀光田園。2025年全村接待游客10萬人次，旅游綜合收入300萬元，鄉(xiāng)村旅游成為村民主要增收渠道。

杜鵑街道烏騾壩社區(qū)立足特色果蔬產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)農(nóng)旅融合提質(zhì)升級(jí)。社區(qū)精心打造觀光步道，串聯(lián)葡萄、草莓種植基地、荷塘景觀、特色民宿，形成“采摘鮮果、漫步田園、吃住農(nóng)家、休閑避暑”的完整業(yè)態(tài)，讓游客沉浸式體驗(yàn)田園慢生活。同時(shí)配套發(fā)展布依風(fēng)情體驗(yàn)項(xiàng)目，豐富鄉(xiāng)村文旅供給。

大關(guān)鎮(zhèn)丘林村依托紅色文化，培育3000余畝四季經(jīng)果林，春賞花、夏秋摘果，現(xiàn)有39家民宿、13家農(nóng)家樂。村內(nèi)良棲山院民宿老板陳光榮介紹：“川渝避暑游客占大半，旺季房間常常供不應(yīng)求?！?/p>

林泉鎮(zhèn)海子社區(qū)完成628戶民居風(fēng)貌改造，修建生態(tài)公園，規(guī)?；N植獼猴桃、蜂糖李、草莓千余畝。每到夏季，成都、重慶等地避暑游客紛紛入駐“棲心居”和“嗨海子民宿”，納涼避暑、體驗(yàn)田園采摘。

“這里空氣好，田園風(fēng)光非常愜意，清爽，太涼快了！”四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授王華感慨道，“昨天傍晚我們?cè)诤吷⒉脚牧艘恍┱掌l(fā)朋友圈，很多人都問是哪里，都說太美了，都想過來避暑?！?/p>

如今的海子社區(qū)，已獲評(píng)全國“最適宜人居鄉(xiāng)村”、國家3A級(jí)景區(qū)，成為近郊鄉(xiāng)村避暑優(yōu)選地。

面向親子家庭，位于中建鄉(xiāng)的國家4A級(jí)景區(qū)羊駝小鎮(zhèn)熱度居高不下。景區(qū)占地千余畝，集萌寵互動(dòng)、山地探險(xiǎn)、峽谷漂流、無動(dòng)力游樂于一體。近百只溫順可愛的羊駝成為網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，萌態(tài)十足、治愈有趣，深受小朋友喜愛。兩公里無動(dòng)力滑板車、IPC全地形越野車等游樂項(xiàng)目，兼顧趣味性與體驗(yàn)感。

今年“五一”假期，羊駝小鎮(zhèn)景區(qū)單日接待游客突破6000人次，持續(xù)成為黔西親子避暑游樂標(biāo)桿。

星火烏蒙夏 節(jié)慶盡歡欣

體育賽事持續(xù)升溫，民族節(jié)慶將夏日文旅推向高潮。今年，畢節(jié)將推出“自然涼·畢燃嗨”火把狂歡避暑季，以“好運(yùn)星火”為核心IP，各縣（市、區(qū)）同步聯(lián)動(dòng)開展系列活動(dòng)。

活動(dòng)設(shè)置火種迎請(qǐng)、火炬巡游、篝火聯(lián)歡等環(huán)節(jié)，黔西市將結(jié)合本土資源打造山地賽事、星空音樂會(huì)、美食嘉年華、鹵烙狂歡專場(chǎng)，做到一縣一主題、場(chǎng)場(chǎng)有亮點(diǎn)。夜幕降臨，熊熊篝火點(diǎn)亮山野，各族群眾與各地游客手拉手齊跳《烏蒙歡歌》，歌聲與歡笑勾勒民族團(tuán)結(jié)的生動(dòng)圖景。

如今，火把節(jié)早已超越傳統(tǒng)民族節(jié)慶內(nèi)涵，成為激活夜間消費(fèi)、凝聚各族群眾、帶動(dòng)全域旅游的核心IP。21℃清涼生態(tài)搭配全民火熱狂歡，讓黔西避暑文旅內(nèi)容更加豐富。

從化屋崖畔特色民宿集群、城區(qū)非遺牛肉粉和特色美食，到各鎮(zhèn)四季田園采摘、精品山地賽事、全域聯(lián)動(dòng)火把節(jié)，黔西正以日漸完善的業(yè)態(tài)和熱情迎接八方來客。

黔西市文體廣電旅游局局長蔡丹表示：“我們正在通過‘避暑+’模式，將生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)收益?！毕乱徊剑鲗⒗^續(xù)深耕“21℃清涼黔西”品牌，提升服務(wù)品質(zhì)，完善智慧旅游平臺(tái)，讓游客來了不想走、走了還想來。同時(shí)，深挖非遺內(nèi)涵，把牛肉粉、象祠文化、苗族歌舞等打造成可體驗(yàn)、可傳播的文旅產(chǎn)品，真正實(shí)現(xiàn)以文促旅、以旅富農(nóng)，讓黔西成為省內(nèi)外游客心目中的避暑目的地。

依托生態(tài)、文化、體育、節(jié)慶深度融合的特色發(fā)展模式，黔西持續(xù)釋放夏日避暑經(jīng)濟(jì)新活力，以山水?dāng)埧汀I(yè)態(tài)留客、服務(wù)暖客、文化悅客，在烏蒙大地書寫鄉(xiāng)村振興、全域共興、城鄉(xiāng)共富的新時(shí)代發(fā)展答卷。（圖/文 陳穎）

黔西市林泉鎮(zhèn)海子村一角。

黔西市林泉鎮(zhèn)海子村一角。

黔西市林泉鎮(zhèn)海子村“嗨海子民宿”。

黔西市林泉鎮(zhèn)海子村“嗨海子民宿”觀景一角。

黔西市新仁鄉(xiāng)化屋風(fēng)光一角。

黔西市新仁鄉(xiāng)化屋風(fēng)光。

黔西市新仁鄉(xiāng)化屋風(fēng)光。

黔西市新仁鄉(xiāng)化屋風(fēng)光。

黔西市新仁鄉(xiāng)化屋村“老杏樹人家”。

黔西市新仁鄉(xiāng)化屋村“老杏樹人家”。

黔西市新仁鄉(xiāng)“花都里·化屋野奢度假營地”。

黔西市新仁鄉(xiāng)“花都里·化屋野奢度假營地”。

黔西市新仁鄉(xiāng)“花都里·化屋野奢度假營地”。

黔西市新仁鄉(xiāng)“花都里·化屋野奢度假營地”。

游客在位于黔西市中建鄉(xiāng)的羊駝小鎮(zhèn)景區(qū)游玩。

游客在位于黔西市中建鄉(xiāng)的羊駝小鎮(zhèn)景區(qū)游玩。

游客在位于黔西市中建鄉(xiāng)的羊駝小鎮(zhèn)景區(qū)體驗(yàn)星際碰碰船項(xiàng)目。

游客在位于黔西市中建鄉(xiāng)的羊駝小鎮(zhèn)景區(qū)體驗(yàn)山地越野車項(xiàng)目。