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夏天做飯真痛苦！
那真是「臉上流著汗，心里流著淚」。
但是“熱”這件事，放在今天還真不叫事：開空調就行啦~不過廚房空間特殊，我勸你別輕易裝空調。
一、普通空調不適用
咱們日常用的那種空調，是非常不適合裝在廚房里的。
1）防油污能力差
廚房油污太重，油污又網上飄，剛好接觸到空調。
而普通的空調室內機，密封性較差。甚至可以說：它專門做了透氣設計，毫無密封性可言。
「都知道濾網需要定期清理吧？」
裝在廚房里，不出半個月，濾網就會被油泥糊滿。
濾網后面是蒸發器，油泥會多到連濾網都防不住，直接接觸蒸發器。蒸發器臟了，就會產生異味，還會導致制冷效果變差、室內機滴水。
2）安裝位置難選
室外機丨廚房不同于其它房間，廚房外面是沒有空調外機位的。想要安裝，要么加管，裝在其它房間的外機位上；要么加支架，直接釘在外墻上（還可能由于物業阻撓、外墻保溫層過厚等原因裝不下支架）。
室內機丨主要是出風問題：一般來說，空調室內機要貼著外墻安裝。
巧了，燃氣灶往往也在外墻旁邊。這就會導致：
①空調出風口剛好對著燃氣灶，使用燃氣灶時空調風剛好吹人。前胸熱后背冷，舒適性極差；不用燃氣灶時風直吹火苗，影響燃燒效率。
②空調距離燃氣灶太近，燃氣灶又是油煙的源頭。導致空調更容易被油煙污染，同時空調風也會影響油煙機的工作效率。
二、這5種替代方法
既然廚房不能裝空調，那又該怎么解決“熱”的問題呢？我有五種方案，成本從高到低，你可以任選一種。
1、中央空調
如果你家剛好要裝中央空調，可以多帶一個出風口，裝在廚房里。
中央空調的出風口位置相對靈活，一般裝在廚房門的正上方。這里廚房不會影響燃氣灶的工作，不會直吹人，也最不容易被油煙污染。
這種方案適合長條形廚房（燃氣灶與空調出風口距離盡量遠），同時家里本來就有裝中央空調的計劃（不要專門為了廚房而選擇中央空調）。
2、廚房專用空調
也是一種空調，它的出風口長這樣▼
這種出風口可以直接嵌入在吊頂里（可以集成在集成吊頂里），室內機部分整個藏進吊頂，徹底杜絕污染。
露出來的這一點也做了防油污處理，油煙鉆不進去一點。僅有的一小塊濾網也是金屬材質的，就算臟了也可以隨便用刷子清洗。
它的出風口位置和中央空調一樣，可以任意選擇，避免了吹人、吹火的問題。如果你的預算充足，這是目前最好的一種選擇。
3、開放/半開放式廚房
其實廚房不裝空調也是可以涼快下來的。
廚房一般都挨著客廳，只要把廚房門、墻面打通一些，可以裝門、裝窗戶（做重油煙菜時關門關窗，避免油煙外泄），平時打開。
這樣只要做飯時打開客廳空調，廚房溫度就能降下來。
但這樣做也有一些缺陷：廚房高溫會影響客廳舒適性；廚房油煙還是有外溢的可能；依賴裝修，錯過裝修階段就沒法這樣做了。
4、廚房專用一體機
可以看看這個▼
這是「空調一體機」，室內外機在一起。里面是有壓縮機的，所以是真空調，不是風扇。既然是空調，就有熱量的轉移：
它里面有一個水箱，可以把房間里的熱量轉移到水箱里。
整個機身也做了密封性、防油污設計，濾網和大型的專用空調一樣，都是金屬濾網，臟了可以隨便刷。
而且電源線有兩三米，底部還帶個輪子。即使廚房面積很小，也不用擔心它會礙事，因為可以隨便推來推去。
5、露營風扇
露營風扇和普通風扇最大的區別就是——露營風扇帶電池！
這就方便多了：
廚房里面本來就擠擠挨挨，沒有了電源線的舒服，電扇扳動起來也更方便。
同時，露營風扇往往附帶更大的出風角度。這樣不管我們在廚房里的哪個角落，都能被風吹到。
唯一需要注意的，就是別讓風直吹燃氣灶的火焰。
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