馴化率從6成→9成！漁嘉這款料，專破“轉料坎”

年年轉料，年年過坎。從2019年鱖魚轉向飼料養殖至今，每年都有大批養殖戶在這一關前交了“學費”。用養殖戶的話來說：辛辛苦苦養出來的苗，能不能順利轉上飼料，全憑運氣。

馴化成功率低，是飼料鱖產業繞不開的痛點。盡管有了更先進的馴化技術和優質飼料，但是行業普遍馴化率還是只能達到60%～70%。鱖魚苗種天生以活餌為食，難以順利轉換到人工飼料，相當比例的魚苗在適應過程中被淘汰，養殖成本被拉高，嚴重影響了經濟效益。

在這樣的背景下，一款真正理解養殖痛點、經得起市場檢驗的馴化料，顯得尤為關鍵。4月初，漁嘉鱖魚馴化料正式上市，至今已完成四次迭代，并且用實打實的數據回應了行業痛點：客戶馴化成功率普遍達8-9成，最高突破9.5成。

本期專訪漁嘉飼料鱖鱸項目負責人朱萬杰，從配方迭代、投喂策略到模式創新，聊聊他們如何用一款料，讓養殖戶少交“學費”，多收成。

漁嘉飼料鱖鱸項目負責人 朱萬杰

行業鱖魚馴化率僅6-7成，養殖戶每年都在交“天價學費”

騰氏水產商務網：當前飼料鱖魚馴化的整體成功率大概是什么水平？馴化料的優劣對馴化成敗乃至后期養殖的影響有多大？

朱萬杰：目前，行業整體的馴化成功率普遍在6-7成左右，而我們的客戶基本都能達到8-9成，部分客戶表現更為突出，最高甚至達到9.5成。

就飼料鱖養殖而言，馴化料的品質與養殖管理水平都會影響整體養殖成效。但是好的的馴化料對魚苗后期養殖有積極影響，除在促進上料速度、減少閉口魚比例外，還可以在改善肝臟、腸道健康方面表現更為明顯，為后續養成打下好基礎。

騰氏水產商務網：漁嘉鱖魚馴化料最初研發動機是什么？從什么時候開始推向市場？目前主要覆蓋了哪些核心養殖區域？

朱萬杰：這條魚從2019-2020年左右開始逐漸走向飼料化養殖，但在馴化和育苗環節，每年依然有大量養殖戶都交了“高昂學費”，這不僅是客戶的損失，也是社會資源的浪費。僅去年五六月份，廣東佛山南海西樵因為馴化率低、魚苗失敗就損失了兩億元，而整個市場的實際損失遠不止于此。

我們經過細致的調查，了解到目前行業里飼料鱖的養殖操作、飼料配方以及馴化料本身都存在短板。我們意識到這是一個新興但亟待規范的市場，于是決定針對這些痛點進行系統性攻關，做出一款真正有效的特效料，推動行業向更健康的方向發展。

經過持續努力，今年4月初我們終于將產品推向市場，到目前為止，也經歷了4次迭代。據客戶反饋，使用過漁嘉馴化料的客戶滿意度達到8成以上。

目前，產品已在佛山高明、三水，清遠，肇慶沙浦、大旺等區域布局，并拓展至江西等省外市場，整體銷售網絡正穩步推進。

馴化率突破九成，“漁嘉”憑三大核心技術重塑行業標準

騰氏水產商務網：養殖戶對產品最直觀的反饋集中在哪些方面，比如馴化上料速度、腸道健康表現等？能否分享一兩個具有代表性的用戶案例？

朱萬杰：使用漁嘉馴化料的客戶對產品的主要反饋有兩點：一是誘食性極強，有客戶反映，如果中途換用其他品牌后魚苗的攝食積極性明顯下降、采食量減少，且需三四天才能重新適應；二是消化吸收特別好，在相同投喂時間內，飼料能迅速被消化，不會造成魚苗飽腹過重或撐肚現象。

目前最具代表性的案例是李總。他是4月9日投放了11萬尾公分苗，采用網箱“標粗+馴化”模式，并在4月20日開始馴料，除了初期的小料，其余全部使用漁嘉馴化料。最終成功馴化出9萬多尾苗，出苗率相當高，且整個標粗馴化的綜合成本控制在1.2元/尾以內。李總對外銷售了約8.2萬尾苗，自留1.2萬尾轉入自家魚塘繼續養殖。

騰氏水產商務網：鱖魚是典型的“視覺攝食”魚類，漁嘉馴化料如何在飼料的物理性狀（懸浮性、顆粒硬度、色澤）和誘食劑配方上做文章，能否從配方角度做個分享？

朱萬杰：在產品研發過程中，我們重點針對三個行業核心痛點進行攻關：一是誘食性，解決魚苗上料難的問題；二是消化負擔，降低常規投喂下腸炎的發病風險；三是肝、腎、脾等器官的健康保護，減少臟器損傷。

圍繞這三個方向，我們在原料選擇上做了系統性創新，強化了誘食性原料的使用，消化層面選用易吸收、低負擔的原料，臟器保護層面則堅持采用更新鮮、更高品質的材料。同時，我們推行低淀粉配方理念，在粘合劑方案上避開傳統思路，做了大膽嘗試和創新。另外，我們在實踐中發現鱖魚苗更喜歡吃偏長的飼料，所以在產品顆粒長度方面也做了調整。

騰氏水產商務網：“低淀粉質配方”具體是如何實現的？對肝臟、脾臟健康的保護機制是什么？

朱萬杰：針對馴化期高發的腸炎問題是鱖魚養殖中長期存在的痛點，因鱖魚腸道壁較薄，對淀粉等糖類物質較為敏感，漁嘉馴化料在腸道健康保護方面做了針對性設計，我們的馴化料淀粉含量嚴格控制在9%以內。

我們常說“病從口入”，因此在日糧配方中，我們選用高品質、低毒素的原料，從基礎層面進行優化調整。這一理念不僅體現在馴化階段，也將延續到成魚料及其他產品中。日糧中毒素水平降低了，魚體在整個養殖周期中的健康風險自然隨之下降。這是我們始終堅持并持續推進的方向。

從塘頭到配方——低淀粉+早馴化+純氧升級，系統性拆解馴化“通關密碼”

騰氏水產商務網：漁嘉馴化料在使用上有哪些特殊要求？養殖戶在投喂策略和馴化流程方面需要注意什么？比如魚苗上池后多久可以開始喂料？馴化期間每天投喂幾餐比較合適？

朱萬杰：漁嘉馴化料在使用上確實有一些需要注意的地方。由于我們采用的是低淀粉配方，魚粉添加比例也比較高，因此這款料的耐水性相比同類產品會稍遜一些，顆粒容易散開。所以在投喂時，噴水加濕的環節要特別注意，水量盡量少且均勻，避免因過濕導致飼料提前散解，影響攝食效果。在保持現有產品優點的同時，優化提高水中穩定性將是我們迭代的方向。

在馴化模式上，我們做的是網箱“標粗+馴化”模式，在魚苗較小的時候開始馴化，這樣整體苗種成本會有明顯下降。我們也在跟李老板等養殖戶合作嘗試這種模式，目前他已經做到第三批苗，如果這批能像前兩批一樣成功，這將是一個最接地氣、可復制的塘頭馴化方案，這個模式不像工廠化馴化那樣對設施要求高，普通魚塘也能適用。

關于投喂時間，魚苗上池后一般等狀態穩定、能夠正常上水即可開始投喂，通常一兩天后，也就是第三到第四頓就可以嘗試喂料。馴化期間每天投喂兩餐，安排在早晚各一頓，這樣比較合適。

騰氏水產商務網：下一步漁嘉馴化料的研發方向是什么？

朱萬杰：接下來我們主要圍繞兩個方向推進：一是持續迭代產品，不斷優化配方和工藝，把性能做得更加完善；二是順應降本增效的趨勢，推動馴化規格進一步小型化。我們計劃推出更小粒徑的飼料，如0.2、0.4、0.6等規格，目標是能夠馴化3000口/斤甚至更小的魚苗，讓養殖戶在更早階段就能介入馴化，從而降低整體苗種成本。目前我們的最小粒徑是1.0，另外還有1.5、2.0等規格。

騰氏水產商務網：您認為當前要徹底解決馴化難題，還有哪些技術瓶頸需要突破？

朱萬杰：今年我們一路跟蹤下來，發現大部分問題并不是出在馴化技術本身，而是在馴化過程中遇到惡劣天氣，導致魚苗狀態波動、損耗增加。據我們了解，今年鱖魚整體馴化成功率不低，普遍在70%以上，高的有90%，但定塘的數量僅占全年總量的20%左右。也就是說，上半年有80%的魚苗未能順利進入定塘階段，問題主要就卡在天氣因素上。

要突破這個瓶頸，除了選擇好的馴化料，硬件升級也是關鍵方向之一。從近兩年的行業變化來看，養殖戶在增氧設備上已經有了明顯提升——從早期少量增氧機，到后來的氣氧，再到今年很多客戶在第一批苗失敗后，主動加裝純氧設備用于馴化階段。我相信這種趨勢會持續，未來純氧系統可能不僅在馴化期普及，還會延伸到養成全過程。這種硬件上的改變，有望顯著提升整個行業的馴化成功率。

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