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2025年6月,中酒協發布白酒半年報告顯示,白酒價格倒掛現象非常普遍,倒掛程度前三價格帶分別為800-1500元、500-800元、300-500元。
時隔一年,2026年6月,中酒協又發了白酒半年報告,60%的經銷商與終端商反映價格倒掛程度較上年有所增加,現金流緊張風險隨之加劇。
從市場來看,800-1500元價格帶產品,近半年有企穩的趨勢,五糧液成交價維持在830元左右,國窖1573成交價維持在900元左右;再往上的飛天茅臺的價格也隨著市場行情回漲至1640元左右。
然而300-800元的次高端產品的價格就出現了加速分化,以500元為界限,向上表現好于向下,比如洋河夢之藍M6+、茅臺1935、38度國窖1573等產品的價格都比較穩定;300-500元這個價格的很多產品表現就很不如人意了。
紅花郎15的批價約350元/瓶,低于439元的出廠價(今年3月之前還是489元);紅花郎10的出廠價為240元/瓶,然而市場調研的零售價僅兩百出頭,而2025年春節期間都還要320左右,成為當時價格最穩定的大單品。
水井坊珍釀八號,官方零售價538元,其打款價為375元,市場流通價一度跌到300元左右,目前在系列控量穩價政策的作用下,目前雖回升至360元左右,但也還在倒掛。
汾酒青花20是次高端百億級大單品,其53度產品出廠價為388元,而批價僅350元左右,淘寶網很多標價低于388元的,還提供正品保障、假一賠三等服務承諾,禮盒裝/雙瓶裝的價格甚至單瓶低于350元。
劍南春水晶劍是次高端常青樹級百億大單品,出廠價為410元,其批價僅405元,零售價也在附近波動,是相對最穩定的次高端產品。
眾所周知,300-500元次高端價格帶本來就是全國名酒與省酒都在重點發力的價位段,競爭很激烈,但是如今都面臨巨大的庫存與價格壓力,比如習酒窖藏1988、古20、古16、品味舍得、珍15、特曲60版、華山論劍、酒鬼酒紫壇、國臺十五年等等,部分產品的價格倒掛程度甚至比去前年還要嚴重。
300-500元,為什么去年動銷排第二的價格帶,在今年卻倒掛更加嚴重?原因可能有三,首先是酒業調整進一步深化,還沒走出消費低迷的頹勢,價格倒掛在所難免;其次是酒企主要精力(包括人力、物力等)去穩核心大單品的價格了,忽略了該價格帶產品的經營;再次,經銷商和終端商受去前年行情影響,認為該價格段產品能動銷,因此加大進貨與庫存,然而該價格段產品的市場容量也已觸碰到天花板,所以導致庫存上升、價格倒掛。
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面對該價格帶產品價格倒掛加劇,酒廠也在采取措施,目前來看比較典型且有效的幾條措施如下:
●控量穩價。酒企不壓貨,不強迫經銷商打款,對于竄貨等市場亂象及時處理。比如7月1日,53度2024版紅花郎15就暫停發貨,意在控量挺價;同一天,水井坊也發布經銷商告知函,從嚴管控市場秩序。
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●加強動銷。產品只有讓消費者買走了才能形成良性循環,不能讓貨物堆在經銷商倉庫,酒企促進動銷的方式很多,比如掃碼紅包刺激、提升服務質量、搞回廠游、加大廣告投入等等。
●成立經銷商聯合體。在酒廠的主導下,成立經銷商聯合體,整合渠道資源,促進資源互補,實行風險共擔、利潤共享、互利共贏。
●補貼經銷商。對于采取上述措施之后,仍舊虧損的合法合規經營的經銷商,酒廠應該適時補貼經銷商,與經銷商共渡難關。
當然,如果酒廠不解決產品庫存和價格倒掛問題,那么也會被經銷商拋貨、拋棄,進而進一步加劇庫存和倒掛;如果酒廠以價換量,贏得短期市場份額,從長遠來看,假如市場回暖,那么它很可能喪失話語權和主動權,這也是國窖1573、珍酒、國緣等品牌堅持戰略定力,堅持挺價的長期戰略思考。
據估計,次高端市場規模已接近三千億,300-500元價格帶,上可承接消費降級,下可迎合消費升級,處在酒企產品的過渡地帶,幾乎所有酒企都有這個價格帶的產品。越是競爭激烈,越考驗酒企的管理能力和市場運作能力,在這場貼身肉搏戰中,誰能勝出,必定是戰略定力+戰術執行。
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