山西
日前，忻府區董村鎮南胡村的50畝茴子白迎來采收期。50余萬斤茴子白全部提前鎖定銷售訂單，定向供貨朔州應縣脫水蔬菜加工企業。
今年，忻府區特色茴子白種植產業穩步發展，全區種植面積1006.5畝，其中董村鎮種植面積410畝，是全區茴子白集中種植的主要區域。
走進田間，滿目青翠喜人。一顆顆茴子白裹著緊實的菜葉，個頭勻稱、品質上乘，妥妥的脫水加工“優質原料選手”。田間地頭里，農戶們分工協作，收割、去葉、分揀、裝車有條不紊。看著自家田里沉甸甸的收成，種植戶黃國志滿臉都是藏不住的喜悅：“今年茴子白畝產沖上萬斤，最省心的就是全部走訂單模式！不用趕集跑銷路，采收完企業直接對接收購，收益穩穩當當。”
在當地，黃國志算得上是茴子白種植圈的“老手”。他的地里全部采用節水滴灌系統，精準將水肥輸送到菜株根部，一改過去大水漫灌“粗放喂養”的模式。這種精準種植方式，既省水省肥、綠色低碳，又能讓所有茴子白長勢整齊、品質統一，完美契合加工企業的原料標準。更讓人黃國志自豪的是它的“兩茬種植”。茴子白生長期不到三個月，4月播種，6月底就可以采收，畝產在10000斤以上，按每斤地頭價0.2—0.3元算，每畝產值接近3000元。在茴子白采收結束后，農戶們將搶抓農時開展清園、深耕整地，立馬復種甜糯玉米。甜糯玉米畝產在3000斤左右，按每斤售價0.5元算，每畝能賣1500元左右。“茴子白+甜糯玉米”，一年兩茬輪種，保守估計比種大田玉米收入多1倍多。
這種糧菜輪作的方式還能改良土壤結構，減少土傳病蟲害，減少化肥使用量，實現生態效益與經濟效益雙向提升。“下一步，我將總結成熟的種植經營經驗，以特色訂單蔬菜產業帶動本村農民整體種植，為周邊農戶穩定增收做個榜樣。” 黃國志說。
文字：楊 帆
攝影：楊 帆
來源：首善忻府
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