廣東
《中餐廳·南洋拾光季》迎來前所未有的雙線經營挑戰，一邊要維持門店日常接待，另一邊要承接當地婚宴推廣活動，人力、食材、流程全面施壓！本期昆凌請假，店長黃曉明回歸，和王俊凱、姜妍、靳夢佳、張雅琪、林述巍、瞿穎、戴軍、袁一琦齊心協力，攻克重重營業難關。湖南衛視青春合伙人經營體驗節目《中餐廳?南洋拾光季》第四期，7月10號（今天）12點芒果TV上線、22點湖南衛視播出。
雙線任務來襲 黃曉明學完你的學你的
剛剛結束首日營業，大家還沒來得及喘口氣，王俊凱同步“明日需要兼顧日常經營與婚宴推廣活動”。活動上菜時段剛好撞上門店客流高峰，壓力瞬間拉滿！全員摩拳擦掌，店長黃曉明剛回歸餐廳也“卷”起來了，主打一個學完你的學你的，點單設備操作、雞尾酒調制步驟等一一搞定。
王俊凱展現COO超高統籌能力，安排將堂食接待挪后到19:30，又按照每個人的特長劃分前廳接待、后廚備餐工作線，把各項事宜規劃得條理分明！他們能否完成雙線營業的高強度挑戰？
忙碌時間歡樂多 黃曉明王俊凱秒戴“痛苦面具”
后廚備餐環節，大家相處氣氛也很融洽。林大廚化身行走的笑聲收割機，作為員工，吩咐起“上司”來得心應手，黃曉明和王俊凱處理大量雞翅和雞腿，用嘴發力，戴上“痛苦面具”；作為i人的袁一琦也慢慢在相處中打開自己，切完菜主動求夸獎，得到林大廚的認可后開心值爆棚。昆凌心系餐廳，遠程打來視頻問進度，還主動詢問大家需要捎帶什么物資，黃曉明隔空喊話昆凌，調侃邀約周杰倫來店里做客，歡樂拉滿！
不僅如此，王俊凱還狠狠抓住了一波商機，提議向婚宴推廣活動主辦方推銷店內葡萄酒，張雅琪秉持著“老板說我跟隨”法則，迅速和主辦方溝通洽談，一次性售出六瓶酒水，大幅拉高當日整體營收，不愧是“營銷天才”！今天餐廳的營業額會是多少呢？一起拭目以待！
姜妍林大廚壓力暴增 全員攜手化解營業危機
開業時間來臨，婚宴推廣活動需要在規定時間準時上菜，但后廚辣子雞制作耗時超出預估，整套宴席菜品整體延誤二十分鐘，這也打亂了訂好的出餐節奏；姜妍在準備蛋糕時，因為新烤箱把控不到位，蛋糕坯制作失敗，原本規劃好的精致造型無法交付。各種突發狀況接踵而至，每一道難題都在考驗合伙人們的臨場應變能力，他們會如何解決？
在過程中全員也自動分工補位，前廳由張雅琪、瞿穎、戴軍、袁一琦接待到店客人，黃曉明、王俊凱、林大廚專職對接婚宴推廣活動的賓客，借助菜品傳遞中式文化，用簡單英文向外國客人講解辣子雞、蒸魚所承載的美好寓意，姜妍、靳夢佳堅守后廚，制作蛋糕。他們能否在規定時間內完成任務？
暫時放下疲憊 瞿穎戴軍獻唱承包全場笑點
營業告一段落，大家的節奏慢慢放緩。瞿穎、戴軍為客人們獻唱《月亮代表我的心》，熟人局氛圍可謂十分輕松，瞿穎唱著唱著化身“喜劇人”，靈活走位，戴軍直呼“全都是花鼓戲的身段”，黃曉明開團秒跟“穎姐這一看就是經常演出！”
送走了客人們，瞿穎、戴軍短暫的“兼職之旅”也即將落下帷幕。瞿穎與王俊凱約定回北京一起打球，回憶早期走秀，都不禁感慨兜兜轉轉再次相逢的奇妙緣分！戴軍也表示“很難有一檔節目能讓自己喜歡上所有嘉賓”，中餐廳的每一位合伙人都讓他格外不舍。
COO王俊凱零幀起演 臨時開會復盤總結
王俊凱插空開個小會，一人分飾兩角，零幀開演，模仿自己和林大廚對話，逗得大家笑得合不攏嘴。輕松的氛圍下，COO順勢指出這一天存在的問題，提醒下次要規避同樣的問題。除此之外，團隊還敲定了創新的經營巧思，每日推出合伙人專屬隱藏盲盒菜品，輪流制作特色風味，給到店游客增添新鮮體驗！
合伙人以熱忱貼心的待客之道，在清邁南洋之地傳遞地道中國美食魅力。這里不僅有愜意舒緩的異國風景，更有大家全力以赴的真誠與并肩向上的成長力量。他們會給觀眾帶來怎樣的驚喜？更多經營細節盡在第四期，7月10號（今天）12點芒果TV，22點湖南衛視，跟隨合伙人們沉浸式體驗充滿未知與挑戰的清邁營業日常。
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