山東
網友爆料：在青州泰華西邊，xx火鍋的外擺攤位在售 15 元一份的芥末雞，價位看著適中，我便掏錢買了一份。
如今線下飯店生意普遍難做，門店客流不足，店家才會選擇出外擺攤招攬生意，我本來對此十分理解。可回來打開包裝盒的瞬間，我心里頓時落差滿滿。我把盒內食材全數倒出來清點，內容物實在寒酸：一個半雞頭、兩只雞爪、兩小段雞脖子，一塊骨頭，只剩零星三片肉絲頭。
我本著不浪費食物的念頭勉強試吃，雞爪只勉強啃了兩口，雞脖子只能撕下薄薄一層雞皮，雞頭基本沒法下咽，能吃的肉就三口肉絲。
生意不景氣固然值得體諒，但難處絕不能成為糊弄消費者的借口。這份芥末雞塞滿難啃的邊角料，食用體驗很差，我實在吃不下去，又去老鍋臺買一份椒麻雞。
做生意終究要守住良心，靠著敷衍糊弄顧客做不出長久生意。當下餐飲行業經營承壓，大家都不容易，可偷工減料消耗食客信任，只會慢慢流失客源，以誠待客、用料實在，才能積攢口碑穩住生意。
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