看球夜的新寵，潛江小龍蝦在拼多多俘獲年輕一代

長江商報記者李璟

四年一度，當小龍蝦遇上世界杯，擦出勢不可擋的消費火花。

近日，長江商報記者走進湖北省潛江市高場鎮小龍蝦養殖基地，一籠籠肥美的鮮蝦被撈出水面，即將奔赴各地餐桌和水產工廠。

在湖北萊克食品科技有限公司（簡稱“萊克科技”），加工車間開足馬力，上千名工人加緊對熟制的潛江小龍蝦進行分揀、打包、裝車，運至全國乃至萬里之遙的歐美市場。

▲在湖北萊克食品科技有限公司，加工車間開足馬力。

作為小龍蝦行業的翹楚，目前萊克正式進軍線上渠道，入駐拼多多等電商平臺。今年，萊克小龍蝦借助“2026多多好特產”扶持，預計7月份銷售收入便將超過50萬元，在云端跑出加速度。

作為國內最大的農產品上行平臺，今年3月，拼多多宣布全面升級“2026多多好特產”專項，依托“千億扶持”計劃重點加大農產品供應鏈投入，推動農特產業全鏈條開發與升級，帶動農產區農民增收增利，促進農特產業長效發展。

24小時從田頭抵達餐桌

凌晨3點，潛江市高場鎮保安村的百畝蝦稻田還浸在濃黑夜色里，55歲的章必海頭戴頭燈、腳穿防水雨褲，推著小木船穿梭在水田間。

竹竿牽引的地籠沉在水草深處，他俯身一把拽起網籠，嘩啦一聲，通體锃亮的小龍蝦順著網眼滾落船艙，噼啪彈動，揮舞雙螯，鮮活飽滿。

6月末接近今年蝦季尾聲，章必海要抓牢最后的捕撈窗口期，并趕在清晨5點前送到潛江蝦谷，也就是中國最大的小龍蝦交易中心。

“四五月是產量高峰，夜里12點就得下塘收籠，起完蝦就拿去賣，晚一步就錯過好價錢。”拖著滿載鮮蝦的小船回到岸上，章必海擦了擦臉上混著水汽的汗珠，麻利地將鮮蝦倒進塑料框，然后一框框搬上三輪摩托車。“這一框差不多30斤，多的時候，一天能起上噸蝦。”

10年前，章必海還在村里靠賣廢品為生，彼時的潛江已全域鋪開小龍蝦產業布局，紅火的產業讓他心動不已。湖北萊克集團在村里建了廠，之后又成立了湖北中蝦農業科技有限公司（簡稱“中蝦科技”），家門口形成一條完整產銷鏈條，于是章必海看準機遇，下定決心轉行養蝦，一口氣承包了100畝蝦田。

可起步階段缺乏種養經驗，水質調控、蝦苗管護處處踩坑，連續兩年投入多、產出少，虧了不少積蓄。

“一開始怕本錢打了水漂，但好在市里對我們蝦農有幫扶政策，中蝦公司也經常有技術指導，我慢慢就摸清了蝦稻共作的門道。”章必海告訴長江商報記者，在產業扶持、龍頭企業兜底收購的雙重保障下，他的蝦田逐年穩產，養殖收益穩步上漲。

一水兩用、一田雙收，小龍蝦的銷售渠道也能兩頭兼顧。章必海的蝦一部分穩定直供加工廠，銷路不愁；遇上市場行情走高，便拉去蝦谷賣給收蝦客商，靈活搶抓溢價空間。如今，他每年養蝦的純利潤就穩定在10多萬元。

▲銷售渠道的拓寬，給田間蝦農吃下了“定心丸”。

距離章必海的蝦塘不到200米處，就是中蝦科技的加工廠。蝦季時節，每天至少500噸的鮮活小龍蝦，從章必海這樣的共建養殖基地源源不斷運送到加工廠，經過清洗、分揀、包裝，再送到全國各地消費者的餐桌。

“依托我們完善的供應鏈體系，這個過程基本可以在24小時內就完成。”中蝦科技原材料負責人胡齊林介紹，今年公司日產量可以達到3500噸，遠超去年的2000噸。

“世界龍蝦看中國，中國龍蝦看湖北，湖北龍蝦看潛江”。2022年，湖北農業發展集團攜手小龍蝦龍頭標桿企業湖北萊克集團，共同投資設立了湖北小龍蝦產業控股集團，以打造中國小龍蝦上市第一股為目標，著力推進湖北小龍蝦產業向集約化、標準化、規模化等方向發展。目前，集團旗下擁有中蝦科技、萊克科技等多家大型加工企業和貿易供應鏈企業，是中國小龍蝦行業的領軍者和市場風向標。

從小龍蝦種苗繁育到成品加工銷售全包，中蝦科技成功打通了養殖端到百姓餐桌的就近產業鏈。而20多公里外，湖北萊克食品科技有限公司，更是承載了集團大型精深加工、外貿出口、行業科研創新與核心品牌運營的核心職能，也撐起了潛江乃至全湖北省小龍蝦對外出口與規模化加工的基本盤。

傳統蝦企二次創業，世界杯期間俘獲年輕一代

萊克科技作為小龍蝦產業控股集團的核心子公司，依托20多年的產業積淀，手握院士工作站、小龍蝦產業技術研究院等硬核科創平臺，產品出口全球20多個國家和地區，出口規模常年穩居全國小龍蝦行業首位。

近年來，為順應國內即時消費浪潮，萊克科技瞄準電商藍海，開始布局平臺線上店鋪，形成外貿、內銷雙輪驅動的全新發展格局。2023年，萊克旗艦店在拼多多正式上線，但由于團隊缺乏線上運營經驗、產品體系偏向大宗出口原料，這家老牌傳統蝦企打法水土不服，流量轉化薄弱，并未在電商賽道掀起水花。

為幫助企業盡快完成轉型升級，拼多多整合平臺流量、運營、供應鏈全鏈條優勢資源，從專業電商人才孵化、線上專屬產品研發品控、線上品牌打造等多維度發力，逐一破解各類瓶頸難題，推動萊克科技快步“拼上云端”。

近日，記者走進萊克科技標準化無菌加工車間，恒溫潔凈的生產流水線高速運轉，數十名身著統一無塵工裝、佩戴口罩發帽的剝蝦工人分列兩側，一手穩蝦身、一手輕扯蝦尾，動作嫻熟利落。

▲自動裝盒的小龍蝦正在經過人工質檢、稱重。

“煮蝦時間精確到秒，再經過液氮極速鎖鮮，極大保證了我們的小龍蝦口感和品質，不輸堂食活蝦。”萊克科技常務副總蘇利軍告訴記者，眼下正是消費旺季，公司15條自動化生產線馬力全開。近年來，為迎合消費市場和消費者的不同口味，公司不斷研發新的口味并改良冷鏈鎖鮮技術，利用液氮速凍鎖鮮技術，大幅保留小龍蝦鮮度，還原度能達到95%以上。

“在拼多多有針對性的指導下，我們基于店鋪以往銷售數據分析，重新組合規格、研發新品，線上銷售直線上升。”萊克科技電商運營負責人李書林介紹，自去年以來，公司線上產品通過社交裂變等新式打法，迅速捕獲了年輕一代。今年，百億補貼加上世界杯帶來的消費風口，僅5月份以來銷售收入就已達40多萬元，在起步初期增幅可觀。“不僅打響了萊克品牌的口碑和知名度，線上營銷大數據還可以反哺上游養殖、研發及深加工的精細化運營，從而打出爆款，我們的麻辣蝦尾可以說是網紅產品了。”

據“2026多多好特產”專項負責人介紹，供應鏈提質增效是今年專項的重點投入方向，拼多多將深入全國各大農產區，從農產品標準化、加工包裝、倉儲運輸等著手，全面提升平臺農貨供應鏈的質量和韌性。

在品牌打造方面，拼多多還將借助爆品打造、場景營銷等方式，助力品質商家擴大聲量，并借助百億補貼、黑標、精選生鮮等平臺優質資源，為商家規劃品牌進階路徑，助力農產帶打造標桿品牌。“我們將不斷探索農產品上行的新模式、新經驗，在助力土特產出圈的同時，推動土特產一二三產融合發展，帶動產區農民共享產業增值紅利。”該負責人表示。