北京
▲這是靈獸第1834篇原創文章
增長仍然存在，但已經不再平均。
作者/靈獸君
ID/lingshouke
零售行業這兩年的變化，很難再用簡單的好壞來判斷。
2026年零售百強榜單顯示，89家企業2025年整體規模突破2萬億元，同比增長5.8%。從數據看仍然在增長，但這種增長已經不再均勻分布，更像是在存量市場中重新分配結果。
頭部企業仍在增長，例如沃爾瑪、盒馬、鳴鳴很忙保持擴張，但大量傳統商超和區域零售企業進入調整階段。
更值得注意的是，在89家企業中，同時實現營收增長和門店擴張的只有33家，其余企業要么通過關店改善盈利，要么依靠局部擴張維持規模。
行業沒有整體下行，但增長已經開始分層。
過去二十年依靠人口紅利、渠道擴張和消費增量形成的增長方式，正在逐步減弱。流量驅動、低價驅動和門店擴張驅動的方式，也在不同程度失效。
增長仍然存在，但已經不再平均。
1
大賣場的調整
大賣場的變化已經持續多年。
以高鑫零售為例，其最新財報顯示營收同比繼續下滑，并出現階段性虧損。從長期來看，這不是短期波動，而是多年調整的延續。
面對這種變化，大賣場并沒有走向整體重構，而是更多采取局部修補。
2026年6月，大潤發聯合三只松鼠，在華東6城落地“新鮮零食店中店”，以約6平方米的專柜形式引入現炒零食和短保堅果等高頻品類。
這個做法本身并不復雜，更像是在現有門店里補一個缺口：用高頻商品補足低頻門店的客流結構。
在此之前，三只松鼠在安徽、河南等地商超里的試點已經跑通，單店單日銷售峰值達到8000元以上。
從行業角度看，這類合作的核心并不是創新，而是互補。
大賣場提供場地和客流，零食品牌提供高頻商品和即時消費能力。在增長放緩的環境里，雙方都在尋找自身無法獨立完成的部分。
在存量階段，零售企業更多依賴局部能力補齊，而不是整體變化。
2
7-Eleven的樣本
相比中國零售的調整，日本7-Eleven提供的是另一種路徑。
在日本長期低增長甚至接近停滯的階段，7-Eleven并沒有依賴低價競爭或規模擴張，而是依靠一套長期穩定的運作方式維持表現。
這一做法的關鍵，是把效率嵌入日常運作，而不是依賴單點優化。
一方面，通過高密度門店布局縮短供應鏈距離，從而提升配送效率；另一方面，通過長期數據反饋不斷調整單品，而不是階段性集中調整。
在商品結構上，其SKU長期維持在約4800個左右，但每年保持較高比例更新。這意味著它并不是依賴商品數量，而是依賴持續調整商品的能力。
在消費選擇上，7-Eleven并沒有依賴價格競爭，而是通過便當、熟食等高頻商品強化日常消費的穩定性，例如“黃金面包”等產品，本質上承擔的是穩定消費頻率的作用，而不是價格工具。
從結果來看，這套做法的關鍵不在增長速度，而在穩定運轉能力。
它解決的不是擴張問題，而是持續運行問題。
3
從規模驅動轉向效率驅動
當大賣場的調整和7-Eleven的做法同時出現時，一個更底層的變化開始變得清晰。
零售行業的增長方式正在發生改變。
過去的增長主要依賴外部條件，包括人口紅利、渠道擴張和消費增長。但這些條件逐漸減弱之后，增長開始更多依賴內部能力。
這些能力主要體現在幾個方面，包括供應鏈效率、商品結構優化、庫存周轉能力和門店運作效率。
這些因素疊加之后，正在逐漸替代規模，成為新的關鍵變量。
行業競爭方式也在變化：從“誰能開更多店”轉向“誰能更高效運作門店”；從“誰能獲得更多流量”轉向“誰能更穩定匹配需求”；從“誰能壓低價格”轉向“誰能持續優化效率”。
增長并沒有消失，只是從外部驅動轉向內部驅動。
如果把這一輪變化放在更長時間來看，可以看到零售行業正在從依賴外部增長的方式，轉向依賴內部運作能力的方式。
過去的增長來自外部條件，未來的增長更多來自內部狀態。
當外部變量減弱之后，內部能力的重要性被放大，行業之間的差距也開始重新顯現。
零售行業并沒有失去增長，只是增長方式發生了變化。它不再來自規模擴張，而是來自自身運作方式。
2026年8月19日-21日，2026中國零售小業態發展大會落地杭州國際博覽中心G20館，本次大會以“效率戰爭：低增長時代，中國零售業的重構與新生”為核心主題，聚焦存量零售的效率破局與價值重生。
8月，杭州見。
2026中國零售小業態發展大會
主題：效率戰爭 | 副主題： 低增長時代，中國零售業的重構與新生
時間： 2026年8月19日-21日
地點：中國·杭州 杭州國際博覽中心G20館
主辦單位：靈獸傳媒 超采會
同期舉辦： 2026中國（杭州）零售供應鏈展覽會
參會咨詢：
曉 薇 13522216995（同微信）
唐女士 13910684580（同微信）
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