喜茶，讓消費者“造茶”

7月4日，喜茶正式在官方小程序上線DIY飲品定制功能，消費者可通過小程序中“我的”界面自主完成一杯茶飲的全流程搭配，覆蓋鮮果茶、茶特調、牛乳茶、0咖、可可五大核心品類。該功能上線后迅速引發年輕消費群體的廣泛討論，社交平臺相關話題熱度持續走高。

在業內人士看來，不同于行業常見的加購小料式的輕度定制，此次喜茶開放全品類DIY權限，讓消費者深度參與飲品創作，是新茶飲行業從標準化產品競爭，向個性化體驗競爭升級的重要信號，體驗價值正在成為新茶飲品牌的核心競爭力之一。

全品類DIY落地

在喜茶小程序“我的”界面中，消費者可以自由定制一杯專屬喜茶，體驗到DIY喜茶全品類茶飲的創作樂趣。

喜茶方面介紹稱，不同的茶飲類型，可以選擇的原料種類也有所不同，自主選擇的程度非常高。比如鮮果茶類型中，茶底可以選擇綠妍或花香奇蘭，果汁可以從葡萄汁、芒果汁、芭樂汁選擇一種，鮮果可以從葡萄、芒果、青提挑選一種。

確定茶飲類型后，消費者可根據需要選擇冷熱、茶底、果汁、小料、云頂、甜度等；茶特調類型中，有2種茶底可選擇任選一種，還有3種果汁、6種小料、4種云頂可供選擇搭配。

最后再為自己定制的這杯茶飲取上名字，即可下單讓門店制作。

在業內人士看來，這種將茶飲創作權下放給消費者的點單模式，充分發揮了消費者的自主權與想象力，讓消費者沉浸式地享受茶飲DIY，點單過程從被動選擇到自主定制，契合了當下消費者對個性化、體驗式消費的需求。

定制功能的本質，在于把產品的研發權交到消費者手中，自然會引發消費者參與，天然為品牌帶來超預期的品牌熱度與話題。

值得一提的是，DIY功能在正式上線之前就已具備“高人氣”，曾在社交媒體平臺上獲得廣泛聲量。喜茶方面表示，此前有網友發現喜茶選擇在深圳部分門店測試該功能，雖然當時只有少量消費者能體驗，但這種全新的點單方式迅速引發了全網熱議，社媒平臺相關話題閱讀量迅速超過2000萬。消費者對該模式產生濃厚興趣，自發充當起喜茶產品研發人員，創造出了眾多創意產品，并在社媒上分享自己創造的產品配方，有網友評價道，喜茶通過這個功能把研發部門“外包”了。

全鏈路能力支撐

與全國門店上線DIY飲品功能隨之而來的，是消費者關于定制飲品如何保障制作的標準化和口味的問題，在這一點上，喜茶已做好充分準備。

DIY飲品能為消費者帶來最佳口感是喜茶的研發準則。喜茶方面透露，在產品、配方研發方面，喜茶DIY飲品功能以保障風味為基礎。為此，喜茶研發人員基于對所有原料風味的把握，提前對原料進行搭配測試，挑選出了風味適配性更強、適合搭配的原料供消費者選擇。

另一方面，消費者自主定制的飲品與門店原有的標準產品形成明顯差異，拉長出杯時長，同時易出現人工誤差，在制作、出餐方面帶來更多考驗。在此背景下，喜茶的技術賦能保證了定制訂單的履約。

喜茶方面表示，依托全流程智能茶飲設備，消費者線上下單后，門店系統會生成對應訂單二維碼，店員通過智能出茶機掃碼，即可完成主要原料的自動識別與定量添加。智能設備的介入，讓定制訂單的核心制作環節依然保持標準化，并未顯著增加門店員工的操作負擔。與此同時，為保障服務體驗的一致性，喜茶在功能全國上線前已完成所有門店員工的統一培訓，確保前端定制需求能夠在后端準確落地。

回顧發展歷程，喜茶此次在全國門店上線DIY飲品功能是多輪探索的結果。

更早之前，喜茶便率先在行業內開放了茶底更換、小料加減、多檔位甜度冰度調節等基礎定制功能，這一舉措直接催生了全網“喜茶隱藏菜單”熱潮，多平臺相關話題閱讀量累計超1億次，消費者自發創造的隱藏配方成為當時的流行文化；2025年，喜茶進一步回歸定制杯貼功能，支持用戶手繪專屬杯身圖案，再次引發全網參與熱潮，誕生了大量“靈魂畫手”作品，該功能隨后也逐漸成為新茶飲行業的普及型配置。

存量競爭下的破局

在業內人士看來，從局部原料定制到杯身定制，再到如今的全流程飲品創作，喜茶的個性化服務逐步深化，每一步升級都建立在自身能力迭代的基礎之上，在行業從增量擴張轉向存量博弈、產品同質化不斷加劇的當下，這種個性化布局，為喜茶構建了難以復刻的差異化競爭優勢，同時正在重塑整個新茶飲行業的競爭邏輯與發展方向。

新茶飲行業發展初期，市場競爭的核心是產品力的比拼，品牌通過打造爆款單品、升級原料品質、完善供應鏈體系來搶占市場份額，標準化是行業的核心關鍵詞。但隨著行業成熟度不斷提升，產品端的復刻門檻持續降低，一款爆款推出后往往迅速被全行業跟風，原料、口感、定價高度趨同，單一產品所能構建的壁壘越來越弱。

在這樣的行業背景下，喜茶率先將競爭的觸角從產品端延伸至體驗端。最早開放茶底更換、甜度冰度調節等局部原料定制時，行業仍普遍停留在固定菜單的標準化競爭中，而這一舉措直接激活了消費者的個性化需求，也讓行業看到了標準化之外的體驗增量空間。

此后定制杯貼功能的推出，進一步將個性化從味覺體驗延伸至情感體驗，讓茶飲成為用戶表達自我的載體。發展到如今的全流程DIY，將消費的主導權完全交予用戶，實現了從風味、命名到視覺的全鏈路個性化。

這一步步的升級，本質上是新茶飲競爭維度的持續升維：行業競爭的核心不再局限于“一杯茶好不好喝”，而是延伸到了“這杯茶能不能帶給用戶專屬感與參與感”，體驗價值正在成為新茶飲品牌的核心競爭力之一。

市場分析人士表示，喜茶此次推出全品類DIY，將競爭的核心從“產品本身”轉向“消費體驗”，通過個性化、專屬化的體驗打造差異化優勢。當消費者可以創造獨屬于自己的飲品時，品牌提供的價值就不再只是一杯好喝的茶，更是可定制的情緒價值與參與感，這種深度的體驗差異很難被競爭對手簡單復刻，為品牌構建了更堅固的用戶護城河。