上海
（快消品訊）近日，正大食品正式發布“安心之選”品牌戰略，啟動企業歷史性戰略轉型。本次升級聚焦C端終端消費市場，確立食品板塊“十年千億”發展目標，搭建全鏈路可追溯食品安全體系，并官宣國民演員海清擔任品牌代言人，標志著正大正式從傳統上游農牧原料商，向國民終端食品品牌全面轉型。
《快消品》了解到，正大集團1979年進入中國市場，順應國內消費升級、食品產業向品質化、品牌化集中的發展趨勢，正大集團聚焦食品板塊提質升級，依托全產業鏈核心優勢，補齊終端市場短板，最大化釋放產業價值。
正大集團中國區COO侯孝海表示，此次向下游餐桌終端轉型是企業長期既定戰略。過往團隊聚焦上游生產端，經營思維、組織架構難以適配快消終端市場競爭。后續正大將徹底轉向市場化、用戶化經營邏輯，同步完成組織迭代升級，匹配C端、B端雙線運營需求，保障新戰略落地。
正大集團中國區COO——侯孝海
產品端，正大食品突破傳統初級農產品范疇，重點布局深加工食品賽道，推出營養早餐、休閑零食、家宴聚餐、便捷午晚餐四大系列近百款產品，涵蓋豬肉、雞肉、醬鹵、速食等品類，多款全新豬肉深加工新品同步上市，精準適配現代家庭便捷化、多元化、高品質的飲食需求。同時，企業針對便利店、零食集合店、外賣等新興渠道，定制小規格、即食化專屬SKU，拓寬終端市場布局。
在發展目標層面，正大食品公布清晰的階梯式增長規劃，以三年為周期穩步推進“十年千億”藍圖。目前，正大生鮮業務年營收超200億元，熟食快手菜業務年營收約70億元。短期三年目標為：實現生鮮與熟食整體營收突破500億元，其中熟食快手菜業務沖刺200億元，躋身行業第一梯隊，補齊終端業務短板。長期將持續放大渠道、產品、全產業鏈優勢，逐級提升營收規模，最終實現食品板塊千億營收目標。
針對大眾對正大仍停留在生鮮原料的固有品牌認知，企業攜手海清打造品牌新形象。其關愛家庭、堅守品質的個人特質，與“安心之選”品牌理念高度契合，將通過多維度整合傳播，拉近品牌與消費者距離，完成大眾心智教育，構建差異化終端品牌認知。
食品安全是本次戰略的核心根基。正大食品構建全鏈條閉環品控體系，堅持自養、自宰、自制、自加工全鏈路自主管控，實現所有產品從田間源頭到終端餐桌全程可追溯。同時持續迭代內部食品安全管理制度，明確崗位權責、強化落地執行，推動品質管控常態化、標準化。
為強化品質監督透明度，正大食品聘任6名餐飲、商超、電商領域行業權威代表，擔任首批“安心之選見證官”，引入第三方專業力量全程監督產品品質與生產流程，主動敞開品控監督窗口，筑牢食品安全防線。
本次戰略升級在全國多區域同步落地，湖北、廣東等地相繼舉辦專項發布會，自上而下統一戰略部署。湖北作為核心產業標桿區域，正大集團累計投資超100億元，布局27家企業，覆蓋三大都市圈。廣東區域落地活動選址集團老牌零售標桿門店，寓意品牌深耕本土、貼近終端的初心。
下一步，正大食品將持續推進數字化、智能化產業轉型，持續打磨產品品質、豐富產品矩陣，以全產業鏈為支撐、食品安全為底線，穩步推進千億目標落地，持續守護國民餐桌安全，助力國內農牧食品產業高質量發展。
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