河北
老話常說，蘿卜是很接地氣的食材。它不貴，也不難買，卻很適合做家常湯。尤其是天氣轉涼時，蘿卜燉牛腩、蘿卜排骨湯、蘿卜豆腐湯，端上桌都很舒服。
蘿卜燉湯最大的特點，是清爽不膩。
白蘿卜切塊，和排骨或牛腩慢慢燉，吸收肉香后會變得軟糯清甜。湯里放一點姜，出鍋前少量加鹽，味道就很足。
食療養生最怕講得太玄。
其實很多時候，就是把日常飯菜做得順口、溫和、少負擔。蘿卜不是藥，但它作為家常食材，很適合搭配成一頓熱乎飯。
需要注意的是，吃任何食材都要適量。
如果本身腸胃敏感，或者吃了以后容易不舒服，就要根據自己的情況調整。食療是日常輔助，不替代正規治療。
一鍋蘿卜湯，熱氣騰騰，味道樸素。
這樣的家常菜，才最適合普通人的養生餐桌。
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