廣東
李俊中醫：吃飯時做對這件事，萎縮性胃炎康復速度提升一倍！很多人卻忽略了一輩子
醫生提醒：萎縮性胃炎康復，最便宜的“特效藥”就在你嘴里大家好，我是李俊醫生。在門診，我遇到太多被“萎縮性胃炎”困擾的朋友了。大家最常問的問題就是：“李醫生，我到底該吃點什么來養胃？”“有沒有什么特效藥能讓我的胃黏膜好起來？”每當這時，我都會告訴他們：其實，比“吃什么”更重要的，是“怎么吃”。
有一種“養胃藥”，不花一分錢，不用費勁去找，效果卻可能比很多藥物和補品都好，它就是——細嚼慢咽。對，你沒聽錯。就是被你忽略的、最普通的吃飯方式。對于萎縮性胃炎的朋友來說，養成細嚼慢咽的習慣，能讓你的康復進程事半功倍。
一、為什么細嚼慢咽是萎縮性胃炎的“康復加速器”？要理解這一點，我們需要先明白萎縮性胃炎的核心問題是什么。簡單說，就是胃黏膜的“工廠”（腺體）萎縮了，分泌胃酸、消化酶的能力下降了，胃的“消化第一棒”變得虛弱。這時候，如果你還狼吞虎咽，把大塊、堅硬的食物“砸”給本就虛弱的胃，會發生什么？增加胃的負擔：食物沒有經過口腔充分的機械切割和淀粉酶的初步消化，以“半成品”狀態進入胃。胃就需要更賣力地蠕動、分泌更多胃酸來對付它們，這對于一個功能已經減退的胃來說，是沉重的額外負擔，容易引起腹脹、腹痛。影響營養吸收：萎縮性胃炎患者本身可能就存在營養吸收不良的風險。咀嚼不充分，食物與消化液的接觸面積小，營養物質的釋放就不徹底，等于浪費了寶貴的食物營養，也讓受損的胃黏膜缺乏修復的“原料”。
錯過重要的“信號”：咀嚼的過程，會刺激唾液大量分泌。唾液不僅含有淀粉酶，更含有一種珍貴的“表皮生長因子”和多種修復黏膜的活性物質。細嚼慢咽，讓這些“修復液”與食物充分混合后進入胃，相當于給受傷的胃黏膜敷上了一層“保護修復膜”。狼吞虎咽，這個環節就幾乎被省略了。所以，細嚼慢咽，本質上是在幫胃減負，是在替胃完成它本該完成的一部分工作，同時為胃的自我修復輸送關鍵援助。這難道不是成本最低、最直接的“治療”嗎？
二、“細嚼慢咽”不是一句空話，它有標準很多朋友說：“我知道要細嚼慢咽，但怎么做才算呢？”這里給大家幾個可量化的標準：次數標準：爭取每口飯咀嚼?25-30次。不一定非要死板地數數，但要有意識地咀嚼到食物成糜狀，基本感覺不到固體顆粒后再咽下。時間標準：一頓飯至少吃?20分鐘?以上。放下手機，離開電視，專心感受吃飯的過程。給自己設定一個小目標，比如“這頓飯我要吃滿半小時”。狀態標準：進食過程中，如果感覺食物已經自然滑入喉嚨，不需要刻意吞咽，那說明咀嚼得差不多了。如果還需要“用力”咽，那就說明還不夠碎。心理標準：吃飯時心情放松。緊張、生氣時吃飯，會抑制消化液分泌，即使細嚼慢咽，效果也打折扣。所謂“食不言”，更深層的意義是讓心神專注于消化這件事。
記住，細嚼慢咽不是折磨，而是你送給疲憊的胃最溫柔的禮物。
給你的胃一點時間，它也會用更好的狀態來回報你。養胃，功夫在“吃”外，更在“吃”的過程中。共勉。如果你有更多關于以下疾病的問題，歡迎在評論區留言，我會盡力為你解答。讓我們一起努 力，戰勝頑疾，迎接更美好的明天！
李俊 廣州宏韻中醫互聯網醫院 主任醫師，擅長治療反流性食管炎、糜爛性胃炎、膽汁反流性胃炎、胃潰瘍、慢性非萎縮性胃炎、萎縮性胃炎等慢性脾胃疾病;各種急慢性腎臟病、血尿、蛋白尿、結石;肝炎、肝硬化;糖尿病;風濕性疾病;呼吸性疾病;心血管疾病;中風后遺癥;血液病、貧血、再障貧血;婦科病、月經不調;小兒消化不良、營養不良;陽痿、早泄等性功能障礙、男性不育、前列腺增生、慢性前列腺炎、遺精等男科疾病;皮膚瘙癢;心悸、失眠、入睡困難、易醒、偏頭痛、甲狀腺結節等疑難雜癥。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
