父親節這場鄉土故事會 講透咸陽普通人的創業追夢路

父親節當天，一場接地氣、有溫度的鄉土創業故事會在咸陽熱鬧開講。本土知名基層宣講人西北魏老根搭起百姓大舞臺，把非遺手藝人、民間說書藝人、小小少年宣講員請到活動現場，大伙用咱咸陽本地話聊創業、講手藝、說家鄉故事。

整場活動里，46歲花饃匠人張衛輝放棄廚師行當、埋頭堅守非遺手藝的創業故事，成了全場最打動人心的亮點，讓不少現場群眾聽得連連點頭。

活動現場滿滿都是煙火氣。興平的“二怪麻花”名叫劉濤、咸陽特色“皮皮鴨”經營者杜濤、良心烤腸女老板王依萍、花饃手藝人張衛輝、興平快板師傅陳建隊等本土小微創業者依次推介自己的產品以及自己的故事，掏心窩子分享自己開店的酸甜苦辣；興平快板師傅、小小故事宣講員輪番登場，一段段傳統民間故事引人入勝。
老一輩創業者、中年手藝人、少年宣講者同臺亮相，把小生意致富、老手藝傳承、家鄉文化推廣等幾件事揉在一起，現場掌聲不斷。記者現場和活動組織者、創業者、非遺匠人、文藝愛好者一一交流，傾聽他們的心里話。
活動牽頭人西北魏老根告訴記者，之所以選父親節辦這場故事會，就是因為父親節代表責任、堅守，和這群扎根家鄉打拼的創業者、守藝人精神不謀而合。辦活動不圖別的，就是給普通老百姓、返鄉年輕人免費搭個展示平臺，好好宣傳咱們咸陽本地的奮斗能人。在所有基層創業者里，張衛輝最讓他佩服，原本干廚師有穩定收入，卻一頭扎進傳統花饃行當，靠著一間小店一邊謀生，一邊死死守住老祖宗傳下來的面花手藝，不看重短期收益，一心保住民俗技藝，是值得所有人學習的榜樣。
西北魏老根常年走村入社區做宣講，他感慨，很多人一說起民俗文化，只知道山西五臺山、河南少林寺，卻忽略咱們咸陽千年古都深厚的歷史底蘊。當地一直流傳一句順口溜：“咸陽塬上冢疙瘩，天外還有丈七八，咸陽的故事嘹滴太。”挖掘身邊普通人的創業經歷、宣傳像張衛輝這樣默默堅守的非遺手藝人，也是他常年堅持下鄉宣講的初心，希望更多人看見咸陽的好故事、好匠人。

今年46歲的張衛輝是本次活動重點推介的本土匠人，早年干了多年廚師，如今一門心思撲在傳統禮饃、創意面塑上。聊起為啥放棄穩定工作專心做花饃，張衛輝說得實在，靠做花饃很難賺大錢，對他來說，賺錢只是順帶的事，保住咸陽代代相傳的花饃手藝才是頭等大事。哪怕生意收益微薄，自己也要咬牙堅持，不能讓流傳百年的民間面花手藝在自己這一輩斷掉。

在手藝經營上，張衛輝既守傳統，又懂變通。做花饃上色不用工業色素，全部采用菠菜、南瓜等天然果蔬榨汁調色，吃著放心、綠色無添加；造型上保留咸陽婚嫁必備傳統禮饃樣式，又緊跟潮流，創新做出國風擺件、紅色主題面塑，滿足不同群眾需求。除此之外，他還主動走進校園、社區開設免費體驗課，手把手教大人小孩做花饃，讓更多人接觸、喜愛這項老手藝。
能分享自己的經歷，張衛輝十分感激西北魏老根搭建的平臺。他坦言，以前做花饃只是埋頭干活，很少有人知道基層非遺手藝人的難處，這次宣講讓更多市民了解花饃、了解非遺。他也期盼著通過自己的創業經歷，吸引更多年輕人愿意靜下心學習傳統手藝，讓咸陽花饃一直傳承下去。
現場賣手工烤腸的老板是兩個孩子的媽媽，說起做生意，她十分實在。她從不吹噓自家烤腸味道有多出眾，但敢給所有顧客打包票，所有食材配料干凈無添加，自己和兩個孩子天天都吃自家烤腸，食品安全是她做生意的底線，歡迎市民放心購買。
來自興平的麻花以及烤鴨經營者也分享了自己的創業感悟，自己的店面看著不起眼，只要深挖咸陽本土歷史特色，打造專屬本地的小吃品牌，踏踏實實做好線上線下宣傳，小生意也能做出大名氣，一點不比城里大飯店差，本土特色小吃發展空間十分廣闊。
興平快板藝人陳建隊跟著魏老根下鄉宣講多年，作為土生土長的本地人，他常年拿著快板，用家鄉方言講述咸陽風土人情和創業故事。他說，每次講到張衛輝不計得失堅守花饃非遺的故事，總能打動臺下老百姓，既能豐富大伙的業余文化生活，又能向外推廣咸陽本土文化，自己會一直堅持走宣講這條路。

小小宣講員王千瑜雖然年紀不大，卻是常年跟著魏老根學講故事的小能手。本次活動，她現場為大家帶來經典民間故事《千里捎書為打墻》。小姑娘說，希望用少年人的聲音傳遞傳統美德，讓老一輩流傳下來的民間故事、花饃這類傳統手藝，一代一代傳下去。
整場宣講以父親節為暖心切入點，既有普通人打拼創業的煙火氣息，又有老手藝代代相傳的文化溫度。一方面大力宣傳張衛輝花饃非遺創業典型，同步推介麻花、特色烤鴨、健康手工烤腸等本土小吃業態，給商戶搭建免費交流、宣傳的平臺，極大提振了普通群眾自主創業的信心；另一方面依托民間故事會培養青少年鄉土文化宣傳員，用快板、民間故事等老百姓愛看、愛聽的形式普及民俗文化，讓大家打心底里熱愛家鄉、認同本土文化。

據了解，西北魏老根常年扎根社區、村鎮開展基層宣講，通過線下現場分享、播客音頻、短視頻等多種方式，挖掘返鄉創業青年、非遺手藝人等基層榜樣，本次專門把張衛輝花饃傳承故事作為宣傳重點，常態化開展創業分享、非遺宣講活動，在城鄉營造出尊重實干、支持創業、愛護傳統老手藝的良好氛圍。
“皮皮鴨”、烤腸老板等組成的小微經濟，是老百姓增收致富、激活城鄉消費的重要渠道；代代相傳的非遺民俗，是咸陽珍貴的文化財富。本次鄉土宣講會以張衛輝守藝創業故事為榜樣，讓非遺匠人、基層創業者走到臺前，搭建起全民參與、接地氣的文化交流平臺，為本地小產業發展、老手藝活態傳承匯聚起普通百姓的力量。

據悉，本地基層宣講志愿服務隊將持續走進鄉村、社區，常態化開展創業典型分享、非遺民俗展演活動，持續以張衛輝堅守花饃非遺的事跡為樣板，發掘更多扎根基層的匠人、創業者，深挖咸陽本土歷史文化資源。依靠常態化基層宣講，持續激發百姓創業熱情，用心保護、傳承本土非遺技藝，為咸陽城鄉發展、鄉村振興注入源源不斷的民間力量。（文/圖 陽光網）