初夏食養正當時：六種時令鮮果，解鎖安穩度夏的中醫智慧

初夏的風里，已經夾雜著些許暑氣。此時陽氣升發，濕氣漸重，人也容易覺得口干舌燥、精神困頓。中醫講究“順時而食，食亦是藥”，在這個萬物并秀的季節里，大自然早已為我們備好了最適宜的滋養——桃、葡萄、西瓜、櫻桃、枇杷、桑葚，這六種時令鮮果，不僅是味蕾的享受，更是典籍中記載的養生佳品。

它們性味各異，歸經不同，或補益氣血，或清熱生津，或養血安神，恰能應對夏日的各種不適。只要吃對了，便能借自然之力調和臟腑，安穩度夏。

六種鮮果 安穩度夏

夏/季/健/康/養/生

桃：補益氣血，潤澤顏面

中醫性味：性溫，味甘、酸；歸肺、大腸經

本草依據：《本草綱目》記載桃“作脯食，益顏色”。

養生功效

補益氣血：夏季出汗耗氣傷血，桃子含鐵量豐富，適合體虛氣短、面色萎黃人群食用。

潤肺生津：緩解夏季燥熱干咳、咽喉干癢，滋養肺腑津液。

潤腸緩便：果酸與膳食纖維溫和促腸道蠕動，改善暑熱引發的大便干結。

食用宜忌：性溫偏滋膩，內熱上火、口舌生瘡者不宜多食；腸胃虛弱者空腹少吃。

葡萄：益氣健脾，渾身是寶

中醫性味：性平，味甘、酸；歸肺、脾、腎經

本草依據：《神農本草經》將葡萄列為上品，稱其“主筋骨濕痹，益氣倍力，強志”。

養生功效

益氣健脾：夏季濕氣困脾，食欲下降、身體乏力，葡萄可補益脾氣、提振精神。

補肝腎、益氣血：滋養肝腎精氣，緩解夏日熬夜、勞累帶來的腰膝酸軟。

生津止渴、利水消腫：改善暑天口干煩渴、下肢輕微水腫，調和體內水濕。

食用宜忌：含糖量偏高，血糖偏高人群適量食用；酸澀葡萄少吃，避免刺激腸胃。

西瓜：清熱解暑，天生白虎湯

中醫性味：性寒，味甘；歸心、胃、膀胱經

本草依據：《日用本草》記載“西瓜解暑熱，消煩渴，利小便”，自古被譽為“天生白虎湯”是夏季第一清熱解暑鮮果。

養生功效

清熱解暑：直擊夏季暑熱邪氣，快速緩解頭暈燥熱、心煩胸悶。

生津利尿：補充流失津液，促進小便排出，帶走體內濕熱毒素。

清胃瀉火：改善暑熱胃火旺盛引發的口苦、口臭、食欲不佳。

食用宜忌：性寒傷脾胃，脾胃虛寒、畏寒腹瀉者少食；冰鎮西瓜易損傷陽氣，老人孩童盡量常溫食用，方能消暑又護胃。

櫻桃：養血養顏，溫補脾胃

中醫性味：性溫，味甘；歸脾、肝經

本草依據：《本草備要》記載櫻桃調中，益脾氣，令人好顏色，美志。

養生功效

溫中健脾：夏季貪涼易傷脾胃陽氣，櫻桃溫補脾胃，緩解腹部寒涼隱痛。

養血養顏：含鐵居鮮果前列，補血活血，改善夏季氣血不足、頭暈眼花。

祛風除濕：溫和驅散體內淺層濕氣，減輕暑濕帶來的身體沉重感。

食用宜忌：性溫易上火，上火長痘、咽喉腫痛者不可過量食用。

枇杷：清肺化痰，潤燥止咳

中醫性味：性涼，味甘、酸；歸肺、胃經

本草依據：《滇南本草》記載枇杷治肺痿癆傷吐血，咳嗽吐痰，潤肺止咳，是經典潤肺藥食。

養生功效

清肺化痰：夏季風熱、燥邪傷肺，引發咳嗽痰多、氣喘，枇杷可清肺潤燥、化痰止咳。

和胃止嘔：緩解暑熱犯胃導致的惡心反胃、胃部脹滿、不思飲食。

生津除煩：平復夏日心緒煩躁，補充肺胃損耗津液。

食用宜忌：性涼，風寒咳嗽、體質虛寒者不宜多食。

桑葚：滋陰補腎，安神助眠

中醫性味：性寒，味甘、酸；歸心、肝、腎經

本草依據：《本草經疏》記載桑葚涼血補血，益腎肝陰精，為滋陰養血經典藥食。

養生功效

滋陰補腎：夏季耗損陰液，桑葚滋養肝腎陰精，改善熬夜后耳鳴、腰膝酸軟。

養血安神：緩解暑熱心神不寧、失眠多夢、心緒焦躁。

潤腸清虛熱：清除體內虛火，改善陰虛火旺引起的口干盜汗、大便干結。

食用宜忌：性寒潤腸，脾胃虛寒、容易腹瀉者少量食用；未成熟青桑葚不可食用。

順應體質，智慧食養

夏/季/健/康/養/生

夏季養生的核心，在于清熱不傷脾、滋陰不生濕、補氣不燥熱。

體質虛寒、氣血不足者，可適當選擇桃子、櫻桃等溫性水果以作溫補。

燥熱上火、陰虛口干者，則更適合西瓜、枇杷、桑葚等涼性水果來清熱滋陰。

葡萄性情平和，益氣健脾，適合大多數人日常適量食用。

借由這份來自古老典籍的智慧，根據自身體質，恰當地享用這些時令鮮果，避過量，忌冰鎮，便能讓身心在炎炎夏日里，借大自然的饋贈，獲得一份從容與安寧。

藥師簡介

夏/季/健/康/養/生

張文 中共黨員 副主任藥師

深耕藥學專業十余年。立足臨床藥學本職，恪守嚴謹務實的執業準則，精研藥品合理使用、用藥風險管控等專業內容，以扎實藥學專業能力嚴把用藥關口，全維度守護患者用藥安全。

監制：榮良群

總編：王云清

編審：李長鑫

編輯：王慧森

供稿：張 文