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家里有人感冒或者腹瀉的時候，總擔心餐具上的病菌會傳染給其他人。買消毒柜的話既占地又費電。其實日常生活當中餐具的消毒沒有必要那么麻煩，家里現有的東西就可以解決。開水煮、微波爐轉、太陽曬都有各自的作用。
開水煮沸是最可靠的消毒方法
碗筷勺子一起扔進鍋里，加水燒開，用沸騰的水煮15分鐘。大部分細菌病毒都被消滅了。尤其是被病人使用過的餐具要另外拿出來煮一次。煮的時候水必須完全浸沒餐具。玻璃杯也可以煮，但是不能急冷急熱，否則會炸裂。塑料餐具要看耐溫程度，不耐高溫的不要煮，容易變形。這種方法很土，但是很有效。
使用微波爐對洗碗布進行消毒
洗碗布、洗碗海綿上有很多細菌。洗凈后用水浸濕放入微波爐中，用高火轉1分鐘。溫度可以達到約100度，大部分細菌被殺死。拿出來放涼后再繼續使用。注意海綿一定要濕的才能轉動，干了就會著火。毛巾、抹布也要用濕潤的來轉一圈。
太陽照射紫外線可以殺菌
晴天的時候把砧板、筷子和竹木餐具洗干凈拿到外面去曬太陽。紫外線可以殺死細菌。把砧板豎著放，這樣兩邊都可以曬到太陽。筷子要散開曬，不要扎成一束。曬了半天就差不多了。此方法不費事但是要看老天爺的臉色。南風天沒有太陽的話就用其他的方法。
白醋浸泡去菌
砧板使用時間長了之后，刀痕中很容易藏匿細菌。將白醋倒在上面，均勻涂抹后放置十幾分鐘再沖洗掉。白醋屬于弱酸性物質，可以抑制很多細菌的生長。陶瓷碗盤上有茶漬、咖啡漬的話，用白醋浸泡一會兒，污漬就會脫掉，并且還能起到消毒的作用。白醋的味道揮發得比較快，干了就沒有了，不用擔心。
洗滌的方法也會對衛生造成一定的影響
碗筷不要泡在水里時間太長。泡的時間過長的話，細菌就會大量繁殖，比不洗還臟。吃完飯要馬上洗。洗潔精不要倒太多，沖洗不干凈會有殘留。洗干凈的碗筷倒扣在瀝水架上晾干，潮濕的地方最容易滋生細菌。等晾干了以后再收入碗柜中。碗柜要經常通風、保持干燥，并且定期擦拭里面的灰塵。
筷子要定期更換新的
使用時間長了之后，竹木筷子頭部會有黑色、開裂的現象。不要以為消毒就可以把它們清除干凈。裂縫里有細菌是刷不掉的。用三個月到半年左右竹木筷子就要更換新筷子。一次性筷子不能再用。不銹鋼筷子很耐用但是導熱性很強，吃燙的食物時要小心別燙著嘴巴。選擇筷子籠的時候要選鏤空透氣的。
嬰幼兒餐具要格外留心
奶瓶、奶嘴都有專門的消毒方式。用開水煮三到五分鐘就可以了。硅膠的不要煮的時間太長就會老化的。吸管杯使用刷子將吸管內部清洗干凈，因為里面很容易生長霉菌。等孩子大一點之后就將孩子的餐具和大人的分開洗、分開收。
餐具消毒并不是什么神秘的事情。家里通常用的物理方法同樣可以達到很好的效果。不一定要購買消毒柜。做好了日常的清潔工作，病菌就很難傳播開來。
你家用什么辦法給餐具消毒？開水煮還是用洗碗機？
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