河北
夏天一熱，很多人吃飯就沒胃口。
太油的菜吃不下，太辣的菜吃完又覺得身體沉。這個時候，菜市場里很普通的冬瓜，反而很適合端上餐桌。
冬瓜水分足，口感清爽，煮湯尤其舒服。切幾片冬瓜，加一點瘦肉、蝦皮或者排骨，慢慢煮到冬瓜變透明，出鍋前放少量鹽和蔥花，就是一碗很適合夏天的家常湯。
它不稀奇，也不昂貴，卻很符合夏天飲食的節奏：清淡、溫和、不厚重。
當然，食療不是神奇方法，不能替代醫生診斷和治療。它更適合放在日常飲食里，幫助我們把一頓飯吃得舒服一點。
夏季養護身體，不一定要找復雜食材。順著季節，少一點油膩，飯菜清爽一點，身體的負擔也會輕一點。
一碗冬瓜湯，喝的是家常味，也是夏天最樸素的舒服。
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