廣東食藥同源健康研究中心組團世界酒中國菜國際推薦官溯源浦北

溯源藥食同源·賦能陳皮出海｜廣東食藥同源健康研究中心組團溯源浦北 激活千年產業新勢能

——世界長壽之鄉浦北陳皮產業高質量發展紀實

由中共浦北縣委員會、浦北縣人民政府主辦的FFL藥食同源產業帶溯源行·浦北陳皮活動今日正式開啟。廣東食藥同源健康研究中心受邀組團，帶隊世界酒中國菜國際推薦官一行走進浦北，開啟深度溯源交流之旅，以專業科研力量與國際化資源，助力浦北陳皮深挖藥食同源價值、拓寬國內外市場、加速品牌國際化布局。

在被譽為“世界長壽之鄉”的廣西浦北縣，一片小小的柑皮，承載著跨越千年的種植文明，沉淀著“陳久者良”的匠心傳承，更孕育出一個從歷史底蘊中破土而出的百億級產業集群。從夏朝古籍記載的柑橘種植，到如今全球最大的大紅柑種植基地，浦北陳皮的發展脈絡，既是一部地域物產的演化史，也是一部非遺技藝的傳承史，更是一部縣域特色產業的振興史。

一、千年種柑史：世界柑橘起源地的文明回響

浦北的柑橘種植歷史，是中國乃至世界柑橘栽培史的重要篇章。早在夏朝，《尚書·禹貢》便記載南方地區已將柑橘列為貢品，浦北所在的廣西西江流域，距今約4000年前已有柑橘種植痕跡，印證了浦北作為世界柑橘原產地之一的歷史地位。1976年，廣西羅泊灣出土的西漢古墓中，保存完好的柑橘種子再次佐證，距今2000多年前，浦北所在的廣西西江流域已普遍種植柑橘。

歷史的脈絡中，浦北的區劃沿革與柑橘文化交織共生。秦始皇統一嶺南時，浦北屬象郡轄地；漢武帝平南越后，合浦郡的設立讓浦北成為海上絲綢之路的重要節點，柑橘也隨著商貿往來聲名遠播。魏晉時期，《南方草木狀》記錄了嶺南柑橘的品種與栽培技術；唐代劉恂《嶺表錄異》記載，嶺南柑橘苗木通過改良包裝技術，可長途運輸至長安種植，足見當時浦北柑橘的品質與影響力。南宋范成大《桂海虞衡志》首次系統描述廣西柑橘品種及種植規模，明清時期，浦北已出現規模化柑橘栽培，“廣柑”更成為貢品進獻朝廷，當地“柑皮陳放愈久愈佳”的民間智慧代代相傳，陳皮的藥用價值與儲存習俗逐漸成型。

這片土地的氣候與土壤，為柑橘生長提供了天然溫床。六萬大山的天然屏障阻隔了寒流與病蟲害，北部灣溫潤的季風帶來充沛降水，富硒土壤滋養出皮厚油豐的大紅柑。經檢測，浦北大紅柑關鍵藥用成分橙皮苷含量達3.7%，遠超國家標準，這一獨特品質，正是浦北陳皮區別于其他產區的核心優勢。

二、百年非遺路：從民間驗方到自治區級技藝

浦北陳皮的制作技藝，始于民國初期的龍門鎮。當地陳姓老中醫偶然發現，曬干的柑皮煮水可緩解咳嗽，遂將其制成陳皮存放入藥，其子陳侍傳、孫陳子漢在此基礎上不斷改良，發明“十蒸九曬”的制作技藝，讓陳皮的藥性與陳化效果大幅提升。歷經五代傳承，這一技藝已演變為包含采、選、篩、洗、晾、開、軟、翻、曬、涼、存、提、陳的“十三道工序”，每一步都遵循“自然陳化、慢工出細活”的理念。

2022年，浦北陳皮制作技藝入選欽州市非物質文化遺產名錄；2023年，成功躋身廣西壯族自治區級非物質文化遺產代表性項目名錄，成為廣西道地藥材的標志性產品。如今，浦北仍保留著25萬多株樹齡超20年的大紅柑老樹，近百年樹齡的古樹依然掛果累累，這些“活化石”般的柑樹，成為浦北陳皮品質的重要保障。民間流傳的“十塊陳皮有六塊來自浦北”的說法，正是對這一技藝傳承與產業規模的生動注腳。

三、新時代崛起：雙向賦能共筑百億陳皮產業

站在新的歷史節點，浦北陳皮產業迎來前所未有的發展機遇。作為全球最大的大紅柑種植基地，浦北縣目前大紅柑種植面積已達19萬畝，鮮果年產量超35萬噸，產量居廣西首位。當地構建起“種植—加工—研發—銷售”全鏈條產業體系，培育出廣西中皮健康、浦北柑寶龍陳皮茶業等一批龍頭企業，形成了陳皮食品、茶飲、保健品、文創產品等多元化產品矩陣。

2026年，浦北陳皮產業高質量發展專題交流會順利舉辦，會上發布《浦北陳皮·陳香世界》專題片，全面展現產業發展成果與未來規劃。依托今日啟動的FFL藥食同源產業帶溯源行專項活動，廣東食藥同源健康研究中心攜世界酒中國菜國際推薦官考察團，全方位走訪大紅柑核心種植基地、標準化加工車間、非遺技藝展示區與專業倉儲陳化中心，沉浸式觀摩浦北陳皮從田間培育、鮮果采摘、古法炮制到智能陳化的全產業鏈流程，深度品鑒浦北陳皮獨一無二的風味特質與藥食兩用價值。

座談交流環節，多方圍繞藥食同源產業標準制定、科研成果轉化、產品深加工創新、非遺文化傳播、品牌國際化推廣等核心議題開展深度研討。作為本次活動核心受邀單位，廣東食藥同源健康研究中心發揮自身科研、平臺、行業資源優勢，結合全國藥食同源產業發展現狀，針對浦北陳皮產業短板給出專業化、落地性升級方案，助力完善產業標準、深化產學研融合；世界酒中國菜國際推薦官團隊充分發揮國際化渠道優勢，分享農餐酒跨界融合、海外品牌推廣實戰經驗，為浦北陳皮進軍國際高端餐飲、酒水康養市場打通通路。

縣長劉超榮在活動中表示，浦北將依托“世界長壽之鄉”金字招牌，深耕非遺技藝，強化創新驅動，以本次溯源活動為紐帶，深化與廣東食藥同源健康研究中心等專業機構長效合作，整合科研資源、渠道資源、國際資源，推動陳皮產業從規模優勢加速轉向品牌優勢、產業優勢，全力打造百億級陳皮產業集群，讓浦北陳皮成為廣西特色產業、中醫藥藥食同源文化走向世界的亮眼名片。

結語：科研賦能千年陳香，攜手奔赴國際舞臺

從夏朝的貢品柑橘，到如今的百億特色產業；從民間簡易驗方，到自治區級非遺技藝，浦北陳皮跨越四千載時光，沉淀獨屬于嶺南物產的文化底蘊與生態價值。此次由政企聯動、專業機構賦能、國際資源加持的溯源行動，既是對浦北陳皮產業實力的全面檢閱，也是縣域特色農產“科研+產業+出海”全新發展模式的有益探索。未來，依托中共浦北縣委、浦北縣政府的強力扶持，疊加廣東食藥同源健康研究中心科研賦能與國際推薦官渠道優勢，浦北陳皮必將打破地域邊界，讓千年柑香享譽全國、飄香全球，書寫縣域藥食同源產業高質量發展的全新篇章。