北京
據多家媒體報道，正新雞排母公司正新食品正在籌備赴港上市，計劃募集資金約3億美元，中國銀河、中金公司等機構受聘協助推進相關工作。不過相關討論仍在進行中，IPO時機仍不確定。
正新雞排是國內平價餐飲品牌代表之一，多年以來主要靠一款平價雞排走紅全國。
1995年，陳傳武創立了溫州白云食品，主要從事速凍食品的批發與冷鏈代理業務，但是因為冷鏈配備及下游賬期問題遭遇了嚴重的庫存危機。為了消化庫存，2000年陳傳武在溫州瑞安縣城開設了正新小吃店，主要銷售肉串、關東煮、飲料等產品。
到了2012年，面對市場上的同類競爭者，陳傳武砍掉了小吃店的多個品類，只留下雞排和幾款熱銷肉串，并將品牌更名為“正新雞排”。2013年，正新雞排開放加盟，為后期門店快速擴張打下了基礎。
公開報道顯示，2017年正新雞排門店數量突破1萬家，2021年達到了發展巔峰，營收約為70億元、門店累計簽約2.5萬家以上。之后便持續收縮，2023年底門店數量已降至1萬余家。
在快速擴張之后，正新雞排的問題也隨之而來，比較突出的就是食品安全問題被頻繁報道，致使口碑下滑。再加上平價餐飲日益增多，各個品牌都在使出渾身解數來吸引消費者，正新雞排卻始終沒有做出太大的變化，很難形成新的吸引力和記憶點。
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