芒種前后,天氣開始明顯悶熱。
很多人會發現,這段時間容易沒胃口、犯困、身體沉沉的,吃一點油膩的東西就覺得不舒服。這個時候,飲食不適合太重,也不適合一味貪涼。
夏季養生,最重要的是讓脾胃舒服一點。
餐桌上可以多安排一些清爽、好消化的家常食材,比如冬瓜、絲瓜、黃瓜、綠豆、蓮子、百合、山藥、薏米、赤小豆等。
比如冬瓜薏米湯就很適合這個季節。
冬瓜切塊,薏米提前浸泡,搭配一點瘦肉或排骨,小火慢慢煮成湯。味道清淡,不油膩,適合悶熱天氣里給身體減一點負擔。
如果不想喝肉湯,也可以做綠豆百合湯。綠豆提前浸泡,和百合一起煮到軟爛,放溫后再喝。不要貪冰,尤其是脾胃偏弱的人,更適合溫溫地喝。
季節養生不是吃得越補越好,而是順著天氣調整。
天熱了,少一點燒烤油炸,少一點冰飲甜食,多一點清淡熱湯、應季蔬菜和規律作息。
真正好的食療,不是把食材說得神乎其神,而是讓普通人的一日三餐更適合當下的身體狀態。
這個季節,把飯吃清爽一點,人也會輕松一點。
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