即飲業務剛被東鵬大咖超越，“星巴克能量飲料”就來了！

“又是牛磺酸、又是綠咖啡，還有紅參，喝了不得‘亢奮’一整天？”

面對快速增長的能量飲料市場，星巴克也坐不住了。近期，星巴克即飲業務在山姆會員商店上線“星巴克能量飲料（冰爽百香果味）”，這也是星巴克即飲業務推出的首款能量飲料。

圖源：山姆會員商店

不過，在這款產品背后，還站著國內飲品巨頭康師傅。由此可見，發力能量飲料，不僅暗含星巴克即飲業務尋求增長的渴望，也彰顯出康師傅對千億能量飲料的覬覦之心。

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首款即飲能量飲品

據山姆會員商店產品信息顯示，星巴克能量飲料主打“低糖0脂，三重能量加持。”

配料表包含：水、白砂糖、赤蘚糖醇、生咖啡濃縮液(水、生咖啡豆)、速溶綠茶粉、紅參浸膏[紅參(人工種植5年及5年以下)、水]、牛磺酸、維生素C、煙酰胺、維生素B6、維生素B12、甜菊糖苷、檸檬酸、檸檬酸鈉、食用香精。

除了能量飲料標配的牛磺酸、煙酰胺和維生素B族成分外，星巴克能量飲料還額外添加了生咖啡和紅參成分。其中，生咖啡濃縮液達1000毫克/100毫升，紅參添加量為35毫克/100毫升。

而星巴克能量飲料包裝上所謂的綠咖啡，其實就是生咖啡。

圖源：小紅書

早在2023年，星巴克將“生咖”系列引入中國門店并成為熱銷品；2024年星巴克即飲咖啡推出“生咖”系列產品，成為中國首個推出“生咖”產品的即飲品牌。

圖源：網絡

不過，該系列產品并未被消費者真正接受。在社交媒體上，關于星巴克生咖（即飲）“難喝”的吐槽并不少，甚至被形容為“退燒糖漿”。

而此番在原有生咖系列的基礎上加上“多重能量buff”之后，能否有所改觀還有待時間的驗證。

在山姆會員商店，星巴克能量飲料的零售價為69.9元/箱（18瓶×228ml），約合3.8元/瓶。

生產信息顯示，該產品的委托方為上海康領食品有限公司（下稱“上海康領”），受委托加工方為蘇州頂津食品有限公司。而商標則由商標持有人星巴克公司授權上海康領食品有限公司使用"星巴克"、"STARBUCKS"等商標。

圖源：山姆會員商店

值得一提的是，星巴克能量飲料的委托方和受委托方都是行業巨頭康師傅飲品投資（中國）有限公司（下稱“康師傅”）旗下的企業。

早在2015年3月19日，星巴克咖啡公司與康師傅正式簽署合作協議。星巴克負責產品研發和創新，以及品牌發展；而康師傅則負責在中國大陸生產、銷售星巴克的即飲飲料產品。

根據協議，雙方將依托自身又是，將全部星巴克即飲飲料產品線帶入中國市場，并強化本地化的創新能力，以滿足中國顧客的需要。

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增長“渴望”

顯然，星巴克能量飲料是星巴克即飲業務和康師傅共同發力的結果，也是雙方對于增長的強烈渴望。

對于即飲咖啡而言，星巴克即飲咖啡雖然憑借星巴克品牌和康師傅的強大渠道，在市場層面緊緊跟隨雀巢，長期占據品類老二的市場地位。

歐睿國際數據顯示，2025年中國咖啡市場接近1500億元，其中現制咖啡占比約85%，并保持雙位數增長；即飲咖啡和速溶咖啡近兩年增長則接近停滯。

與此同時，隨著國內飲品企業陸續發力即飲咖啡業務，星巴克即飲咖啡的市場地位開始出現松動。比如瑞幸就在今年正式推出瓶裝即飲咖啡新品，無疑是要和星巴克即飲咖啡業務展開正面競爭。

圖源：馬上贏

根據快消品線下監測公司馬上贏方面的數據顯示，在即飲咖啡市場，2025年3月，東鵬飲料旗下的“東鵬大咖”超過可口可樂公司旗下的Costa，成為行業第三；2026年5月，東鵬大咖在中國線下零售市場飲咖啡類目中的銷售額份額達到14.69%，略高于星巴克的14.39%，首次升至行業第二。

而星巴克即飲業務面臨的除了東鵬大咖之外，還有農夫山泉（炭仌）、椰泰（輕上）等諸多品牌的“圍剿”，壓力不可謂不大。畢竟，星巴克星冰樂281ml/瓶的售價要12.9元，而包括雀巢、東鵬大咖、Costa、炭仌等品牌的價格要便宜得多。

對于康師傅而言，除了即飲咖啡市場遭遇挑戰之外，其對能量飲料的缺位，也是其飲品業務被農夫山泉超越的重要原因。

2025年，康師傅飲品業務整體營收為501.23億元，同比下降2.9%。而農夫山泉收入為525.53億元，同比增長22.51%。其中，農夫山泉功能飲料板塊（包含能量飲料、電解質飲料等）收入高達57.62億元，同比增長16.8%。

早在2025年中期業績說明會上，康師傅高層就坦言：“過去沒有在功能飲料品類上投入太多，雖然現在推出了‘無限電’電解質飲料，但仍處在發展階段。”雖然康師傅推出了冰紅茶Energy新品，正式進軍能量飲料賽道，上市首月累計GMV（商品交易總額）突破3000萬元，并登上抖音商城功能飲料新品榜榜首。

但整體上看，康師傅比起東鵬飲料、農夫山泉等企業，功能飲料依舊是“短板”！

圖源：東鵬飲料招股書（截圖）

據弗諾斯特沙利文的數據顯示，按零售額計，中國功能飲料市場規模將從2024年的1665億元，并預計以10.9%的年復合增長率增長至2029年的2810億元。作為中國功能飲料行業中規模最大的能量飲料，將從2024年的1114億元以10.3%的年復合增長率增長至2029年的1807億元。而咖啡飲料將從2024年的170億元以4.4%的復合增長率增長至2029年的213億元。

而此番星巴克能量飲料，踩在即飲咖啡和功能飲料兩大“風口”至少，又能帶來怎樣的市場表現呢？我們一起拭目以待。

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