四川
成都的美食從不止網(wǎng)紅打卡門店，更多煙火滋味散落老城大街小巷，靠著地道手藝俘獲本地人味蕾。
擔(dān)擔(dān)面是川味面食代表，細圓鮮面沸水出鍋，淋上秘制紅油臊子，花生碎、芽菜點綴其中，麻辣鮮香層次豐富，小份份量剛好解饞。鐘水餃皮薄餡嫩，紅油醬汁甜辣適口，搭配一碗清甜冰粉，化解辣味剛剛好。
除了面食，鍋盔、蛋烘糕承載老成都人的童年回憶。炭火烘烤的蛋烘糕外皮微脆內(nèi)里綿軟，奶油、芝麻、肉松多種餡料隨心挑選；白面鍋盔外酥內(nèi)空，夾上涼拌鹵肉，便是街頭便攜快餐。
成都美食講究麻辣有度、五味調(diào)和，不拘環(huán)境大小，小巷路邊的小攤小店，往往藏著最原汁原味的川式煙火，閑暇逛老城，循著香氣就能邂逅地道美味。
1.成都特色小吃蛋烘糕，老城街邊經(jīng)典煙火美食實拍
2.紅油擔(dān)擔(dān)面，四川成都家喻戶曉的經(jīng)典面食
3.街邊傳統(tǒng)鍋盔，老成都市井特色風(fēng)味小吃
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