2026年5月22日,貴州省市場監督管理局與美團平臺簽訂《網絡餐飲食品安全共治合作備忘錄》,雙方就網絡餐飲食品安全管理建立常態化合作機制。美團平臺上線政企共治系統,通過“平臺發現—推送監管—聯合處置”的共治模式,有效提高網絡餐飲食品安全監管質效,構建貴州省網絡餐飲食品安全多元共治新格局。
打通數據通道。省市場監管局與美團平臺打通數據通道,建立常態化證照比對核驗機制,重點篩查證照造假、超范圍經營、地址不實等異常情形,合力整治“幽靈外賣”亂象。平臺系統識別并對資質異常商戶進行清理,監管部門同步獲取異常商戶數據。有效解決傳統資質審查依賴人工、信息滯后等難題,實現“資質公示陽光化”。
進行聯合懲戒。省市場監管局與美團外賣平臺建立違規商戶黑名單互通互認機制。監管部門作出的行政處罰等信息通過政企共治系統推送至平臺,平臺據此調整商戶信用評級,情節嚴重者予以清退下線等,并將處理情況報告市場監管部門。形成“監管推送—平臺執行—結果回傳”的閉環,實現“一處違規、處處受限”。
共推“互聯網+明廚亮灶”。省市場監管局與美團平臺共同推動入網商戶實施“互聯網+明廚亮灶”。通過政策支持,專區流量賦能,專屬標簽展示,正向宣傳報道等方式鼓勵倡導商戶們積極實施“互聯網+明廚亮灶”,自覺接受社會監督。同時,推動“互聯網+明廚亮灶”監管數據接入省級智慧監管平臺,支撐遠程智能巡查和風險預警,實現“加工過程陽光化”。
聯合食安培訓。省市場監管局與美團平臺聯合開展平臺及入網商戶食品安全培訓。通過省市場監管局指導,美團制作涵蓋食安法律法規、管控要點、后廚管理、有害生物防治等實操知識課件,通過系統向入網商戶推送培訓課件,進一步壓實入網商戶食品安全主體責任,提升其食品安全意識和規范操作水平。
下一步,省市場監管局將繼續深化與美團等平臺的政企共治合作,發揮政企共治平臺功能,加快建成信息互通、過程共管、聯合懲戒、社會共治的“四位一體”管理體系,切實守護好人民群眾“舌尖上的安全”。
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