湖南
岳陽晚報全媒體記者 羅凱
高血壓是常見的慢性心血管疾病，嚴重威脅著國民健康。除了規范藥物治療外，科學的飲食調理同樣不可或缺。岳陽市中心醫院心血管內科綜合病房副主任、主任醫師陳智提醒廣大市民：做好日常膳食管理，就能為血壓管控筑牢飲食防線。
陳智指出，控鹽減鈉是高血壓飲食的第一準則。按照健康膳食標準，成年人每日食鹽攝入量應控制在5克以內。日常烹飪應盡量少鹽少醬，避開咸菜、臘肉、加工醬料、方便面等“隱形高鹽”食物，防止鈉攝入超標，加重血管負擔。與此同時，可適當多吃菠菜、芹菜、香蕉、玉米等富含鉀元素的食材，借助鉀鈉平衡原理促進體內排鈉、舒張血管，從飲食層面輔助穩定血壓。
陳智提醒，肥肉、動物內臟等高脂油膩食物，奶茶、蛋糕等高糖甜點，濃茶、酒精飲品，以及高鹽濃湯，都會造成血壓劇烈波動，高血壓患者應盡量少吃。三餐應遵循粗細搭配、補充優質蛋白、多食深色蔬菜的原則，每餐保持七八分飽，晚餐切忌過晚、過量，以減輕身體代謝負擔。
生活中不少高血壓患者存在飲食誤區，認為患病后必須完全吃素，或是血壓平穩后就可以隨意吃喝。陳智表示，這些認知都有偏差。高血壓飲食管理講究“三分吃藥、七分養護”，無需極端素食，核心是長期堅持低鹽低脂的均衡膳食。
血壓管理貴在堅持。把健康飲食習慣融入一日三餐，才能平穩控制血壓，降低心腦血管并發癥風險，守護自身健康。
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