北京
眼下荔枝迎來豐收上市季，不少市民紛紛嘗鮮。但荔枝該如何適量食用？入夏后還有哪些水果多吃容易上火？
首都醫(yī)科大學附屬北京中醫(yī)醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任醫(yī)師佟麗介紹，荔枝果肉清甜可口，營養(yǎng)豐富，含有維生素C、足量鉀元素及抗氧化物質(zhì)，有助于維護免疫力與皮膚狀態(tài)，調(diào)節(jié)人體電解質(zhì)、輔助穩(wěn)定血壓。但是對于糖尿病人群以及想減肥的朋友來說“不太友好”。荔枝糖分比較高，糖尿病患者要控制荔枝的攝入量。成人一天吃10到15顆荔枝是比較合適的，兒童建議每天不要超過5個。
除此之外，佟主任提醒，荔枝果肉性質(zhì)偏溫，吃多容易上火。而荔枝殼恰恰有清熱降火、收斂止瀉的功效。荔枝殼雖然不能直接食用，以免表皮扎傷口腔，但是可以去皮泡水飲用。
佟麗介紹，可以把荔枝皮清洗、曬干后煮水，用5到10克荔枝皮煮水，煮10到15分鐘，再把皮撈出去，每天喝一到兩次，可以起到降火的作用。
專家同時提醒，夏季各類水果大量上市，不少水果糖分、熱量偏高，食用務必適量。夏季吃水果，要遵循種類多樣、控制總量的原則，每日食用量保持在一個拳頭大小，最為健康。
佟麗介紹，每天吃200到350克左右的水果是合適的，吃高糖的水果，比如“高糖三劍客”——荔枝、龍眼、紅毛丹，就很容易上火。除此之外，還有一些水果熱量比較高，比如榴蓮，它除了糖分高之外，脂肪含量也比較高，吃了也容易上火。
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來源：BRTV新聞（記者：侯爵 王金華）
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