北京
麥粒文火煮至酥，谷香微破未糊枯。酒曲輕拌封壇甕，三日微酸帶酒酤。玉米黃澄粒粒飽，紅薯切塊共相扶。打窩遠(yuǎn)投沉底靜，誘鯉留鯽聚深窟。莫加香精奪本味，天然發(fā)酵勝千廚。半日無口莫心急，谷麥沉底魚自趨。夏季野釣，最常用的就是谷麥窩料，谷麥窩料是一種以谷物+麥類為核心原料，經(jīng)發(fā)酵或熟制處理的傳統(tǒng)窩料，主要用于守釣大個(gè)體鯉、草、青、鳊等魚類。下面，我來講下野釣時(shí)優(yōu)質(zhì)谷麥窩料的4個(gè)特點(diǎn)。
野釣時(shí)優(yōu)質(zhì)谷麥窩料的4個(gè)特點(diǎn)
一、香味柔和。谷麥窩料的誘魚作用主要來自谷麥的香味，它的香味來源廣泛，有谷物自身的天然香味，有經(jīng)過烘炒產(chǎn)生的香味，有經(jīng)過發(fā)酵以后產(chǎn)生的酵香，還有添加香料或者香味小藥產(chǎn)生的復(fù)合香味。無論如何產(chǎn)生的香味，谷麥窩料制作完成以后，香味都必須柔和舒適，不能是濃香，否則會(huì)讓大個(gè)體的野生淡水魚感到害怕，起不到誘魚作用。
野釣時(shí)優(yōu)質(zhì)谷麥窩料的4個(gè)特點(diǎn)
二、添加白酒。制作谷麥窩料時(shí)，往往都會(huì)添加一定比例的白酒，一般不超過谷麥原料重量的20%，比如1000克谷麥原料，最多添加200克的白酒。白酒的度數(shù)一般是52度或53度，以清香或醬香為主。白酒的作用有兩個(gè)，一是溶解谷麥中的有機(jī)香味源，增強(qiáng)谷麥的氣味穿透力；二是白酒能夠殺菌，起到防腐作用，防止谷麥窩料變質(zhì)。
野釣時(shí)優(yōu)質(zhì)谷麥窩料的4個(gè)特點(diǎn)
三、適度甜味。谷麥窩料制作過程中往往都會(huì)添加適量的甜味劑，例如蜂蜜、果葡糖漿、白砂糖等。添加甜味劑的目的有兩個(gè)，一是中和作用，把谷麥、白酒的苦、澀、辣的味道消除，改善窩料的適口性；二是因?yàn)轷庺~、草魚等淡水魚都喜歡吃甜味食物，能夠加強(qiáng)窩料的誘食效果。
野釣時(shí)優(yōu)質(zhì)谷麥窩料的4個(gè)特點(diǎn)
四、留魚持久。使用谷麥窩料打窩，目標(biāo)魚往往都是個(gè)體較大的淡水魚，它們的警惕性很高，不敢輕易進(jìn)窩，進(jìn)窩以后也不敢輕易吃餌，在窩子里停留的時(shí)間很短。想要提高谷麥窩料的留魚效果，可以添加適量的魚安素，魚安素是一種魚類安全信息素，能夠提高魚的安全感，降低魚的警惕性，讓魚在釣點(diǎn)中感到安全和舒適，魚不害怕了，就會(huì)長時(shí)間留在窩子里，咬鉤率就會(huì)大幅度增加。
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