河南農(nóng)村蒜薹賣不掉，農(nóng)民自己也有很大責(zé)任。

昨天刷到一個視頻，河南洛陽一個大爺在超市門口給路人送蒜薹，滿面含笑，免費贈送，讓人心里一陣陣發(fā)酸。別忘了這一把把蒜苔可是大爺一年到頭風(fēng)里來雨里去多少次，彎腰多少次，打藥除蟲，積水施肥換來的啊，就那么白白的送給路人了，確實讓人心里不是滋味。

今年的蒜薹不知為何很難賣掉，實在賣不出去了，大爺被逼無奈才在超市門口免費贈送，因為他清楚這些蒜薹來之不易，丟掉實在心疼。

可是他的家里也有很多人等著花錢，孩子上學(xué)，老人養(yǎng)老，衣食住行，吃喝拉撒，哪一樣不需要錢呢？

農(nóng)民本身的淳樸善良在這一刻顯露無疑，他就是為了盡快處理掉，怕浪費，寧愿自己受損失也要免費送給別人。

中東產(chǎn)油區(qū)戰(zhàn)火紛飛，油價不斷上漲，這可能會讓一些中間商感覺無利可圖放棄收購，最終只能靠農(nóng)民自己想辦法銷售。這些天天面朝黃土背朝天在土里刨食，用著老年手機的人去哪里找市場呢？

其實像我在深圳，今年在超市就很少看到蒜薹，想吃蒜薹都沒有機會，因為今年整個市場行情不算好，我們的普羅大眾收入有限，無法實現(xiàn)高消費，中東戰(zhàn)火紛飛，石油價格上漲，導(dǎo)致運費升高。同時蒜薹是一個季節(jié)性農(nóng)產(chǎn)品，一年就這一季，幾天之內(nèi)賣不掉吃不完常溫下就壞了。因此全考冷庫保鮮銷售，但是冷庫數(shù)量和市場畢竟有限，市場容量有限，多出來的蒜苔只能靠農(nóng)民自己想辦法銷售。

但現(xiàn)在很多你是年輕人都進(jìn)城打工掙錢了，留在家里的大都是些中老年人，很多人都用著老年手機，腦子跟不上時代的節(jié)奏，不懂得電商如何運營。

這導(dǎo)致了有些農(nóng)產(chǎn)品被迫低價賤賣甚至爛在地里，而城市里面真正有需求的群體卻買不到自己想吃的東西。

有人嘲笑是不是今年的蒜薹打藥了別人不敢買啊，蒜薹都爛地里了，哪來錢買藥呢？我是山東人，知道蒜薹生長的季節(jié)是冬春兩季，氣候寒冷溫暖，這時候病蟲害根本不活躍，也用不著打藥除蟲。

一些在大城市的人想吃蒜苔吃不上，而很多種地的農(nóng)民種了蒜苔又賣不掉，甚至無奈爛在地里，這中間的問題在與巨大的城鄉(xiāng)市場差異，農(nóng)村的產(chǎn)品要運進(jìn)城市，中間要轉(zhuǎn)好幾道手，城市超市還需要場地費和人工費，中間還要運費和冷凍費，一通操作下來，本來不值多少錢的農(nóng)產(chǎn)品到城市里身價倍增。

農(nóng)村人賣不掉，城里人買不起，很多農(nóng)產(chǎn)品的命運多舛。

我是農(nóng)村出身，小時候時常在路邊看到一些橋底下堆著很多爛掉的韭菜、西瓜、冬瓜、菠菜之類的東西，我心里很納悶，好好的東西為什么會丟掉呢？這不是浪費嗎？后來聽大人說，這是去趕集賣菜的人賣不掉故意扔掉的。也許，他們心里想，你們不買可以，但是我寧可讓東西爛掉也不會白送。

谷賤傷農(nóng)，菜賤傷心。買菜消費的人總希望菜價越便宜越好，種地的農(nóng)村人總希望菜價越高越好，這二者之間似乎永遠(yuǎn)無法協(xié)調(diào)。

但是市場卻用其獨特的市場規(guī)律自動調(diào)節(jié)著商品的價格，種地的農(nóng)民如果只會種地，不懂商業(yè)運作，或者不會自己生產(chǎn)商品的網(wǎng)上運作，同樣也很難掙到錢。

更要命的是，農(nóng)民種地毫無規(guī)劃，缺少市場經(jīng)濟(jì)意識，總是隨大流，看到別人種什么自己就種什么。比如說今年白菜價格貴，明年就一哄而上大量種白菜，結(jié)果導(dǎo)致白菜價格不值錢。

農(nóng)民在整個社會生態(tài)鏈中處于最底層，但是也很重要，主要生產(chǎn)糧食、蔬菜、家禽、牲畜以及各種農(nóng)副產(chǎn)品。在一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，農(nóng)村的工業(yè)化水平也越來越高，家庭小工廠也越來越多，有的甚至做大做強成了家族產(chǎn)業(yè)。

河南地處中原，大部分是平原，主要地處暖溫帶，是中國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中心。雖然很多農(nóng)民都出去城市打工掙錢，但是還是有很多人留在農(nóng)村發(fā)展。

這些年我每次開車從深圳回濟(jì)南，走國道經(jīng)過河南安徽農(nóng)村城鎮(zhèn)的時候，都會發(fā)現(xiàn)街道上人氣很旺，市場繁榮，有時候會發(fā)生交通擁堵。

種蒜在農(nóng)村是一種比較賺錢的行業(yè)，因為蒜本身是一種普遍使用的做菜用的調(diào)料，而蒜苔只是一種副產(chǎn)品，但是也有不少收入。等于說種一季打算，有兩次收入。但問題是抽蒜薹需要很多人工，到時需要請人來幫忙，蒜薹之所以貴很大程度上就是人工造成的。

如果不及時抽取蒜苔，那么蒜苔就會開花結(jié)果，就會影響地下大蒜生長，所以如果賣不掉蒜薹的話，有的農(nóng)民會請別人免費到地里抽蒜薹。

中國農(nóng)民是世界最勤勞、勇敢、善良的族群，可是也有很多認(rèn)知和觀點不敢茍同，有時候過度的勤勞開墾，反而會帶來意想不到的后果。比如黃土高原由于毀林開荒過度開墾，造成今天千瘡百孔，水土流失嚴(yán)重，在山東丘陵和中原地區(qū)，一些山區(qū)的梯田被開墾到懸崖峭壁下面。向大山要土地，向湖泊濕地要土地，向森林草原要土地，似乎要把所有都能種地的地方都開墾出來才安心。過度開墾導(dǎo)致自然環(huán)境受到很大破壞，人類生存環(huán)境同時也受到嚴(yán)重威脅，氣候環(huán)境也越來越惡劣了。

事實上，人類過度開發(fā)的地方往往越來越糟糕，那些著名的風(fēng)景區(qū)往往都在人跡罕至的地方，大自然自有它神奇的自我恢復(fù)能力。

中國本身人多地少，平原面積較小，轟轟烈烈的城市化又占用了大量土地，土地資源愈加緊張，而這些土地資源大平原有主要集中在缺水的北方，這里人口密度很大，農(nóng)民如果不種地的話怎么生存呢？中國一家一戶的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)模式阻礙了大農(nóng)場現(xiàn)代化高效率的作業(yè)模式，同時，由于我們機械化和現(xiàn)代化程度有限，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還具有一定的艱苦性。

沒辦法，這是我們的特殊國情造成的。

我的老家處于濟(jì)南西南部半山半洼的丘陵地帶，一半是平原靠黃河，一半靠泰山。本來村子西邊有一片大水洼，我小時候還是一個湖泊，在地圖上還有顯示。長大以后由于沿湖群眾不斷圍墾，加上天氣越來越干旱，這個湖泊漸漸消失了。但是與之而來的是氣候越來越不正常了，以前的時候夏天最熱36度或37度，現(xiàn)在時常飆升到40度以上，氣候越來越不適合人類生活了。

對于山上也不放過，很多山區(qū)都開墾到了懸崖峭壁下面，努力做到一寸土地也不放過。后來不知道通過什么途徑知道種核桃能致富，鎮(zhèn)里也大力宣傳扶持，結(jié)果全鎮(zhèn)的山坡上都種滿了核桃樹。

過了幾年，核桃掛果的時候，核桃產(chǎn)量由于太多，市場供大于求，核桃價格雪崩，很多農(nóng)民不得不又含著眼淚把自己自己辛勤種好的核桃樹砍掉，又種上了玉米小麥等農(nóng)作物。

也就是說農(nóng)民對于種莊稼全靠蒙，全靠自己的經(jīng)驗，而這些經(jīng)驗往往都是一家一戶漫長積累的。看不清未來發(fā)展趨勢，一哄而上，看見別人種什么自己也跟著種什么。

而在甘肅隴南地區(qū)某縣，當(dāng)?shù)卦谏鲜兰o(jì)八十年代在貧瘠的山坡上種植油橄欖，目前已經(jīng)形成了龐大的產(chǎn)業(yè)基地，給當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂惶峁┝肆己玫幕A(chǔ)。

當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民有沒有自己獨特的眼光，有沒有世界格局，能不能看到長遠(yuǎn)，能不能跟現(xiàn)代化接軌，尤其是在銷售環(huán)節(jié)上，完全可以通過線上銷售解決蒜薹的銷售問題。

最要命的是，現(xiàn)在在農(nóng)村種地的大都是五六十歲的中老年人，年輕人大都進(jìn)了城市打工，這些老人不懂網(wǎng)絡(luò)，很多還用著老年機，無法操作智能手機，更不懂電商和網(wǎng)絡(luò)直銷，所以說，自己辛辛苦苦種出來的莊家只能白白送人而無可奈何。

最后說一點就是，那些白拿大爺蒜薹的人，其實應(yīng)該給大爺留下一點錢，農(nóng)民彎腰曲背拔蒜薹很不容易，有的都累出腰間盤突出了。辛辛苦苦種好，彎腰曲背拔出，一把把綁好，跑幾十上百里地運到城市來買，真的很不容易。

雖然這個世界上大多數(shù)人活著都很艱難，但是人和人之間最重要的就是要有同情心和尊重。

看來這個世界上不管干什么離了腦子都不行，作為農(nóng)民，不能只盯著眼前的一畝三分地，不能只按照自己的經(jīng)驗判斷耕種作物，最好是融入現(xiàn)代化集體大農(nóng)場，改良市場營銷模式，建立自己的農(nóng)業(yè)合作社，先提高自己的認(rèn)知和眼界，才能不斷提升自己的財富。