陽(yáng)江立夏甜甜甜甜甜

5月5日

我們迎來夏季第一個(gè)節(jié)氣立夏

雖然在氣象意義上來說

陽(yáng)江早在3月18日

便已正式入夏

但在這個(gè)“萬(wàn)物從此皆長(zhǎng)大”的節(jié)氣里

我們另有期待——荔枝

進(jìn)入立夏時(shí)節(jié)

陽(yáng)江“荔枝季”也將正式揭幕

荔枝是陽(yáng)江最大宗的水果

全市荔枝種植面積約31萬(wàn)畝

主要分布在陽(yáng)東、陽(yáng)春、陽(yáng)西等地

品種以雙肩玉荷包、妃子笑

桂味、糯米糍、白糖罌等為主

此外，仙桃荔、嶺豐糯、巨美人等質(zhì)優(yōu)新品種

近年來市場(chǎng)表現(xiàn)亮眼

種植面積日益擴(kuò)大

“早鳥”含金量

全國(guó)荔枝中前期

上市核心產(chǎn)區(qū)

據(jù)陽(yáng)西縣電子商務(wù)協(xié)會(huì)介紹

陽(yáng)西是全國(guó)荔枝中前期上市的核心產(chǎn)區(qū)

荔枝黃金成熟期

集中在5月下旬—6月底

搶占中前期市場(chǎng)空窗

溢價(jià)空間大

陽(yáng)江5月“搶先”上市的早熟荔枝

有三月紅、妃子笑、白糖罌、仙桃荔等

5月3日

陽(yáng)西縣百荔園仙桃荔“上色”情況

受訪對(duì)象提供

據(jù)陽(yáng)西百荔園銷售經(jīng)理 馮小飛介紹

目前妃子笑、仙桃荔等早熟品種

已經(jīng)開始轉(zhuǎn)紅

5月20日前后

便可上市

資料圖

每年5月到7月

陽(yáng)江不同品種的荔枝“接力”上市

錯(cuò)過任何一個(gè)品種

都是對(duì)夏天的“辜負(fù)”

5月中下旬 - 6月上旬

早鳥先嘗，清甜開胃

白糖罌：蜜香濃郁，是開啟一夏甜蜜的頭號(hào)功臣。

妃子笑：青紅相間的薄皮下藏著豐盈的汁水，清甜帶微酸，名副其實(shí)的“頂級(jí)開胃果”。

仙桃荔：?jiǎn)喂仄骄?0克，成熟期較妃子笑早，填補(bǔ)早熟特大果型荔枝的市場(chǎng)空白，看上去像一顆仙桃，故得名仙桃荔。

6月上旬 - 6月中旬

蜜意漸濃，火力全開

桂味 & 糯米糍：6月上旬登場(chǎng)，風(fēng)味開始拔節(jié)。桂味清甜爽脆，帶有獨(dú)特桂花香氣；糯米糍果肉軟糯多汁，是風(fēng)味進(jìn)階的不二之選。

資料圖

巨美人：6月初上市，與我們熟悉的傳統(tǒng)荔枝相比，巨美人的果實(shí)碩大，狀如心形，單果均重50克，最大可達(dá)80克，如雞蛋一般大小。同時(shí)，它的顏色鮮紅，帶著馥郁果香，仿佛穿著絳紅羅裙、身寬體胖的唐美人。

被巨美人環(huán)繞在中間 “弱小可憐無(wú)助”的 是糯米糍。

6月下旬 - 7月

壓軸好戲，味蕾狂歡

雙肩玉荷包：王者壓軸，6月底7月初迎來風(fēng)味的頂峰。以晚熟的耐心積淀出肉質(zhì)厚實(shí)、清爽回甘的極致風(fēng)味。

荔枝小年

陽(yáng)江有自己的

“絕招”

今年是荔枝的“小年”

這幾乎是果農(nóng)和吃貨們最關(guān)心的話題

據(jù)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局調(diào)查

今年我市荔枝掛果率約四成

“小年”造成晚熟品種大量減產(chǎn)

但對(duì)早熟品種影響

則相對(duì)較小

2025年為荔枝“超級(jí)大年”，果樹普遍超負(fù)荷掛果，樹體養(yǎng)分被大量消耗。此外，去年臺(tái)風(fēng)天氣對(duì)我市部分荔枝枝條造成損傷，也在一定程度上加劇了今年的掛果難題。

不過，雖然總產(chǎn)量預(yù)計(jì)減少，但這并不意味著我們無(wú)荔枝可吃，減產(chǎn)之下，往往意味著品質(zhì)的濃縮和價(jià)格的走高。此外，通過合理優(yōu)化陽(yáng)江荔枝早、中、晚熟品種結(jié)構(gòu)，適度發(fā)展早、中熟荔枝，可以有效穩(wěn)住“小年”荔枝產(chǎn)量，保住果農(nóng)收益。

資料圖

此外，陽(yáng)江一批荔枝林里的“先行者”

正在靠科學(xué)管理

打破“靠天吃飯”的局限

據(jù)陽(yáng)西縣荔枝龍眼協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)補(bǔ)建華介紹，盡管今年處于荔枝生產(chǎn)“小年”，但得益于優(yōu)良品種搭配與成熟的促花技術(shù)加持，園內(nèi)荔枝掛花掛果情況好于預(yù)期，其中仙桃荔、巨美人、妃子笑等特色品種掛果表現(xiàn)尤為亮眼。

資料圖

在陽(yáng)西縣西荔王果蔬專業(yè)合作社的種植基地，萬(wàn)畝荔枝林郁郁蔥蔥，青翠飽滿的荔枝掛滿枝頭。據(jù)介紹，從2012年起，合作社便聯(lián)合省農(nóng)科院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，針對(duì)“大小年”問題制定專屬方案。從采后修剪、重施有機(jī)肥，到精準(zhǔn)的水肥一體化滴灌，全年不間斷的精細(xì)化管護(hù)，讓這片荔林在不利天氣下依然穩(wěn)住產(chǎn)量。

資料圖

立夏之后，靜待佳果

今年的陽(yáng)江荔枝

雖產(chǎn)量受“小年”影響有所減少

但品質(zhì)依舊能打

一起期待這口“限定版”的夏日清甜

文字、編輯 | 周雅

視頻 | 陳宏侃

校對(duì) | 顏振勇

審核 | 張健青

終審 | 蘇小琳

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