這不是你想象的農業：在南京高淳，種地是一門“高密度創業”

文 | 白嘉嘉

這是一株令許多人感到驚訝的植物，六片葉子，葉面呈現出碎鉆般的光澤。在2025年10月的一場淘寶拍賣中，它最終以13.45萬元成交，被愛好者稱為“創造了歷史”。

孔霄鵬是植物的賣家，一個有著靦腆笑容和纖長手指的“90后”。2020年前后，他辭去花藝師工作，回到家鄉南京高淳，創立了綠植品牌“活性保持Equator”。

如今，這個品牌每年繁育約2萬株熱帶植物，產值2500萬元上下，已是“產銷量全國第一”的行業頭部。

孔霄鵬的熱植，正是高淳最近火出圈的“六小鳳”之一。

高淳是南京最年輕的區之一，位于主城向南約100公里，以“國際慢城”聞名。數十年對環境保護的堅持，使這里成為優質農產品的天堂。

除了“春茶秋蟹”之外，如今“六小鳳”正當紅——占據全國近65%市場的繡球菌、繁育推廣能力全國第一的無性系穴盤茶苗、年產600萬斤的高口感番茄，還有熱植花燭、早園竹和太秋甜柿。

它們無一不是搶手貨，畝均產值能達到傳統農業的十倍以上。

在“活性保持Equator”的大棚里，孔霄鵬告訴財經無忌，高淳的“環境好”，不只是自然風光，更有外界看不見的政策和科技支持。

真正走進這座小城，你會發現這里正在發生一場靜默的產業升級：用科技重做一遍農業種植，用品牌重做一遍農產品銷售，用文旅重做一遍農業消費。

高淳人把“看天吃飯”的傳統農業，做成了一門高經濟密度的創業型產業——也難怪有人說，想知道高質量農業長什么樣，應該來高淳看一看。

1、何以成“鳳”？

2020年前后，當孔霄鵬返鄉創業時，高淳東壩街道閩繡菌業的陳蘭平，正為廠里“發育不良”的繡球菌頭疼。

剛完成股權變更、從房地產跨界而來的她，面對的是一家零產出工廠?！皫旆坷锏木懒恕?，連續兩年菌包不產菌，“總不能靠給繡球菌漲工資來調動它們的積極性吧？”

不服輸的陳蘭平開始四處尋找專家。

2021年，她結識了黃潤——國內最早一批繡球菌養殖專家，野生菌轉人工養殖階段的研究參與者。幾次電話請教后，陳蘭平認定這就是她要找的人。恰逢黃潤離職，她成功邀請其團隊7人加盟。

黃潤到來后，閩繡菌業引入數字化、智能化培育手段，幾乎每年擴產一次。2025年，營收已達1.2億元左右，占據全國繡球菌市場近65%，成為行業龍頭。

同時期，固城街道瑤田園藝的倪楊云也在尋求轉型。

過去銷售園林植物苗為主的他，意識到“不調整就是死路一條”。一次展會上，近似蘋果爽脆口感的太秋甜柿驚艷了他。他篤信這將是繼陽光玫瑰葡萄、車厘子之后的下一個爆品。

幸運的是，太秋甜柿領域最頂尖的專家團隊就在南京。經政府牽線，倪楊云與江蘇省林科院、南京農業大學合作，2022年底引進培育了18萬株苗木，已實現果、苗雙銷，正在籌備擴產。

不難發現，六小鳳之所以成“鳳”，關鍵在于前沿科技的加持。

潘西農場的高口感番茄，從種子到果實，溫濕度、土壤、光照均嚴格執行江蘇省農業科學院蔬菜研究所的標準；早園竹的“早”，靠“礱糠覆蓋提前出筍”技術；無性系穴盤茶苗背后的雅潤茶業，手握核心繁育技術，是行業標準制定者之一。

得益于從種子階段就介入、覆蓋種植全鏈條的“精耕細作”，高淳六小鳳天生“與眾不同”。這也是中國農業高質量發展的一個縮影。

但科技只是一半答案。另一半，藏在這座城市對農業的態度里。

2、“六小鳳就該在這誕生嘛”

雖然有過低谷，陳蘭平回憶起來仍說“一路走來都挺順風順水的”。這不是“場面話”——閩繡菌業壯大過程中，她幾乎沒主動尋求過政策扶持，反倒是東壩街道的工作人員主動上門，告知公司已符合某項扶持標準。

這種“被照顧”的感覺，在高淳似乎習以為常。只有深耕十數年的老江湖才會感慨：“和全國其他地方相比，高淳對農業的支持力度確實沒得說?！?/strong>

楊雪林就是這樣一位“老炮”。

開辦潘西農場前，他曾參與李嘉誠旗下生態肥料業務。他深知，今天的農業早已不是一把種子一柄鋤頭的低門檻行業。哪怕早園竹這類看似無需大棚的農產品，每畝也需近萬元成本；高口感番茄算上大棚、人工、種苗，四五萬一畝并不稀奇。

深諳農業不易的高淳，并不打算讓農戶獨自承擔風險。楊雪林指著背后的高標準大棚說，這里的支持政策能分擔不少壓力。

潘西農場所在的椏溪街道，打造了涵蓋農文旅的現代農業產業示范園區，核心區連片高標準大棚以一定年限免租方式，提供給能帶動當地農業的生產大戶。園區內還配置了民宿、游玩業態、農業科學館和直播空間。區域農產品品牌“慢城味到”定期開展直播帶貨，為農戶解決銷售和品牌推廣難題。

2025年南京市優質番茄評比中，高淳斬獲18個獎項（6金、7銀、4優秀、1特別創意獎），獲獎數全市第一。

如今以潘西農場為龍頭，高口感番茄種植總面積達1000畝，年產量600萬斤，成為周邊農戶的致富經。正如楊雪林所說，干農業就是要帶大家一起致富才有意義。

人氣隨之匯聚，過去只能去大城市找機會的年輕人，有了留下來的理由。

“00后”女孩陳冉茜去年到椏溪街道實習，因性格活潑、形象大方被“請”進“慢城味到”直播間。作為吃貨，她在工作中收獲滿滿幸福感，雖然“高口感番茄吃出工傷”，但“問題不大”。帶領我們“巡視”農田時，她隨手摘了個豌豆莢剝開，像吃糖豆一樣丟進嘴里，津津有味。

從這些年輕人身上，你感受不到“班味”，取而代之的是被大自然“富養”出的自信。

在漆橋街道孔霄鵬的大棚里，這位靦腆的年輕人正接受當地融媒體采訪。員工對此習以為常，在他們眼里，孔霄鵬最能代表高淳性格：“我們這兒的人性格比較悠閑，但做起事來不服輸。之前在大廠上班，要么太卷，要么沒沖勁。但在這里，兩種特質神奇地結合了，就像植物，不聲不響，卻持續生長?！?/p>

“六小鳳就該在這誕生嘛。這么好的土壤?！?/strong>

人們談及現代農業的高質量發展，核心離不開三大支撐：精準的政策扶持、全鏈條的產業協同，以及源源不斷的人才匯聚。

這正是高淳農業最鮮明的特征，也是它走出自己的路的底氣——區別于傳統工業區的快節奏擴張，這份獨特的生長力量，始終扎根在“國際慢城”的土壤里，才有了今天的六小鳳。

而現在，這些鳳凰開始想飛得更遠。

3、鳳凰不只飛本地

前往雅潤茶業茶園的路上，如果你看到許多草垛，可別以為是雜物——里面藏著老板魏愛華開拓海外市場的雄心。“用草簾子覆蓋茶園，能加速茶氨酸含量提升，形成二價硫，讓茶葉海苔味變濃。歐美市場要的就是這個口感?！?/p>

在業內，雅潤茶業被稱為茶樹界“優生優育”專家，每年培育無性系穴盤茶苗2000萬株以上，繁育推廣能力全國第一。

近年來，魏愛華不再局限于賣茶苗，而是憑借先進經驗躋身行業標準制定者之列，開始幫別人建茶園。茶葉出口產線建成后，僅今年春茶到秋茶，預計產值就從2500萬增長到了3500萬左右。

賣茶苗是源頭，建茶園是標準，茶葉出海則是新征程——從征服國內味蕾，到向全球輸出中國味道和文化。

高淳的野心不止于一市一省。它正在打造長三角首個食品產業公園，影響力直指國際級。不久前，“茶韻慢鄉·四季尋芳”茶旅融合精品線入選2026全國茶鄉旅游精品景點線路，為南京唯一。

這種國際格局，在許多高淳農人那里得到呼應。

孔霄鵬創立品牌之初，就懷揣打造“熱植迪士尼樂園”的夢想，如今已在周邊村落租下廢棄鄉村小學改造，預計兩年后開園?；钚员３諩quator的理念之一，就是讓全球熱植愛好者享受培養植物的樂趣。

出海有時也是順其自然。值得區分的是，雅潤茶業的出海已是進行時；閩繡菌業的路徑則更像一種順勢而為——其客戶涵蓋海底撈、巴奴火鍋等品牌，而這些餐飲品牌近年正密集開拓海外門店。作為餐品組成部分，繡球菌或許也將隨之出海。目前閩繡菌業全日產能約20噸，新廠房投產后將提升至25噸，這份增量正是為未來準備。

廣闊的全球市場中，六小鳳正在朝著大鳳成長。

這份開闊和奮進，超越了人們對傳統農業“面朝黃土背朝天”的認知。來到高淳之前，你很難想象，會在這樣一座慢城，而且是在農業中，看見如此蓬勃的創業活力與產業張力。

但你知道它將成為農業發展的某種標桿——以先進的“種子”作為產業基石，產業鏈各緩解相互促進，最終實現超越行業平均水平的經濟密度。

“綠水青山就是金山銀山”正在高淳成為現實。而高淳數十年對這一理念的堅守，也為新時代帶來了一種更具價值和借鑒意義的農業發展模式：

當環境、政策與科技在理想的土壤里交匯，農業不再是退守的避風港，而具備了成為創業前沿的潛力。