11號線直達！這份“農場西餐”春季菜單，我先替你們吃了！

在南翔印象城MEGA這個“神仙打架”的商場，能殺出重圍的店，多少都有點真本事?！窼UNMOON山畝農場」，2025年年中開業當天就排隊限流，到現在快一年時間，依然穩坐嘉定區西餐熱門榜第一名！

我們特意避開周末人潮，挑了個周中的下午2點到店，結果店里依然坐了七八成！掃了一圈：周邊白領來吃工作餐的、推著嬰兒車的遛娃家庭、專門來買歐包的“面包腦袋”、甚至專程從市區坐11號線來的……什么人都有，一個下午客人基本沒斷過。

翻開菜單，人均80元上下，點滿一桌夠2-3人分享，這個性價比在同檔次商場里確實能打！說實話，一開始以為又是那種“好看但吃完就忘”的商場西餐，但坐下來吃了一頓才發現：它的底氣，是把西餐做成了中國胃最舒服的樣子。

「SUNMOON山畝農場」的創始人Summon早年旅學地中海，被當地“尊重時令、善用天然、享受過程”的飲食哲學擊中，回國后便開了這家店。不是照搬，而是融合了現代人的飲食需求，做出適合中國胃的“輕負擔西餐”。

說人話就是：不搞復雜醬汁堆砌，不靠黃油、奶油撐場面。用橄欖油、香草、檸檬這些天然調料，讓新鮮的時令食材自己“說話”。

我點了一桌肉食和碳水，吃完最大的感受就是：沒有那種西餐常見的“嘴里發膩”的感覺，反而很清爽、輕盈。 在南翔能吃到這個水平，確實有點意外。很明顯它不是流水線式的普通西餐，更像一家有態度的獨立主理人餐廳。

01°

披薩上桌第一眼，我就知道沒來錯——餅底邊緣那圈微焦的“豹紋斑”，就是好吃的勛章。這是400℃高溫窯爐才能烤出來的標志，咬下去是脆的，邊緣鼓起來的地方帶著空氣感，吃著滿口麥香。

很多披薩吃完，盤底一層油，手指黏糊糊的。山畝的披薩完全不是這樣：吃完盤底干干凈凈，手指上也不油不黏。能做到這個程度，面團發酵和爐溫控制都有真功夫。

02°

在店里坐一會兒就會發現，很多老客人專門跑來，其實不是為了吃正餐，而是為了山畝這口每天現揉現烤的歐包。

氣孔里寫滿了發酵的生命力，外脆內韌。完全不需要任何抹醬，嚼著嚼著，那種原始的小麥本香就出來了。山畝的歐包下午4點后可能就買不全了，晚來一步，就只能看著空柜子后悔。

店里的派蛋糕也是“熱門選手”，草莓、芒果、巧克力，口味多到挑花眼，關鍵是顏值和味道也都拉滿了，很多人吃完飯還要專門打包一塊帶走。想吃真的要趁早！

03°

而且「SUNMOON山畝農場」給人的感覺不像餐廳，更像是到了某個審美很好的朋友家做客。原木色調、綠植穿插，加上克制的暖光，在這個空間里，會自動切換到“斷網度假”模式，心情不自覺地慢下來了，松弛感直接拉滿~

春天的生命力，全被主廚塞進盤子里了，這份春季菜單是限時的，只吃這1-2個月。全都嘗了一遍只想說：為這口“新鮮勁”專門跑一趟，真不虧！

一上桌，羅望子的酸香就先飄過來，還沒吃就開胃了。醬汁裹得剛好，不齁不膩，一份的量夠兩三人分享。

咬下去，酸、甜、咸三層依次打開，結尾才是伊比利亞豬肉的肉香。油脂分布均勻，一口下去骨肉輕松分離。這塊肋排上桌，沒人舍得剩下。

豹紋斑餅底+薄脆口感+邊緣的空氣感——窯爐披薩該有的它都有。一開始我還擔心冬陰功和披薩會不會違和，結果第一口愣住，第二口就停不下來！

冬陰功的酸辣和番茄底醬意外地搭，意式餅底托住了泰式靈魂，誰也沒搶誰的風頭。海鮮給得也很大方，每一口都能吃到料！

蘆筍+春筍，綠白配色看著就春天。蘆筍脆嫩，春筍帶一點甜，淋上清爽的油醋汁，每一口都是春天的味道。吃完肋排和披薩后來這一口，口腔瞬間被重置，感覺可以再來一輪！

炸蝦、炸魚塊、魷魚圈堆成小山，經典意式“不經意的豐盛”。各種海鮮炸的火候剛好，沒有過熟，吃的是食材本身的鮮！人多的話一定要點這道，很快就搶光了！

綿軟的蛋糕胚外包裹著清甜奶油，每一口都能咬到脆爽的青提。白茶的清幽中和了甜度，可以一口氣吃完整塊，再打包一份帶走！

抹茶微苦，莓果酸甜，冰乳質地順滑，如果你偏愛層次感豐富的口感，閉眼點這一杯，顏值和口感都很在線！

山畝農場存在的意義，大概就是提醒我們：再忙，也別忘了去感受一頓自然而然的賞味。如果你也想在上海的快節奏里，找個地方卸下“班味”，聽我的！挑個天氣好的日子，坐11號線到南翔，讓自己好好吃一頓飯吧～

SUNMOON山畝農場

地址

嘉定區南翔鎮陳翔公路

南翔印象城MEGA 1層39b

營業時間

周一至周日 10:00-20:30

電話

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編輯 | 77

設計 | 三點水

攝影 | YY

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