千陽(yáng)“一只羊”鏈起富民好光景

千陽(yáng)縣地處秦嶺西麓、千河之濱，氣候溫潤(rùn)，飼草充足，是公認(rèn)的奶山羊養(yǎng)殖“黃金帶”。從20世紀(jì)70年代初引進(jìn)瑞士莎能奶山羊算起，當(dāng)?shù)乜恐白チ挤N、強(qiáng)科技、延鏈條”，把奶山羊做成了大產(chǎn)業(yè)，走出了一條以特色畜牧帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興、富民強(qiáng)縣的新路子。

從當(dāng)年一個(gè)小小的種羊場(chǎng)，到如今建成全國(guó)首個(gè)商業(yè)化奶山羊凍精中心；從農(nóng)戶(hù)散養(yǎng)的本地土羊，到年產(chǎn)奶超1100公斤的國(guó)家級(jí)良種“西農(nóng)莎能”；從千陽(yáng)本地牧場(chǎng)，到良種覆蓋全國(guó)28個(gè)省市……千陽(yáng)縣牢牢把奶山羊作為“鏈主”產(chǎn)業(yè)，闖出了“種業(yè)筑基、科技賦能、全鏈融合、群眾增收”的特色發(fā)展路，讓“奶羊在全國(guó)、種羊在千陽(yáng)”成為行業(yè)里的響亮招牌。

良種鑄芯：半世紀(jì)磨出“羊中精品”

4月1日，在2026第九屆西部（楊凌）奶羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上，千陽(yáng)縣種羊場(chǎng)被授予“良種奶山羊培育單位”，標(biāo)志著千陽(yáng)縣種羊場(chǎng)作為西農(nóng)莎能奶山羊品種培育重要支撐，獲得權(quán)威認(rèn)可。

20世紀(jì)70年代，千陽(yáng)縣引進(jìn)國(guó)外莎能奶山羊，與西北農(nóng)林科技大學(xué)攜手合作，開(kāi)啟了漫長(zhǎng)而艱辛的育種之路。一代又一代技術(shù)員扎根羊場(chǎng)，精心開(kāi)展保種、選育、提純復(fù)壯工作，終于培育出擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良品種——西農(nóng)莎能奶山羊，并在2025年通過(guò)國(guó)家審定，成為國(guó)家山羊培育品種。

這個(gè)奶山羊良種有著典型特征：眉目清秀，頭額窄長(zhǎng)、耳朵薄長(zhǎng)、脖子細(xì)長(zhǎng)、身軀平長(zhǎng)、腿長(zhǎng)，體態(tài)勻稱(chēng)美觀，不僅遺傳性能穩(wěn)定、抗病能力強(qiáng)，所產(chǎn)羊奶品質(zhì)更是上乘。核心群（泌乳羊里的高產(chǎn)群）羊只年均產(chǎn)奶量突破1100公斤，累計(jì)向全國(guó)推廣良種羊13萬(wàn)只，培育奶山羊100萬(wàn)只以上，為全國(guó)奶山羊產(chǎn)業(yè)改良提供了堅(jiān)實(shí)種源支撐。

“接下來(lái)，我們將依托奶山羊育種工程技術(shù)研究中心，緊盯高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病三大方向，運(yùn)用同期發(fā)情、性控繁育等現(xiàn)代技術(shù)，讓優(yōu)質(zhì)種羊快速擴(kuò)群，用科技為產(chǎn)業(yè)提速?！蔽鞅鞭r(nóng)林科技大學(xué)羅軍教授說(shuō)。

千陽(yáng)縣種羊場(chǎng)轉(zhuǎn)盤(pán)式擠奶設(shè)備。（資料圖）

種優(yōu)則業(yè)興，良種是畜牧業(yè)的“芯片”。如今，千陽(yáng)縣種羊場(chǎng)已成為國(guó)家級(jí)核心育種場(chǎng)，真正把奶山羊種業(yè)牢牢握在自己手中。更具突破性的是，全國(guó)首個(gè)商業(yè)化奶山羊凍精中心在千陽(yáng)建成投產(chǎn)。該中心引進(jìn)歐洲先進(jìn)技術(shù)，搭建基因組選擇平臺(tái)，用AI精準(zhǔn)篩選優(yōu)質(zhì)基因，再通過(guò)區(qū)塊鏈為每一管凍精建立唯一“身份檔案”，確保來(lái)源可溯、品質(zhì)可靠。該中心年產(chǎn)能達(dá)200萬(wàn)份，可滿(mǎn)足全國(guó)25%、全省30%的奶山羊良種改良需求。

從“賣(mài)活羊”到“賣(mài)凍精”，千陽(yáng)縣實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)模式的重大跨越，不再只是簡(jiǎn)單出售種羊，而是提供遺傳資源全鏈條服務(wù)，讓良種效益輻射更廣。

這份成績(jī)的背后，既有西北農(nóng)林科技大學(xué)專(zhuān)家的潛心攻關(guān)，也有基層從業(yè)者的默默堅(jiān)守。種羊場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)李杰在這里一干就是16年，見(jiàn)證了奶山羊產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)種羊銷(xiāo)售到現(xiàn)代凍精技術(shù)的跨越。這些年，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)積極推廣奶山羊先進(jìn)繁育技術(shù)和遺傳物質(zhì)，讓很多養(yǎng)殖戶(hù)少投入、多受益。他說(shuō)：“我對(duì)奶山羊產(chǎn)業(yè)不光有情懷，更有十足信心?！?/p>

目前，千陽(yáng)縣已建成全國(guó)奶山羊種質(zhì)資源庫(kù)，下一步還將持續(xù)開(kāi)展基因組選育，搭建大數(shù)據(jù)平臺(tái)，優(yōu)中選優(yōu)，推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)再上新臺(tái)階。

智慧養(yǎng)羊：讓養(yǎng)殖戶(hù)省心又賺錢(qián)

4月11日，記者走進(jìn)崔家頭鎮(zhèn)崔家頭村千只規(guī)?，F(xiàn)代化奶山羊養(yǎng)殖場(chǎng)，封閉式羊舍干凈整潔，自動(dòng)飼喂、自動(dòng)飲水、自動(dòng)刮糞設(shè)備全程運(yùn)轉(zhuǎn)。每只羊都享受“精準(zhǔn)配餐”，全混合日糧飼料搭配，飼料配比精確到克，羊奶品質(zhì)穩(wěn)步提升。

“過(guò)去養(yǎng)羊靠經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在養(yǎng)羊靠數(shù)據(jù)?！睆埣臆?zhèn)正大寺坡奶山羊高效養(yǎng)殖示范園負(fù)責(zé)人劉景輝說(shuō)。在高效養(yǎng)殖示范園，數(shù)字化養(yǎng)殖更加直觀。該園區(qū)由6個(gè)村集體經(jīng)濟(jì)合作社聯(lián)合打造，配齊自動(dòng)化飼喂、環(huán)境精準(zhǔn)調(diào)控等設(shè)備，建成覆蓋育種、飼養(yǎng)、擴(kuò)繁全過(guò)程的智能管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖管理透明化、質(zhì)量管控?cái)?shù)字化、成本控制精細(xì)化，讓養(yǎng)羊從“粗活累活”變成“精細(xì)巧活”。

智慧型移動(dòng)羊舍。

對(duì)散養(yǎng)戶(hù)來(lái)說(shuō)，“智慧型移動(dòng)羊舍”更是解決了大難題。水溝鎮(zhèn)紙坊溝村養(yǎng)殖戶(hù)王維成，以前只養(yǎng)30只羊，受場(chǎng)地限制想擴(kuò)群卻沒(méi)辦法。2024年，他安裝了3棟移動(dòng)羊舍，存欄量一下子增加到80只母羊，年收入25萬(wàn)元左右。“這羊舍拆裝方便、能移動(dòng)，不占耕地、不污染環(huán)境，真是幫了我們大忙！”王維成說(shuō)。

為了讓農(nóng)戶(hù)穩(wěn)賺不賠，千陽(yáng)還創(chuàng)新推行“正大四位一體”模式，由政府、企業(yè)、資本、合作社四方聯(lián)手，正大集團(tuán)統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)、兜底市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，投資主體穩(wěn)定拿收益。這種“抱團(tuán)養(yǎng)羊”的方式，既解決了農(nóng)戶(hù)單打獨(dú)斗缺資金、缺技術(shù)、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱的問(wèn)題，又實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；B(yǎng)殖效益最大化。

目前，全縣已建成萬(wàn)只規(guī)模羊場(chǎng)4座、千只以上規(guī)模羊場(chǎng)15座、百只以上規(guī)模羊場(chǎng)310座。農(nóng)戶(hù)既可進(jìn)場(chǎng)務(wù)工，也能參與領(lǐng)養(yǎng)托管，真正形成“企業(yè)帶集體、集體帶農(nóng)戶(hù)”的良性帶動(dòng)格局。

崔家頭鎮(zhèn)莊科村村民李萌就在養(yǎng)殖場(chǎng)務(wù)工：“以前自己養(yǎng)幾十只羊，操心受累還賺不到錢(qián)。現(xiàn)在在這里上班，每月工資4000多元，年底還有村集體分紅，省心又劃算。”

產(chǎn)業(yè)興旺也吸引人才回流集聚。全縣76名技術(shù)特派員駐村服務(wù)、28名大學(xué)生充實(shí)基層、6名“羊博士”加盟指導(dǎo)，120名奶山羊“土專(zhuān)家”成為群眾致富“領(lǐng)頭人”。科技賦能、智慧養(yǎng)殖、抱團(tuán)發(fā)展，讓千陽(yáng)奶山羊產(chǎn)業(yè)一路提速奔跑。

全鏈增收：讓更多人端穩(wěn)“羊飯碗”

一桶羊奶粉如何出廠(chǎng)？羊乳酸奶怎樣發(fā)酵生產(chǎn)？在陜西飛天乳業(yè)的生產(chǎn)車(chē)間里，答案一目了然。全自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)上，傳送帶高速運(yùn)轉(zhuǎn)，一盒盒酸奶有序裝箱，新生產(chǎn)線(xiàn)每小時(shí)產(chǎn)能達(dá)1.2萬(wàn)盒，效率較以往提升一倍。從牧場(chǎng)擠奶、巴氏殺菌、發(fā)酵灌裝，到冷鏈運(yùn)輸，每天7萬(wàn)盒鮮奶制品銷(xiāo)往全國(guó)50多個(gè)城市。

依托標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖體系，千陽(yáng)縣從源頭把控奶源品質(zhì)，智能擠奶、全程冷鏈、全程質(zhì)檢，讓生鮮乳合格率保持高位，為乳品加工提供穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)原料?！吧a(chǎn)效率提上去，產(chǎn)品銷(xiāo)路更寬廣?！逼髽I(yè)負(fù)責(zé)人何文輝說(shuō)。

千陽(yáng)縣南寨鎮(zhèn)堯頭村養(yǎng)殖戶(hù)呂志芳（左）和弟弟在飼喂羊只。

“過(guò)去養(yǎng)羊靠天吃飯，現(xiàn)在從良種、飼喂到防疫全程有專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)，正大集團(tuán)的現(xiàn)代化技術(shù)更是讓我們開(kāi)了眼界。羔羊成活率穩(wěn)步提升，羊奶產(chǎn)量和品質(zhì)都上了臺(tái)階，一年收入翻了一番，日子越過(guò)越有奔頭！”提起養(yǎng)羊，南寨鎮(zhèn)堯頭村的養(yǎng)殖戶(hù)呂志芳無(wú)比感慨，從16只到350只，靠著養(yǎng)羊，目前，他的養(yǎng)殖場(chǎng)年收入70萬(wàn)元左右。

養(yǎng)殖戶(hù)的“貼心靠山”還有萊澳特奶山羊綜合服務(wù)中心。柳家塬村村民柳海軍笑著說(shuō)：“以前清羊舍又臟又累，現(xiàn)在用移動(dòng)羊舍，幾分鐘搞定。而且，羊生病、缺草料，一個(gè)電話(huà)就有人上門(mén)解決。”去年他養(yǎng)羊收入3萬(wàn)多元，今年還打算擴(kuò)大規(guī)模。服務(wù)中心負(fù)責(zé)人李莎打開(kāi)手機(jī)，羊舍內(nèi)羊群活動(dòng)、采食情況實(shí)時(shí)可見(jiàn)?！氨Ｄ肥健比谭?wù)配上正大技術(shù)的示范引領(lǐng)，全縣羊群發(fā)病率下降10%，羔羊成活率超96%，每只羊日均產(chǎn)奶量增加0.5公斤。

如今，千陽(yáng)縣按照“上游強(qiáng)種業(yè)、中游優(yōu)養(yǎng)殖、下游延鏈條”的思路，建成2個(gè)社會(huì)化服務(wù)中心、4個(gè)有機(jī)肥生產(chǎn)中心、6萬(wàn)畝飼草基地，形成“草—畜—肥—果”綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)。從飼草種植到乳品加工，從廢棄物利用到龍頭帶動(dòng)，環(huán)環(huán)相扣的奶山羊產(chǎn)業(yè)鏈，讓家家戶(hù)戶(hù)端穩(wěn)了“羊飯碗”，邁上增收致富的快車(chē)道。

目前，千陽(yáng)縣奶山羊存欄穩(wěn)定在28萬(wàn)只左右，全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值達(dá)27億元，帶動(dòng)全縣1.2萬(wàn)名群眾人均年增收1萬(wàn)元以上，奶山羊真正成為助力鄉(xiāng)村振興的“黃金產(chǎn)業(yè)”。

從一粒良種培育，到全產(chǎn)業(yè)鏈振興；從一只羊起步，向千億級(jí)產(chǎn)業(yè)目標(biāo)邁進(jìn)。千陽(yáng)縣以種業(yè)為核心、科技為支撐、富民為根本，把地方特色資源轉(zhuǎn)化為鄉(xiāng)村發(fā)展優(yōu)勢(shì)。未來(lái)，千陽(yáng)將繼續(xù)做強(qiáng)種業(yè)優(yōu)勢(shì)、做優(yōu)產(chǎn)業(yè)鏈條、打響區(qū)域品牌，全力打造陜西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)桿，讓更多農(nóng)戶(hù)在這條“羊光大道”上穩(wěn)步增收，日子越過(guò)越紅火。（記者 張恒 文/圖）