貴州
4月17日，威寧自治縣市場監督管理局聯合自治縣融媒體中心，開展年度第三期“你點我檢”突擊檢查。
檢查后廚使用食材原料
在此次檢查前，市場監督部門通過線上平臺發起網絡餐飲衛生投票，由消費者“點單”決定重點檢查對象。票選名單確定后，執法人員對照名單逐一上門，對城區會展中心、新世界小區、中央步行街等餐飲集中區域的票選店鋪進行現場核查，重點檢查后廚衛生、食材溯源及儲存、“三防”設施、餐具消毒及證照公示等情況。
檢查商家證照公示情況
檢查結果顯示：20家餐飲店鋪中，6家整體狀況較好，管理規范；9家情況一般，存在食材存放混亂、臺賬記錄不全等問題，執法人員當場下達責令整改通知書；5家情況較差，其中1家因后廚衛生嚴重臟亂、食材生熟混放、“三防”設施缺失，被現場責令停業整頓，并同步對外賣平臺店鋪予以置休處理。
檢查后廚使用食材原料
威寧自治縣市場監督管理局執法人員馬逸嬋表示：“本次對網友票選的20家網絡餐飲商戶開展集中檢查，一方面是用行動回應群眾訴求，把風險隱患查出來、改到位；另一方面也是給商戶提個醒：做餐飲必須增強責任意識，合規合法經營才是長久之道。”
測炸雞店油的酸價和過氧化值
下一步，自治縣市場監管局還將持續推進網絡餐飲衛生“你點我檢”行動，及時向社會公布檢查結果，并組織較差商戶到示范店觀摩學習。同時繼續招募食品安全“陪檢員”，讓消費者參與到后續檢查中來，真正實現食品安全“群眾點單、部門檢查、社會監督”的共治閉環。
檢查成品儲存條件
以下是本次檢查的商家情況：
來源：威寧融媒
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