山西
（五）龍門白——河津窯
山西河津古稱“龍門”，北宋時因境內有黃河渡口改名“河津”。
河津固鎮窯興盛于宋金時期，北宋時以精細白瓷著稱，金代時剔花填黑彩瓷枕是最具特色的品類。
河津窯入選了2016年全國考古十大新發現。
剔花填黑彩是獨具特色的裝飾手法：先于枕面施一層化妝土，然后剔刻勾劃出花紋，把花紋主體外的部分剔除，再以黑色顏料填充被剔除的部分，最后再整體罩一層透明釉燒成，白與黑構成強烈的色差，極富藝術感。
四、寰宇霍器
金元時期霍州窯是北方白瓷最后的高峰。
霍州窯以白瓷著稱，窯址位于山西省霍州市陳村，入選了2023年度全國十大考古新發現。
霍州窯創燒于北宋后期，興盛于金元，延及明清。
裝飾技法有細凸線紋印花、白瓷褐彩等。
霍州窯裝燒方法有支燒和疊燒兩種。澀圈疊燒器內底有澀圈（碗盤等內底與上一器物接觸處刮去一圈釉）并施化妝土以防粘連；支燒方法為粘釘支燒，在器物足部用泥作幾個小支釘，再放置在另一件器物的內底上，因此碗、盤等器物內外幾乎都留有五個支釘痕，使用支釘燒制是瓷器最接近滿釉的燒制方法，五個支釘痕是霍州窯瓷器最顯著的特征。
霍州窯的歷史記載見于明代曹昭的《格古要論》：“霍器出山西平陽府霍州……元朝戧qiàng金匠彭均寶效古定器，制折腰樣者甚整齊，故名曰彭窯。土脈細白者，與定器相似，比青口欠滋潤，極脆，不甚值錢，賣古董者稱為新定器，好事者以重價購之。”
明代屠隆的《文房清玩》寫到：“元時彭君寶燒于霍州，往往為牙行指作定器。”
記載都說明霍州窯的產品可以媲美定窯。與定窯的不同在于定窯使用支圈覆燒，即將器物扣放在支圈上，口沿不施釉，因此形成“芒口”，而霍州窯瓷器沒有“芒口”。
元代白瓷劃花卷草紋蓋罐
器型小巧，釉色白凈明快，出土于霍州窯陳村窯址。
元代白瓷高足杯
高足杯又名“馬上杯”、“靶杯”，因為符合游牧民族馬上生活的習慣，在元代被廣泛生產和使用。
白瓷雙魚紋盤
出土于元至元二十二年（1285）北京頤和園耶律鑄夫婦合葬墓，為霍州窯產品。耶律鑄是耶律楚材之子，接續父職，官至中書省。
內蒙古包頭市燕家梁遺址，出土了大量霍州窯白瓷，燕家梁是元代的一個商貿節點，溝通中原與漠北的重要通道，說明霍州窯白瓷成為東西方交流的重要商品。
隨著霍州窯的衰落，北方白瓷的故事也告一段落，此后中國的制瓷中心轉向南方的景德鎮，在南方仍然續寫著白瓷的輝煌。
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