上海
眼下桑葚正熟，紫黑油亮的小果子掛滿枝頭，看著就討人喜歡。市場(chǎng)里，紫黑發(fā)亮的桑葚一籃籃擺出來，朋友圈也曬起了“摘桑葚”。
前天一位老患者在門診問我：“何教授，都說桑葚對(duì)身體好，我能多吃點(diǎn)嗎？”
既是“益果”，也有禁忌
從中醫(yī)角度講，桑葚確實(shí)是一味好藥。《本草綱目》記載它“單獨(dú)吃可消渴”，對(duì)津傷口渴者有益。它性寒，味甘酸，入心、肝、腎經(jīng)，能滋陰補(bǔ)血、生津潤(rùn)燥。
現(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，桑葚富含花青素、白藜蘆醇等抗氧化物質(zhì)，對(duì)清除自由基、增強(qiáng)免疫力確有一定幫助。
但筆者要強(qiáng)調(diào)一個(gè)觀點(diǎn)：任何食物都有偏性，適合才是最好的。
臨床上常見兩類患者：一類是放化療后口干舌燥、便秘失眠的陰虛內(nèi)熱型，這類人吃桑葚正好“雪中送炭”；
另一類是本就怕冷、胃痛、易腹瀉的脾胃虛寒型，這類人吃桑葚，無異于“雪上加霜”。
兩類患者，兩種吃法
01
陰虛內(nèi)熱型
特征：口干咽燥、夜間盜汗、大便干結(jié)、手心發(fā)熱、舌紅少苔
吃法：每日新鮮桑葚30-50克（約一小把），可直接食用，或煮水代茶飲
02
脾胃虛寒型
特征：畏寒怕冷、胃脘冷痛、大便稀溏、舌淡胖有齒痕
吃法：慎食或不食鮮桑葚。若實(shí)在想吃，可與生姜、紅棗同煮，或制成桑葚膏少量食用
筆者有位肺癌患者，放療后口干嚴(yán)重，夜里常因口干醒來。我建議他用桑葚與百合、麥冬同煮水喝，一周后復(fù)診，他高興地說能睡安穩(wěn)覺了。
但同樣方子被另一位脾虛患者在書中學(xué)了自行用上，卻引起了腹瀉。這就是中醫(yī)強(qiáng)調(diào)的“辨證論治”。
腫瘤患者吃桑葚，牢記兩個(gè)“不”
不過量
很多患者覺得是好東西就拼命吃，結(jié)果反而腹瀉或消化不良。
特別是化療期間胃腸功能脆弱，更要控制量。
不盲從
并非所有癌癥患者都適合，建議咨詢中醫(yī)師后再?zèng)Q定。
吃之前先問問自己：我是偏熱還是偏寒？是陰虛還是陽(yáng)虛？如果不確定，寧可少吃或不吃，也不要盲目進(jìn)補(bǔ)。
推薦以下兩個(gè)食療方，供大家參考：
▇ 桑葚滋陰粥
取新鮮桑葚50克，粳米100克，冰糖少許。
將粳米煮至八成熟，加入桑葚再煮10分鐘，此方滋陰潤(rùn)燥，適合放化療后口干、便秘者。
▇ 桑葚百合水
取桑葚30克，百合15克，麥冬10克。
加水500毫升，煮沸后小火煮15分鐘，此方生津止渴，安神助眠，適合陰虛內(nèi)熱、夜寐不安者。
食用前切記：
桑葚表面凹凸不平，容易藏匿灰塵，一定要用淡鹽水浸泡10分鐘后再食用。
抗癌路上，不必過分糾結(jié)于吃什么、不吃什么。平衡、適度、因人而異，才是飲食調(diào)理的核心。
與其執(zhí)著于某一種“抗癌神果”，不如在專業(yè)指導(dǎo)下，找到真正適合自己的生活方式。桑葚熟了，淺嘗輒止，順應(yīng)四時(shí)，調(diào)養(yǎng)身心。
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