遼寧
坐月子這陣子，可是咱們產后身體恢復比較重要的時候，吃對東西太重要了！海參這東西大家都知道好，溫和不燥熱，大多數(shù)產后媽媽都能吃，只要吃對了，對身體恢復幫助可大了。接下來我就從好處、怎么吃、哪些人不能吃，還有兩款簡單好做的食譜，跟大家好好說說～
一、坐月子吃海參，到底好在哪？
幫傷口和子宮快點好：不管是順產側切還是剖腹產，都有傷口，子宮也得慢慢收縮變回原來的樣子。海參里的蛋白特別多，蛋白可是修復身體組織、長新細胞的基礎，能給傷口、子宮恢復供 營養(yǎng)，讓身體好得更快。
補上生產時流失的營養(yǎng)：生孩子可是個大工程，又費體力又耗營養(yǎng)，產后總覺得渾身沒勁。海參里有好多人體需要的氨基酸、礦物質，溫和補營養(yǎng)，能緩解勞累，改善身子虛的情況，讓咱們新媽媽快點恢復體力，才有力氣喂奶、照顧寶寶。
體質弱也能吃，不添負擔：產后咱們腸胃都比較弱，太油膩、太上火的補品可不敢碰。海參特點平和，不熱也不涼，不會給脆弱的腸胃添負擔，慢慢支持身體，還不用擔心上火、消化不良這些問題。
給哺乳添助力：喂母乳的媽媽，自己營養(yǎng)夠不夠，直接影響奶水質量。海參里的好營養(yǎng)能通過奶水傳給寶寶，還能幫媽媽保住自身的營養(yǎng)，不至于產后營養(yǎng)缺失的太多，對母嬰都好。
二、怎么吃才對？還有哪些人不能吃？
1. 什么時候能開始吃？
順產的媽媽：產后大概 1 周，等身體排氣了、腸胃感覺舒服點了，就可以少量試試；
剖腹產的媽媽：得等傷口初步長好、腸胃正常工作了（差不多產后 2 周）再吃，別吃太早，不然腸胃扛不住。
2. 一次吃多少合適？
產后身子弱，補營養(yǎng)得慢慢來，不能急。一周吃 2-3 次就行，每次 1 只中等大小的海參就夠了，吃多了容易營養(yǎng)過剩，反而會腹脹、便秘，得不償失。
3. 這些媽媽可別吃！
產后如果皮膚有問題的，或者脾胃特別差、老拉肚子的，也先別吃，免得加重癥狀。
4. 處理和做飯有講究
海參一定要泡發(fā)干凈，把里面的雜質都去掉。做飯的時候要清淡，別搞紅燒、油燜那套，又油又咸的不好消化。可以搭配小米、雞肉、蔬菜這些溫和的食材，營養(yǎng)又好吸收。
三、兩款簡單好做的海參食譜，新手媽媽也能會
食譜一：海參小米粥（清淡養(yǎng)胃，早餐吃正好）
食材：泡好的海參 1 只、小米 50 克、生姜 2 片、蔥花一點、鹽少許
做法：
小米淘干凈，用清水泡 20 分鐘，這樣煮的時候更容易開花；海參切成小丁備用。
鍋里加適量清水燒開，放入小米和姜片，轉小火慢慢熬 25 分鐘，直到小米開花、粥變得濃稠。
把海參丁放進去，再熬 10 分鐘，讓海參的營養(yǎng)融入粥里。
關火前加一點點鹽調味，撒上蔥花就行，別放太多調料，保留食材本身的味道最好。
好處：小米能健脾養(yǎng)胃，搭配海參溫和滋補，還特別好消化，產后腸胃弱的媽媽吃正合適，不管是當早餐還是加餐都可以。
食譜二：海參雞湯（補氣血，幫著恢復體力）
食材：泡好的海參 1 只、土雞半只、紅棗 3 顆（去掉核）、枸杞一點、姜片 3 片
做法：
土雞洗凈切塊，冷水下鍋，放姜片焯一下水，把血沫和多余的油去掉，撈出再沖洗干凈。
砂鍋里加足量清水，放入雞塊、姜片、紅棗，大火燒開后轉小火慢燉 1 小時。
海參切成條放進去，繼續(xù)燉 20 分鐘，最后加枸杞煮 5 分鐘。
加少許鹽調味，把表面的浮油撇掉就能吃了。
好處：雞肉本身就溫和滋補，再搭配海參、紅棗，能補充產后需要的營養(yǎng)，幫著恢復體力。適合產后 2 周后身體恢復得還不錯的媽媽，一周吃 1 次就行。
四、最后提醒幾句
坐月子吃海參，關鍵得看自己的體質，記住 “少量吃、做得清淡、慢慢加量” 這幾個原則。另外，也別光吃海參，得搭配蔬菜、水果、雜糧這些，飲食均衡了，產后恢復才能更順利呀！
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