河南
大家好，我是麥苗，春天溫風和煦，陽光正好，做飯適合清淡簡單快速的，省下時間，用來踏青賞春剛剛好！
最近迷上糯米粉這個吃法了，不油炸，比麻球清爽，一樣好吃，糯嘰嘰的，還焦香。我家只要想吃糯米粉食物了，這做法絕對首選。里面搭配點其他食材，比如紅糖、山藥、蘋果、香蕉啥的，既好吃又營養(yǎng)。
說起糯米粉，最經典吃法就是搭配紅糖，尤其女性朋友，多吃點糯米粉和紅糖，臉色紅潤氣血足。今天就是這二者搭配，又簡單又家常的做法，一起來看看吧！
紅糖糯米粉餅
食材清單：糯米粉、紅糖、花生、蜂蜜。
具體做法：
1、先炒點花生。涼鍋下入花生，開最小火炒，期間要不停的翻炒，炒到聽見“啪啪啪…”裂開的聲音，再炒一兩分鐘，就熟了。最后盛出來，放涼備用。306
2、花生放涼后，去掉外面紅色的皮，裝入袋里，用搟面杖壓碎。
3、壓到這種狀態(tài)就行了，我喜歡帶點顆粒感的，感覺這樣嚼著更香。
4、準備300克的糯米粉，200克的開水，紅糖量看自己口味了，喜歡甜就多放，不喜歡甜的，也可以一點都不放。紅糖用開水化開后，趁熱倒入。
5、揉成一個軟和的面團。這個面團只許軟，不許硬。也不能太軟，稍微軟點就行。
6、電餅鐺里刷一層油，無需太多，薄薄一層即可。
7、放上面團，用手按壓開。
8、我這是10寸的電餅鐺，300克糯米粉正好鋪滿鍋，厚度大概不到一厘米，大家參考下，意思就是別鋪太厚了。上面再刷點油，最后撒上芝麻。
9、烙到上面也邊焦黃了，我又習慣性的翻面，再繼續(xù)烙個一兩分鐘。烙的時候，大火烙就行。燃氣灶烙就要中小火。
10、這是烙熟的樣子，判斷熟不熟，看餅有沒有鼓起大泡泡，鼓起就熟了。
吃的時候分成小塊，外焦里糯，比麻球、炸糕都清爽，一點不油膩，糯嘰嘰的可好吃了。
扯一下看看，都拉絲了！
我是麥苗，喜歡簡單好吃，清淡少油的家常飯菜，可以收藏、關注，做時好查找。感謝您的每一個“”和“??”！
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